本書基于在高山蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究方面的兩百余項(xiàng)試驗(yàn)總結(jié)和研究報(bào)告，調(diào)研分析了我國(guó)高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求，探索了高山不同海拔氣候、生物因子變化規(guī)律、不同海拔高山蔬菜病蟲害發(fā)生規(guī)律；開展了高山特有蔬菜資源鑒定、評(píng)價(jià)、功能營(yíng)養(yǎng)成分分析；整理了高山蔬菜茬口、品種多樣化技術(shù)，高山蔬菜避雨栽培、生態(tài)栽培、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，

本書是為滿足設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)職教師資培養(yǎng)需要而編寫的行動(dòng)體系教材，闡述了設(shè)施蔬菜栽培領(lǐng)域的概念術(shù)語(yǔ)、栽培概況、栽培制度，并以生產(chǎn)過程為主線，從設(shè)施蔬菜生產(chǎn)崗位典型工作任務(wù)入手，介紹了瓜類、茄果類、豆類、葉菜類、蔥蒜類、芽苗類等主要設(shè)施蔬菜的品種選擇、茬口安排、育苗、定植、環(huán)境調(diào)控、水肥管理、植株調(diào)整、�；ū９�等技

本書以釀造糟渣醋糟為例，系統(tǒng)地介紹了利用生物質(zhì)有機(jī)廢棄物進(jìn)行園藝植物基質(zhì)開發(fā)及栽培育苗應(yīng)用中的一些關(guān)鍵技術(shù)。書中詳細(xì)介紹了有機(jī)廢棄物堆制發(fā)酵中的理化性狀調(diào)節(jié)和環(huán)境因子調(diào)控技術(shù)，微生物在促進(jìn)發(fā)酵中的作用及其篩選方法；有機(jī)基質(zhì)在蔬菜育苗、葉菜和果菜栽培中的基質(zhì)配方技術(shù)，蔬菜栽培中的養(yǎng)分和水分供需特點(diǎn)及管理技術(shù)；基質(zhì)中含水量

本書介紹了國(guó)內(nèi)外西甜瓜的生產(chǎn)現(xiàn)狀和區(qū)域分布，砂田的起源、作用、耕作方法及發(fā)展現(xiàn)狀，分析了砂田生產(chǎn)中存在的主要問題，揭示了長(zhǎng)期砂田退化機(jī)理，針對(duì)砂田西甜瓜生產(chǎn)中水肥利用率低的瓶頸問題，系統(tǒng)總結(jié)了近10年來(lái)本課題組關(guān)于砂田西甜瓜全膜覆蓋栽培技術(shù)、養(yǎng)分資源優(yōu)化管理技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、葉面追肥技術(shù)和土壤培肥與改良技術(shù)方面的研

本書介紹了甘肅省辣椒、番茄、茄子、黃瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、花椰菜等的生產(chǎn)現(xiàn)狀，主要包括分布區(qū)域、栽培方式、存在問題，提出了今后的發(fā)展思路；根據(jù)多年的蔬菜瓜類育種研究工作，提出蔬菜瓜類的育種目標(biāo)、存在問題及今后育種的工作思路；闡述了甘肅蔬菜瓜類種質(zhì)資源創(chuàng)制、育種技術(shù)研究及應(yīng)用、新品種選育推廣等情況；集成了良種繁育技術(shù)及高

本書在總結(jié)有關(guān)設(shè)施果樹栽培研究成果和開發(fā)進(jìn)展的基礎(chǔ)上，總結(jié)了近年來(lái)設(shè)施果樹栽培科研和生產(chǎn)中的最新進(jìn)展，融合了現(xiàn)有設(shè)施果業(yè)發(fā)展中應(yīng)用廣泛的技術(shù)和方法，系統(tǒng)介紹了設(shè)施果樹栽培的理論知識(shí)和技術(shù)，是對(duì)設(shè)施果樹栽培和設(shè)施果業(yè)的理論完善和技術(shù)概覽。本書向讀者系統(tǒng)地介紹了設(shè)施果樹栽培的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀，生產(chǎn)特點(diǎn)，所用設(shè)施的結(jié)構(gòu)，設(shè)施內(nèi)

