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  • 我的料理小時代2:60道最貼心的家常菜
    • 我的料理小時代2:60道最貼心的家常菜
    • 凌尒尒 著/2015-1-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥39.8
    • 凌尒尒將通過60道家常菜的創(chuàng)意做法,輕松教會你在不同的場合烹飪出一桌“叫好叫座”的家常菜。在二人世界,以小心思制造小浪漫;不忘家人時光,讓爸媽的味蕾驚喜一下;以不一樣的營養(yǎng)餐,增加親子樂趣;朋友小趴,不能錯過的創(chuàng)意下酒菜;還有最受期待的閨蜜小聚小點……每道家常菜都有創(chuàng)意靈感的表達,有詳盡的制作步驟,從材料到準備工作再到

    • ISBN:9787122216670
  • 我的料理小時代3:60道最溫暖的米飯面食
    • 我的料理小時代3:60道最溫暖的米飯面食
    • 凌尒尒 著/2015-1-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥39.8
    • 餐餐必備的主食,如何制作出新意呢?同樣是60道主食料理,凌尒尒告訴你:創(chuàng)意主食,SOEASY!花樣米飯、豐富營養(yǎng)的蓋飯、幸福滿溢的創(chuàng)意面、時尚美味的快手早餐,還有各種好吃的巧思面食……道道料理都精彩,給你帶來驚喜無限,關鍵是一學就會。每道主食都有創(chuàng)意靈感的表達,有詳盡的制作步驟,從材料到準備工作再到具體制作,步步到位,

    • ISBN:9787122216823
  • 茶藝·茶具全圖解
    • 茶藝·茶具全圖解
    • 雙福,陳秀花,李珊/2015-1-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥39.8
    • 茶是集天地精華的嘉葉,而“器為茶之父”,雅致的茶具可以提升茶的品位,茶藝則是飲茶過程的升華,是一場絕妙的藝術之旅。本書引領讀者了解包括紫砂、瓷器、玻璃等各種材質的茶具,對現(xiàn)代茶具仔細剖析,內容實用有趣,豐富讀者的茶具知識。對于自成藝術品的紫砂茶具做了濃墨重彩的介紹,包括紫砂壺式樣、工藝、鑒定、收藏、選購、養(yǎng)護等,詳實豐

    • ISBN:9787122217295
  • 美容美發(fā)實用英語(中等職業(yè)教育規(guī)劃教材)
    • 美容美發(fā)實用英語(中等職業(yè)教育規(guī)劃教材)
    • 張艷紅/2014-11-1/ 中國人民大學出版社/定價:¥39.8
    • 本書面向中職美容美發(fā)專業(yè)在校學生,力求發(fā)展學生的多種智能、培養(yǎng)學生的創(chuàng)造力、促進職業(yè)教育的課堂水平,以更好地提高學生的崗位適應能力,并為學生將來在工作崗位中的具體實踐提供專業(yè)英語指導。本教材以兩個實習生到MYSTUDIIO的實習經歷為主線,以情景教學為引導,以任務教學為基石,包含了美容、美發(fā)、美體、美甲等方面的英語知識

    • ISBN:9787300202341
  • 飲食文化與旅游(第二版)
    • 飲食文化與旅游(第二版)
    • 馮玉珠/2014-10-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥35
    • 本教材以模塊化的結構形式,采取項目引領、任務驅動、案例學習的方法,突出實踐教學,重視素質培養(yǎng),反映近年來我國旅游與飲食文化發(fā)展、研究的最新成果。書中的某些案例、知識點和課外學習資源生成了二維碼,可供學生學習,同時配有多媒體教學課件,形成了立體化教學體系。

    • ISBN:9787122205629
  • 好想為你做便當
    • 好想為你做便當
    • neinei 著/2014-9-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 定居日本的70后媽媽neinei,有感于風靡全日本的便當文化,開始了為雙胞胎兒子量身定制花式便當。在neinei的巧手下,普通的便當化身為讓人嘆為觀止又忍俊不禁的美麗畫卷:機器貓、向日葵、小汽車……清新的色彩和卡哇伊的造型,不僅讓兒子愛上了吃飯,也為她贏得了日本花式便當大獎。在neinei看來,花式便當并不難,只要你有

    • ISBN:9787122210180
  • 基礎化妝(韓雪飛)
    • 基礎化妝(韓雪飛)
    • 韓雪飛 主編/2014-9-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥40
    • 本書從化妝基礎的理論方面運用圖文并茂的形式進行專業(yè)講解,結合相關實踐操作圖片進行分析,用理論與實踐相結合的方式對化妝基礎進行詮釋。從化妝的歷史、化妝的基礎知識講解、化妝色彩分析、化妝技巧和程序闡述、形式美法則運用、各種造型分析、造型鑒賞共七章的內容對化妝基礎進行全面的講解和分析。本書是一本專業(yè)介紹化妝基礎知識較為全面的

