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點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類(lèi)索引
  • 沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)培訓(xùn)教材
    • 沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)培訓(xùn)教材
    • 李曉丹、錢(qián)堃、孫楠 等 編著/2019-9-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥58
    • 本書(shū)共分8章,在簡(jiǎn)要介紹清潔生產(chǎn)的概念及國(guó)內(nèi)實(shí)踐的基礎(chǔ)上,闡述了服務(wù)業(yè)清潔生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),沐浴行業(yè)概況及特點(diǎn),沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)審核方法,沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系及評(píng)價(jià)方法,沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)典型案例,沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)組織模式和促進(jìn)機(jī)制;另外,書(shū)后還附有行業(yè)政策類(lèi)和技術(shù)類(lèi)文件,便

    • ISBN:9787122322197
  • 媽媽的魔法料理:給孩子的趣味營(yíng)養(yǎng)餐
    • 媽媽的魔法料理:給孩子的趣味營(yíng)養(yǎng)餐
    • 范娜 著/2019-9-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 本書(shū)介紹了60款給孩子的趣味營(yíng)養(yǎng)餐,分為簡(jiǎn)單造型營(yíng)養(yǎng)餐、春季趣味營(yíng)養(yǎng)餐、夏季趣味營(yíng)養(yǎng)餐、秋季趣味營(yíng)養(yǎng)餐、冬季趣味營(yíng)養(yǎng)餐、兒歌和故事趣味營(yíng)養(yǎng)餐六大主題,顏值高,營(yíng)養(yǎng)搭配合理全面,可用于兒童一日三餐、郊游、聚會(huì)等場(chǎng)合,也可供營(yíng)養(yǎng)師、親子餐廳從業(yè)者參考使用。

    • ISBN:9787122338808
  • 用平底鍋?zhàn)鎏瘘c(diǎn)
    • 用平底鍋?zhàn)鎏瘘c(diǎn)
    • 彭依莎/2019-8-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥49.8
    • 《用平底鍋?zhàn)鳇c(diǎn)心》挑戰(zhàn)傳統(tǒng)甜點(diǎn)!沒(méi)有烤箱、微波爐也能做出低糖甜點(diǎn),為了健康與口腹之欲,一把平底鍋也能走江湖的高級(jí)烘焙師,讓你知道,沒(méi)什么能限制烘焙。各種甜品似乎總是與烤箱聯(lián)系在一起,仿佛沒(méi)有烤箱就做不出美味的甜品。其實(shí)不然,家中*普通的平底鍋就可以完成很多甜品的制作。*的平底鍋不僅可以用來(lái)炒菜,還能輕松變出各種美味甜品

    • ISBN:9787518060986
  • 來(lái)自全世界的特色美食
    • 來(lái)自全世界的特色美食
    • 陳緒榮/2019-8-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥49.8
    • 世界烹飪大賽名廚教你做,宅在家也能做出正宗異國(guó)風(fēng)味《來(lái)自全世界的特色美食》帶你嘗遍五大洲的極上美食!一次學(xué)會(huì)近百道異國(guó)料理只要利用廚房中的常備食材和器具,就能隨時(shí)輕松做圖片擺盤(pán)*精致,視覺(jué)與味覺(jué)兼?zhèn)浯钆渚朗掷L插圖,將食譜完美呈現(xiàn),易懂好上手人在家中,想吃異國(guó)料理怎么辦?街邊攤位飄出香氣的泰式炒面、甜蜜黏人的摩洛哥果仁

    • ISBN:9787518060979
  • 精品京味魯菜
    • 精品京味魯菜
    • 杜鵬程 著/2019-7-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥88
    • 北京以都城的特殊地位,集全國(guó)烹飪技術(shù)之大成,不斷地吸收各地飲食精華,吸收了漢滿(mǎn)等民族飲食精華的宮廷風(fēng)味以及在廣東菜基礎(chǔ)上兼采各地風(fēng)味之長(zhǎng)形成的譚家菜,也為京幫菜帶來(lái)了光彩。京菜*早源于魯菜,后又結(jié)合蒙族菜、滿(mǎn)族菜、揚(yáng)州菜等發(fā)展而來(lái)。中華文明數(shù)千年歷史,創(chuàng)造了燦爛的餐飲文化,京味魯菜就是其中之一。本書(shū)介紹了熱菜、涼菜、湯

