本書分為歷史沿革、科學(xué)研究、科研業(yè)績(jī)、成果轉(zhuǎn)化與科技服務(wù)、科技人才、國(guó)際交流與合作、主要榮譽(yù)七章，具體內(nèi)容包括：發(fā)展歷程、歷任所領(lǐng)導(dǎo)、幾個(gè)歷史節(jié)點(diǎn)人員名單、離退休人員名單、內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)與黨群組織、在職職工名單、交流或調(diào)離科技人員名單等。

本書系統(tǒng)介紹了荸薺的歷史淵源與生產(chǎn)現(xiàn)狀、特征特性和生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、主栽品種及其特征特性、荸薺種苗繁殖技術(shù)、大田移栽技術(shù)、病蟲害防控技術(shù)、幾種常用輪作栽培模式、荸薺產(chǎn)品及加工技術(shù)，最后介紹了荸薺的營(yíng)養(yǎng)成分、藥用療效及家常菜譜。

本書分為七個(gè)學(xué)習(xí)單元，主要內(nèi)容包括：概述、園林苗圃的建立、種實(shí)的生產(chǎn)、苗木繁育技術(shù)、大苗的培育、苗木出圃、園林植物的栽植、園林植物的養(yǎng)護(hù)管理。

《萬(wàn)物啟蒙柳》帶孩子重新認(rèn)識(shí)一枝中國(guó)楊柳。這是科普書，也是文學(xué)書；是工具書，更是文化書。本書從自然之柳、功用之柳、文化之柳三個(gè)層面，配以唯美、洋溢著童年清新氣息的中國(guó)風(fēng)插圖，帶領(lǐng)8~13歲的孩子，跨學(xué)科，多維度，全生態(tài)探索柳的方方面面，體會(huì)中國(guó)柳文化的形成脈絡(luò)。

本書主要針對(duì)大興安嶺南麓山區(qū)、大別山區(qū)、羅霄山區(qū)、秦巴山區(qū)、武陵山區(qū)、滇桂黔石漠化區(qū)、烏蒙山區(qū)、滇西邊境山區(qū)、南疆三地州和原中央蘇區(qū)等10個(gè)特困連片區(qū)域水稻生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，從水稻育秧、水稻種植、肥水管理、病蟲草害、非生物逆境、優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)、種養(yǎng)模式、高效復(fù)種及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等稻農(nóng)關(guān)心的方面提出水稻高效實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)，為解決

《家畜解剖學(xué)實(shí)習(xí)圖》自1994年出版以來(lái)，被大多數(shù)高等農(nóng)業(yè)院校選用，用于進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容、提高學(xué)習(xí)效果。該實(shí)習(xí)圖已使用了20多年，隨著教學(xué)改革的不斷深入和《家畜解剖學(xué)》教材的不斷補(bǔ)充、完善和更新，實(shí)習(xí)圖也需要適當(dāng)?shù)卦鰟h內(nèi)容，以適應(yīng)目前的教學(xué)需要。為此，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社決定修訂，由楊銀鳳教授擔(dān)任《家畜解剖學(xué)實(shí)習(xí)圖》第二版

《花椒中的風(fēng)味物質(zhì)》首先對(duì)花椒資源進(jìn)行了概述，系統(tǒng)地介紹了花椒中風(fēng)味物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、檢測(cè)方法、呈味機(jī)制、生物活性與應(yīng)用案例，進(jìn)一步講述了花椒中麻味物質(zhì)的提取、分離純化與鑒定，以及花椒麻味評(píng)價(jià)方法與保藏特性，最后以案例的形式系統(tǒng)地介紹了冷浸提花椒油制備技術(shù)。全書以花椒中的風(fēng)味物質(zhì)為核心，覆蓋內(nèi)容廣泛，既可作為科研院校本科

《福建省野生果樹圖志》是作者二十年來(lái)在野外廣泛考察福建省野生果樹的基礎(chǔ)上完成的，收錄了產(chǎn)于福建省的44科91屬218種(含變種或變型)的野生果樹，涵蓋了福建省分布的絕大部分野生果樹種類。每種野生果樹都有簡(jiǎn)短精練的文字，介紹其分類地位、形態(tài)特征、分布、用途等，并配上植株、花、葉或果實(shí)等局部或整體照片以便對(duì)照鑒別。書籍內(nèi)容

為了滿足廣大養(yǎng)殖業(yè)者的技術(shù)需求和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的需要，編者姜作真、趙強(qiáng)等依據(jù)20多年對(duì)刺參養(yǎng)殖和病害防控技術(shù)的研究和積累，吸收了國(guó)內(nèi)外新的研究成果，結(jié)合煙臺(tái)市刺參產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際情況，立足刺參苗種繁育、增養(yǎng)殖技術(shù)工藝、病害防控技術(shù)以及加工技術(shù)等方面，編輯了《刺參育養(yǎng)加工技術(shù)與營(yíng)養(yǎng)文化》一書，以期為刺參行業(yè)面臨的技術(shù)和產(chǎn)業(yè)問(wèn)題

《信陽(yáng)林業(yè)有害生物綠色防控技術(shù)》根據(jù)信陽(yáng)市近些年來(lái)林業(yè)有害生物發(fā)生情況，選取了本地發(fā)生量大、危害較嚴(yán)重或分布范圍廣、具有潛在危害性的100種林業(yè)有害生物（蟲害62種、病害33種、有害植物5種），詳細(xì)介紹了它們的分布、寄主植物與危害特點(diǎn)、形態(tài)特征、生物學(xué)特性、發(fā)生情況、癥狀、病原、發(fā)病規(guī)律、防治措施。在防治措施中，根據(jù)新