    • ISBN:9787122208194
  • 回家吃飯--溫暖家人的80款健康美味家常菜
    • 回家吃飯--溫暖家人的80款健康美味家常菜
    • 丁堯 著/2014-8-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥32.8
    • 本書共收錄了百姓最喜愛、最受歡迎的菜肴80款,每款菜都有超詳細的分步驟圖以及操作文字,給回家吃飯的家人帶來美味、溫暖的飯菜。本書作者為美食博客資深博主,每款菜都是作者精心烹飪和食材搭配的結果,既營養(yǎng)、健康,又吸引眼球,可謂色、香、味俱全。不管你是剛剛踏進廚房的朋友,還是已經有了一定烹飪經驗的朋友,都能帶給您想要的收獲!

    • ISBN:9787122201812
  • 回家吃飯--關愛家人的260道養(yǎng)生家常菜
    • 回家吃飯--關愛家人的260道養(yǎng)生家常菜
    • 張曄/2014-8-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥33
    • 家常菜,回家吃最健康,跟家人一起吃飯,溫馨又養(yǎng)生! 解放軍309醫(yī)院前營養(yǎng)科主任張曄老師首次獨家奉獻私藏40余年的家常菜烹飪及養(yǎng)生經,為中國家庭獻上最實用的家常菜養(yǎng)生方案。 本書分為全家人的健康家常菜、孝敬爸媽的養(yǎng)生家常菜、親親寶貝的保健家常菜、美麗女人滋補家常菜、關愛男人健康調理家常菜、全家人的健康團圓菜等6大部

    • ISBN:9787122201591
  • 新手泡茶全程指南
    • 新手泡茶全程指南
    • 付帥 呂健停/2014-8-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥39.8
    • 本書是一本針對新手的入門級的茶藝書,書中介紹了一些中國茶的基本知識,包括茶葉、茶區(qū)、鑒水、茶具、茶禮、茶藝等。全書介紹七大類傳統(tǒng)茶,還有一種現(xiàn)在也頗受大眾喜愛的花草茶類。每種茶葉的產地、茶湯的滋味、茶葉的形態(tài)都細致地給予詳解,給初識茶葉的新手全方位的指導。茶具、茶禮的介紹都方便了茶藝的學習,再配以詳細、精美的步驟圖,語

    • ISBN:9787122205704
  • 佘自強24節(jié)氣滋補靚湯
    • 佘自強24節(jié)氣滋補靚湯
    • 佘自強 著/2014-8-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥29.8
    • 本書為“嶺南湯神”佘自強將傳統(tǒng)靚湯與養(yǎng)生藥膳完美結合的權威之作。書中收錄的湯譜皆為佘老師根據(jù)二十四節(jié)氣氣候特點和中醫(yī)養(yǎng)生理論,將多年收集整理的廣東靚湯湯譜改良而成。這些靚湯取材方便,制作便捷;既有調養(yǎng)體質的功效,又不失清潤鮮美的口感;且不受地域、人群限制,男女老少皆可放心食用。本書全彩印刷,每道湯譜均配詳細步驟圖解,書

    • ISBN:9787122201126
  • 伴隨一生的養(yǎng)生家常素菜
    • 伴隨一生的養(yǎng)生家常素菜
    • 久久素食機構組織 編/2014-6-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥29.8
    • 本書分為四大部分,收錄數(shù)十種養(yǎng)生家常素菜,將普普通通的蔬菜通過蒸、煮、炸、拌、炒等烹調方式變成一道道美味佳肴。

    • ISBN:9787122200013
  • 頂級盤飾精解
    • 頂級盤飾精解
    • 李濤,丁加雷,田超 主編/2014-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 本書精選時下星級酒店、高檔餐館廚師使用的流行盤飾,分為意境盤飾、果醬畫盤飾、果醬印紙盤飾、噴粉盤飾、糖藝盤飾、面塑盤飾六部分,詳細介紹原料基礎知識、制作圖解、精品盤飾等內容,可幫助飯店餐館廚師快速掌握制作方法,迅速啟發(fā)思路,成為廚房的盤飾明星。