    • ISBN:9787518060504
  • 精簡(jiǎn)生活整理術(shù)
    • 精簡(jiǎn)生活整理術(shù)
    • 張丹(Coco)/2019-7-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥49.8
    • 《精簡(jiǎn)生活整理術(shù)》針對(duì)日常生活中的整理收納問(wèn)題,從衣、食、住、行等幾個(gè)方面介紹了一些符合中國(guó)人習(xí)慣的精簡(jiǎn)生活整理術(shù)。內(nèi)容涵蓋*基本的規(guī)劃、整理、收納方法,其中包括衣服、書(shū)籍文件和小物品的規(guī)劃、整理和收納,玄關(guān)、客廳、臥室、兒童房等各房間的規(guī)劃、整理和收納,辦公出行活動(dòng)的規(guī)劃、整理和收納及老前整理等。

    • ISBN:9787518056804
  • 刀工技法(視頻版)
    • 刀工技法(視頻版)
    • 喻成清/2019-7-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥68
    • 《刀工技法》科學(xué)系統(tǒng)地以圖解方式全面介紹了烹飪刀工的基本學(xué)識(shí)、正確姿勢(shì)、工具種類(lèi)、刀工基本類(lèi)型、基本技法、應(yīng)用刀法、花刀工藝型以及原料性能與刀工的應(yīng)用、菜品配制與刀工的技巧等實(shí)用知識(shí)。全書(shū)由烹飪專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)演示,圖解技法,簡(jiǎn)便易懂,既有專(zhuān)業(yè)性,又具實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。

    • ISBN:9787518054831
  • 實(shí)用食品雕刻技法大全
    • 實(shí)用食品雕刻技法大全
    • 羅家良 著/2019-7-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥49
    • 本書(shū)共分兩章,第一章介紹了果蔬雕的基本知識(shí),包括刀具、刀法、原料以及食品雕刻的一般性步驟如怎樣切大型、怎樣雕鳥(niǎo)嘴、怎樣雕翅膀、怎樣雕鳥(niǎo)爪等,并以“幾何法”“比例法”“動(dòng)勢(shì)曲線(xiàn)法”為理論依據(jù),對(duì)食品雕刻中常見(jiàn)的禽鳥(niǎo)動(dòng)物的外形結(jié)構(gòu)動(dòng)作姿態(tài)進(jìn)行科學(xué)的剖析;第二章是雕刻作品實(shí)例,約80個(gè)作品,每個(gè)作品配詳細(xì)的雕刻步驟圖。本書(shū)適

    • ISBN:9787122343734
  • 奶水足吃不胖的月子營(yíng)養(yǎng)餐
    • 奶水足吃不胖的月子營(yíng)養(yǎng)餐
    • 劉丹、王興國(guó)、張舜 著/2019-7-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 《奶水足吃不胖的月子營(yíng)養(yǎng)餐》是專(zhuān)為“坐月子”期間的產(chǎn)婦以及哺乳期女性打造的營(yíng)養(yǎng)餐。營(yíng)養(yǎng)餐的重點(diǎn)是促進(jìn)乳汁分泌和產(chǎn)后恢復(fù),營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家手把手指導(dǎo)從“坐月子”期間的健康要求到哺乳期的飲食要點(diǎn);再?gòu)闹魇愁?lèi)、魚(yú)蝦肉蛋和大豆制品類(lèi)、蔬菜類(lèi)、湯水類(lèi)、奶類(lèi)等方面將飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和菜品制作相結(jié)合,打造出集口味、健康、營(yíng)養(yǎng)、下奶于一體的108

