《毛織服裝概論/“十三五”職業(yè)教育部委級(jí)規(guī)劃教材》所講述的關(guān)于毛織服裝方面的內(nèi)容，涵蓋了其產(chǎn)生、發(fā)展及其材料、構(gòu)成、設(shè)計(jì)、技術(shù)、工藝、設(shè)備、人才等諸多方面基本的常識(shí)。這些常識(shí)都是毛織行業(yè)從業(yè)人員必備的，因此，也是毛織專業(yè)學(xué)習(xí)必須了解的基礎(chǔ)知識(shí)�！睹�織服裝概論/“十三五”職業(yè)教育部委級(jí)規(guī)劃教材》共九章內(nèi)容，分別對(duì)毛織服裝

《茶葉深加工技術(shù)》系統(tǒng)地介紹了茶葉深加工技術(shù)，內(nèi)容包括茶葉中的化學(xué)成分及其功能、茶葉提取物（茶多酚/兒茶素、茶氨酸、茶黃素、茶多糖、茶葉香精油）的生產(chǎn)工藝，以及速溶茶與茶濃縮汁、液態(tài)茶飲料、茶食品、茶化妝品、茶染紡織品等茶葉深加工產(chǎn)品的加工技術(shù)，具有較高的專業(yè)技術(shù)和學(xué)術(shù)價(jià)值，可為我國(guó)茶葉深加工與綜合利用提供理論基礎(chǔ)與技

《重要煙用香料特色風(fēng)格》共編輯了100多種重要煙用香料，主要介紹煙用香料的①植物學(xué)名、②植物別名、③香料來(lái)源、④理化指標(biāo)、⑤主要化學(xué)成分、⑥主要化學(xué)成分結(jié)構(gòu)式、⑦特色風(fēng)格、⑧管理標(biāo)準(zhǔn)和⑨參考文獻(xiàn)等內(nèi)容，對(duì)重要煙用香料中的主要化學(xué)成分結(jié)構(gòu)式和特色風(fēng)格進(jìn)行了詳述，為天然煙用香料在卷煙產(chǎn)品的應(yīng)用所具有特色風(fēng)格可行性提供研究基

本書分為兩部分，第一部分主要討論各種釀造原料，幫助讀者理解不同麥芽、酒花、酵母和水的離子組成對(duì)啤酒風(fēng)味的影響；第二部分介紹了14種經(jīng)典啤酒及其風(fēng)格特點(diǎn)，并闡述這些風(fēng)格特點(diǎn)如何為配方設(shè)計(jì)提供信息和指導(dǎo)。

本書首先介紹了啤酒各種風(fēng)格，以及原料（水、麥芽、酒花和酵母）的特點(diǎn)與要求，并在此基礎(chǔ)上為讀者提供了在世界各大啤酒賽事中獲獎(jiǎng)的、經(jīng)典的80種啤酒工藝配方，作者根據(jù)啤酒80種配方的難易程度，將它們分成初級(jí)風(fēng)格、中級(jí)風(fēng)格、高級(jí)風(fēng)格三種類型。

《功能食品論文集》匯集了作者及其團(tuán)隊(duì)自1990年以來(lái)在功能食品領(lǐng)域內(nèi)教學(xué)、科研和學(xué)科建設(shè)，以及有關(guān)功能食品法律法規(guī)方面的學(xué)術(shù)論文�！豆δ苁称氛撐募�》共分為6章，分別是工作回顧與評(píng)述、保健食品功能因子及作用機(jī)制研究、保健食品功能基礎(chǔ)材料研究、食品保健功能檢測(cè)方法與實(shí)例研究、保�。üδ埽┦称返墓芾砑爱a(chǎn)業(yè)評(píng)述，以及教學(xué)和學(xué)科

本書以二十四節(jié)氣為時(shí)間線，告訴讀者每個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)是什么，選什么應(yīng)季菜更適合，內(nèi)容包括：春吃鮮、夏吃味、秋吃韻、冬吃藏。

本書是在“健康中國(guó)”背景下，結(jié)合食品類專業(yè)卓越計(jì)劃及應(yīng)用型專業(yè)的建設(shè)需求，由具有多年豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教學(xué)一線老師，按照技術(shù)—管理途徑的視角精心組織編寫的規(guī)劃教材。全書分為八章，內(nèi)容包括食品安全與質(zhì)量控制概論、食品安全危害及風(fēng)險(xiǎn)管理、食品安全控制、食品品質(zhì)設(shè)計(jì)、食品質(zhì)量控制、食品質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量管理體系、GMP與HACCP。

我國(guó)食品安全領(lǐng)域面臨較嚴(yán)重的信任危機(jī)，本書用案例經(jīng)驗(yàn)呈現(xiàn)以S市菜團(tuán)為核心的安全食品行動(dòng)如何通過(guò)結(jié)成團(tuán)體建立了一套個(gè)體消費(fèi)者、菜團(tuán)、生產(chǎn)者、農(nóng)夫市集四者環(huán)環(huán)相扣、由關(guān)系到網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的獨(dú)特信任體系，從而獲得值得信賴的產(chǎn)品。同時(shí)，對(duì)農(nóng)夫市集、消費(fèi)者團(tuán)體、生產(chǎn)者的信任演化進(jìn)行比較分析。書中安全食品行動(dòng)的信任建構(gòu)和演化經(jīng)驗(yàn)顯示了轉(zhuǎn)