    • ISBN:9787122200402
  • 果醬畫盤飾圍邊精選
    • 果醬畫盤飾圍邊精選
    • 羅家良 主編/2014-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥36
    • 羅家良主編的《果醬畫盤飾圍邊精選》介紹了畫盤圍邊(醬汁圍邊)的特點和原料、工具,用分步圖解的形式教會讀者用各種工具,各種畫法去制做各種形式的畫盤作品,并介紹了200種盤畫的制作方法供讀者參考學習。本書可供各大賓館、飯店、咖啡廳的造型師學習、參考使用。

    • ISBN:9787122198570
  • 創(chuàng)新會館涼菜
    • 創(chuàng)新會館涼菜
    • 翟萬安 主編/2014-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥36
    • 本書是一本講解插畫設計和配色的圖書,共分10章,分別為插畫的基礎知識、插畫設計的基礎色、色彩搭配基礎知識、引人關注的插畫配色、插畫設計的類型、不同風格的插畫色彩搭配、常見的插畫表現(xiàn)手法、插畫色彩的視覺印象、不同領域中的插畫、綜合插畫配色。本書章節(jié)安排合理,理論扎實、案例精彩,全書設置了“動手練習”、“設計師談”、“配色

    • ISBN:9787122199607
  • 川味兒--家常菜
    • 川味兒--家常菜
    • 雙福,朱太治 等編著/2014-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥36
    • 川菜是我國八大菜系之一,其取材廣泛,百菜百味,以善用麻辣著稱,是最受大眾青睞的美味!洞ㄎ秲杭页2恕肪奶暨x了一百余道經典川味兒家常菜,分為涼菜和熱菜兩大類。每道菜配有精美大圖,以及原料、做法、新川菜妙招等文字和圖片,超詳細的步驟圖片、通俗易懂的制作文字、一看就會的妙招,將川菜的制作技巧呈現(xiàn)在你面前!洞ㄎ秲杭页2恕凡

    • ISBN:9787122195821
  • 川味兒--火鍋
    • 川味兒--火鍋
    • 雙福,朱太治 等編著/2014-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥36
    • 雙福、朱太治等編著的《川味兒火鍋》將最受歡迎的人氣川味兒火鍋以及最新流行的美味川味鍋統(tǒng)統(tǒng)收錄書中,讓您吃得美味、吃得地道、吃得健康!《川味兒火鍋》中除了用精美圖片展示了川味兒火鍋、干鍋、砂鍋和罐罐等的制作方法以外,更有基礎高湯、油碟、蘸料的不敗秘籍。每道菜配有精美大圖,以及原料、做法、妙招等文字、圖片。超詳細步驟圖片、

    • ISBN:9787122195876
  • 川味兒--小吃
    • 川味兒--小吃
    • 雙福,朱太治 等編著/2014-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥36
    • 川菜是我國八大菜系之一,其取材廣泛,百菜百味,以善用麻辣著稱,是最受大眾青睞的美味。雙福、朱太治編寫的《川味兒小吃》精心挑選100道創(chuàng)新的川味小吃、湯,并進行分類,結構清晰,方便大眾根據(jù)需要查找。每道小吃配有精美大圖,以及原料、做法、妙招等文字、圖片,超詳細的步驟圖片、通俗實用的制作文字,一看就會的妙招,將川味兒小吃的

    • ISBN:9787122196095
  • 川菜大典
    • 川菜大典
    • 代家國 主編/2014-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥29.8
    • 川菜是我國八大菜系之一,味道麻辣、花樣百變是其獨有特色。由代家國編著的《川菜大典》是一本收錄460余款川味佳肴的精美菜譜圖書。作者為海航長春名門飯店川菜總監(jiān),國家高級烹飪師。書中內容分為涼菜、熱菜、湯羹、川味小吃等,跟大廚學做最正宗、最地道、最經典的四川名菜,大廚傾情傳授經典四川家常菜烹調技巧,以及詳細的制作過程,搭配

    • ISBN:9787122195852
  • 發(fā)型設計與梳妝
    • 發(fā)型設計與梳妝
    • 吳旭,杜鋅 主編/2014-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥35
    • 《人物形象設計專業(yè)教學叢書:發(fā)型設計與梳妝》從人物形象設計等專業(yè)中發(fā)型設計課程的需求出發(fā),以發(fā)型設計與梳妝實例為主體,對頭發(fā)的基礎知識、發(fā)型設計的原理、梳妝造型工具、吹風造型技術、發(fā)型梳妝的基本技法、現(xiàn)代發(fā)型設計、創(chuàng)意發(fā)型設計與表現(xiàn)等內容進行了詳細講解,具有結構清晰、圖文并茂、涵蓋面廣、實踐性強的特點。編寫中,針對每一

    • ISBN:9787122197849