    • ISBN:9787122338747
  • 吃不胖的備孕懷孕營(yíng)養(yǎng)餐
    • 吃不胖的備孕懷孕營(yíng)養(yǎng)餐
    • 劉丹、王興國(guó) 著/2019-7-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 《吃不胖的備孕懷孕營(yíng)養(yǎng)餐》是專(zhuān)為備孕和孕期女性設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)餐,在管理體重和合理搭配的基礎(chǔ)上,更關(guān)注重點(diǎn)食材和重要營(yíng)養(yǎng)素如葉酸、鐵、鈣、DHA、蛋白質(zhì)等的攝取,符合最新版的備孕和孕期膳食指南。全書(shū)菜譜食材常見(jiàn),口味兼顧南北地域和不同地方菜系特點(diǎn),簡(jiǎn)便易操作。隨書(shū)附贈(zèng)備孕期和孕期一周食譜示例卡,幫助讀者們?cè)O(shè)計(jì)自己的每日餐單。

    • ISBN:9787122338730
  • 寶寶輔食添加營(yíng)養(yǎng)全書(shū)
    • 寶寶輔食添加營(yíng)養(yǎng)全書(shū)
    • 王興國(guó)、姜丹、史曉毅 著/2019-7-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 《寶寶輔食添加營(yíng)養(yǎng)全書(shū)》是根據(jù)0~2歲不同月齡寶寶營(yíng)養(yǎng)需求編寫(xiě)的分階段的全面指導(dǎo)書(shū),每個(gè)階段都有科學(xué)具體的輔食添加營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)意見(jiàn),按照身體所需搭配輔食,幫助孩子營(yíng)養(yǎng)均衡,健康成長(zhǎng)。本書(shū)強(qiáng)調(diào)食材的選擇和制作技巧,既營(yíng)養(yǎng)豐盛,又保證食品安全,從小培養(yǎng)孩子多樣化的飲食習(xí)慣,讓寶寶喜歡天然食材的味道,避免挑食和偏食。 本書(shū)中每

    • ISBN:9787122338754
  • 自我護(hù)膚教程
    • 自我護(hù)膚教程
    • 葉伊琳,向雪岑主編/2019-6-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥39
    • 本書(shū)主要介紹皮膚審美、皮膚結(jié)構(gòu)和功能、皮膚類(lèi)型及其特點(diǎn),化妝品和護(hù)膚品相關(guān)知識(shí),具體包括三種確定皮膚類(lèi)型的方法,并靈活運(yùn)用于自身和他人;根據(jù)皮膚類(lèi)型和狀態(tài),正確選擇護(hù)膚品和化妝品;針對(duì)皮膚和毛發(fā)的問(wèn)題,進(jìn)行自我預(yù)防和護(hù)理;掌握適合現(xiàn)代生活和工作步伐的自我護(hù)膚技術(shù)。全書(shū)圖文并茂,實(shí)用性強(qiáng),通過(guò)閱讀本書(shū),可提高青年學(xué)生和愛(ài)

    • ISBN:9787030617163
  • 我是土豆君,109道好吃的土豆料理
    • 我是土豆君,109道好吃的土豆料理
    • 清水優(yōu)香 著/2019-6-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 大家好,我就是人見(jiàn)人愛(ài)的土豆君,全世界人民都喜歡我,因?yàn)槲覂r(jià)格親民,一年四季隨叫隨到。 這次,作者清水優(yōu)香網(wǎng)羅了全球的土豆美食,精選了109道好吃的土豆料理,搭配了詳細(xì)的制作方法,一步一圖,食材用量清晰,簡(jiǎn)單易做。 我是土豆君,讓好吃的土豆料理令你根本停不了口。

    • ISBN:9787122338624
  • 化妝形象設(shè)計(jì)
    • 化妝形象設(shè)計(jì)
    • 徐莉 編/2019-6-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥59.8
    • 化妝形象設(shè)計(jì)

    • ISBN:9787518057030
  • 國(guó)酒
    • 國(guó)酒
    • 孫寶國(guó) 主編/2019-6-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥59
    • 本書(shū)倡導(dǎo)適量飲酒、適時(shí)飲酒、文明飲酒的健康飲酒目的,通過(guò)淺顯易懂講述,為社會(huì)各界提供關(guān)于白酒概念、歷史、文化、名人、名酒、釀造技藝以及風(fēng)味健康等9個(gè)方面的相關(guān)知識(shí),力爭(zhēng)使讀者對(duì)白酒、黃酒有全面客觀的認(rèn)識(shí)。