本書分為六章：為什么你的衣櫥總是這么亂，“扔”出來(lái)的精致衣櫥，提高衣櫥空間利用率的奧秘，學(xué)會(huì)這些你也可以做衣櫥布局規(guī)劃師，從衣櫥“納”出精致人生態(tài)度，整理讓生活更精致。本書介紹的整理方法，有較強(qiáng)的可操作性。

《服裝表演概論（第2版）》以服裝表演專業(yè)的綜合理論和全方位技能培訓(xùn)為切入點(diǎn)，系統(tǒng)介紹了服裝模特和服裝表演的概念；詳細(xì)闡述了服裝模特的基本培訓(xùn)項(xiàng)目——形體訓(xùn)練、舞蹈訓(xùn)練、音樂(lè)基礎(chǔ)、形象塑造、心理素質(zhì)、參賽指導(dǎo)及模特的經(jīng)紀(jì)與管理等課程；具體講解了服裝表演的策劃與制作——策劃與編導(dǎo)、舞美設(shè)計(jì)、管理與執(zhí)行；重點(diǎn)拓展了服裝表演的

本書闡述京劇服飾文化的傳播與對(duì)外交流，通過(guò)聚焦大衣箱、二衣箱和三衣類的文化內(nèi)涵，引用國(guó)內(nèi)外學(xué)者針對(duì)京劇服飾文化的不同表達(dá)，摘選部分譯例給予對(duì)照剖析，嘗試構(gòu)建京劇服飾文化翻譯協(xié)調(diào)理論。

本書取太陽(yáng)貓拍攝視頻中高人氣美食菜譜，再加上各種高顏值早餐的制作技巧，還收入有如何拍出高顏值早餐、那些在早餐圈里居高不下的人氣話題元素等。

本書吸取全球整理收納精華，并融入中國(guó)的特色和實(shí)踐，再現(xiàn)了衣櫥整理，廚房整理，親子整理，玄關(guān)、客廳、浴室、書房的整理及辦公、出行的整理等。

本書采用新文化原型，分別從現(xiàn)代女裝紙樣基礎(chǔ)知識(shí)、女體特征與測(cè)量知識(shí)、女裝原型、衣身紙樣設(shè)計(jì)、衣領(lǐng)紙樣設(shè)計(jì)、衣袖紙樣設(shè)計(jì)、現(xiàn)代女裝成衣紙樣與制作七個(gè)方面對(duì)女裝紙樣設(shè)計(jì)進(jìn)行系統(tǒng)闡述，使讀者在很短的時(shí)間內(nèi)能夠快速準(zhǔn)確地掌握現(xiàn)代女裝紙樣的設(shè)計(jì)原理與技巧，并能快速?

物質(zhì)文明和精神文明總是相互依存、相互促進(jìn)、相互影響的。服飾在日常生活“衣食住行”中排在首位，它的功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止保暖和審美的需求，還體現(xiàn)了人類文明的方方面面。本書從政治學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、科技學(xué)、教育學(xué)、軍事學(xué)、文藝學(xué)、考古學(xué)、民族學(xué)、生態(tài)學(xué)等方面以及其寬廣的視角對(duì)人類服飾文化進(jìn)行了深入研究和論述，是一部服飾文化的百科全書。

《服裝工業(yè)制板（第4版）》一書系統(tǒng)地介紹了服裝工業(yè)制板的基本原理及應(yīng)用，涵蓋手工制板、推板和計(jì)算機(jī)輔助制板、推板。具體內(nèi)容包括服裝工業(yè)制板基本概念、紙樣繪制和生產(chǎn)符號(hào)、服裝工業(yè)制板中凈板的加放、國(guó)家服裝號(hào)型標(biāo)準(zhǔn)、服裝工業(yè)推板的原理和依據(jù)、部分男裝和女裝典型款式的工業(yè)制板、計(jì)算機(jī)在服裝工業(yè)制板中的應(yīng)用等。本書實(shí)踐性強(qiáng)，書

《服裝流行與文化影響力研究（修訂版）》從服裝流行和文化影響力研究入手，力求深刻認(rèn)識(shí)服裝流行與文化影響力在流行服裝行業(yè)中的地位和作用，并厘清兩者關(guān)系，分析對(duì)兩者有促進(jìn)作用的各種因素，闡釋兩者作用下的國(guó)內(nèi)外流行服裝歷史與現(xiàn)狀。

本書主要內(nèi)容包括四個(gè)部分，基于娛樂(lè)需求心理的黏土造型、不同時(shí)期黏土造型的纏變、國(guó)內(nèi)外黏土造型的發(fā)展現(xiàn)狀及黏土造型的新時(shí)代。

本書從適應(yīng)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)發(fā)展趨勢(shì)的目的出發(fā)，以時(shí)間為線索，闡述了中西方服裝史的演進(jìn)過(guò)程，從不同視角用不同方法介紹服飾發(fā)展和變化的規(guī)律。