    • ISBN:9787122336187
  • 家居保潔
    • 家居保潔
    • 白寶榮主編/2019-5-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥65
    • 以家居保潔服務(wù)實(shí)踐中常見(jiàn)知識(shí)為主要內(nèi)容,分別從家居保潔的認(rèn)知、居家保潔的分類(lèi)介紹、室內(nèi)凈化、美化及寵物飼養(yǎng)幾個(gè)方面進(jìn)行闡述,突出實(shí)用性和針對(duì)性。全書(shū)共六章二十九節(jié),建議學(xué)時(shí)數(shù)八十學(xué)時(shí),其中理論講授二十四學(xué)時(shí),實(shí)操五十六學(xué)時(shí)。主要包括:家居保潔概述,居室保潔,衣物清洗與居家收納,家用電器的使用與清潔,居室花卉的養(yǎng)護(hù),常見(jiàn)

    • ISBN:9787030609076
  • 家庭餐飲
    • 家庭餐飲
    • 王有勇主編/2019-5-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥35
    • 組織編寫(xiě)《家庭餐的制作》,目的是使廣大學(xué)員補(bǔ)齊家庭餐制作的短板,更好地服務(wù)好客戶(hù)。結(jié)合廣大護(hù)工學(xué)員學(xué)歷低、知識(shí)有限及家庭餐制作的特點(diǎn),遵循圖文并茂、淺顯易懂的原則編輯!都彝ゲ惋嫛穬(nèi)容含:食品衛(wèi)生安全、一日三餐的合理搭配、家庭涼菜、熱菜及面食、湯類(lèi)、呂梁特色菜肴、月子餐的知識(shí)和特點(diǎn),熟悉家庭餐的用料及制作要求,掌握家庭

    • ISBN:9787030609038
  • 假日食話(huà):杯子甜點(diǎn)
    • 假日食話(huà):杯子甜點(diǎn)
    • 黃蕾/2019-5-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥45
    • 《假日食話(huà):杯子甜點(diǎn)》一本實(shí)用且簡(jiǎn)單易上手的甜點(diǎn)食譜。書(shū)中介紹了以杯子為容器制作的數(shù)十款美味甜點(diǎn),包括思慕雪、果凍、布丁、慕斯、蛋糕、冰淇淋等。書(shū)中既有唯美的成品圖,又有詳細(xì)的步驟圖,步步分解,適合新手學(xué)習(xí)。形狀各異、小巧精致的杯子,搭配色彩斑斕的甜點(diǎn),瞬間成為賞心悅目的風(fēng)景,不論是自己享用還是待客*,都充滿(mǎn)情調(diào)。

    • ISBN:9787518055050
  • 家常菜一本就夠
    • 家常菜一本就夠
    • 尚錦文化/2019-5-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥29.8
    • 《家常菜一本就夠》按照原材料,具體包括豬牛羊、雞鴨鵝、魚(yú)蝦蟹貝蔬菜進(jìn)行分類(lèi),每一類(lèi)又根據(jù)具體烹飪方法,分涼菜、小炒、蒸燉燒、湯煲、煎炸進(jìn)行分類(lèi),詳細(xì)闡述了近900道家常菜的做法,內(nèi)容實(shí)用,圖片精美,適合對(duì)美食感興趣的讀者參閱。

    • ISBN:9787518053780
  • 燒烤原來(lái)這么簡(jiǎn)單
    • 燒烤原來(lái)這么簡(jiǎn)單
    • 甘智榮/2019-5-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥45
    • 《燒烤原來(lái)這么簡(jiǎn)單》收錄了*人氣的近百種美味燒烤,以簡(jiǎn)單易懂的圖文方式呈現(xiàn)。全書(shū)主要包含了燒開(kāi)的材料選購(gòu)、燒烤工具、秘制醬料、配餐涼菜、搭配飲料等基層知識(shí)。按爽脆素食、美味肉類(lèi)、鮮美水產(chǎn)、主食小吃、甜點(diǎn)等分類(lèi)介紹了近130道燒烤配方,貼心的推薦了*適宜搭配的飲料、美酒。讓您輕松做燒烤,盡享美味歡聚時(shí)刻。

    • ISBN:9787518054695