花卉在我國(guó)作為商品來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)始于20世紀(jì)七八十年代，經(jīng)過近40余年的穩(wěn)步成長(zhǎng)和快速發(fā)展，目前已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的特色行業(yè)，成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中一個(gè)富民增收、快速促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新興特色產(chǎn)業(yè)。然而花卉在發(fā)展的同時(shí)，其現(xiàn)代化生產(chǎn)所帶來(lái)的環(huán)境問題對(duì)人們?nèi)粘Ｉ�活造成的影響也日趨�?yán)重，尤其以作物保護(hù)劑（農(nóng)藥）、化肥、能源物質(zhì)（

在我國(guó)農(nóng)業(yè)快速步入全面機(jī)械化的背景下，果蔬生產(chǎn)作業(yè)的機(jī)械化仍存在大量空白，而鮮食果蔬的采收更占用高達(dá)40％的勞動(dòng)力，采摘機(jī)器人技術(shù)研究具有重要的科學(xué)價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。本書闡述全球采摘機(jī)器人研究的進(jìn)展與進(jìn)程，并針對(duì)困擾機(jī)器人采摘作業(yè)中果實(shí)損傷與作業(yè)效率的關(guān)鍵矛盾，提出機(jī)器人快速采摘中的夾持碰撞與快速無(wú)損收獲問題，進(jìn)而通過力

本書從油菜生產(chǎn)實(shí)踐出發(fā)，系統(tǒng)介紹了油菜作物、油菜生產(chǎn)和現(xiàn)階段機(jī)械化發(fā)展概況，油菜種植、收獲及產(chǎn)后加工處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的相關(guān)機(jī)械化技術(shù)與先進(jìn)適用裝備，以及油菜生產(chǎn)機(jī)械化農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套技術(shù)和油菜生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展趨勢(shì)。

本書是“教育部、財(cái)政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃——“‘園藝’本科專業(yè)職教師資培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材開發(fā)”項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：VTNE056）的成果之一。全書內(nèi)容分為果樹、蔬菜、花卉3個(gè)技能實(shí)訓(xùn)模塊，各模塊根據(jù)園藝植物生產(chǎn)中的核心技術(shù)精選編寫了20項(xiàng)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，涵蓋了園藝植物的分類識(shí)別、繁殖（育苗）、栽植（定植

本書分為陽(yáng)臺(tái)花園小知識(shí)和陽(yáng)臺(tái)花園案例分享兩部分，書中具體內(nèi)容包括：陽(yáng)臺(tái)環(huán)境、陽(yáng)臺(tái)園藝小知識(shí)、陽(yáng)臺(tái)植物布置八大竅門、陽(yáng)臺(tái)花園打造步驟、南向陽(yáng)臺(tái)、北向陽(yáng)臺(tái)等。

介紹了當(dāng)前國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)灌溉的主要方法，分析了加氧灌溉在溫室作物栽培應(yīng)用中的基本原理，并以溫室西瓜和甜瓜為研究對(duì)象，從作物的生理、生化指標(biāo)、根區(qū)微環(huán)境指標(biāo)和蒸騰指標(biāo)等方面對(duì)加氧灌溉方法進(jìn)行了全面的研究，論證可該種新型節(jié)水灌溉方法在溫室栽培中的適用性，并確立了合理的灌溉制度。

內(nèi)容涉及從產(chǎn)業(yè)、栽培管理技術(shù)、病蟲害防治、生物技術(shù)采后貯藏加工、遺傳育種到資源利用等7個(gè)主要領(lǐng)域。本書適合科研人員、教師、大中專學(xué)生、職業(yè)院校及從事果樹行業(yè)管理的行政部門人員、基層科技人員作為參考，也可供獼猴桃愛好者閱讀。

本書從實(shí)用性出發(fā)，對(duì)無(wú)公害蘋果優(yōu)質(zhì)高效栽培的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了研究，突出新成果、新技術(shù)與傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)和常規(guī)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合。本書主要包括優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)：①選好良種；②精心建園：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蘋果園的建立；③優(yōu)質(zhì)高效保證：蘋果園無(wú)公害高效土肥水管理技術(shù)；④培養(yǎng)合理樹形；蘋果樹整形修剪技術(shù)；⑤品質(zhì)提高：果實(shí)套袋與增色技術(shù)；⑥綜合防治：無(wú)公

本書在綜述國(guó)內(nèi)外有關(guān)魔芋的化學(xué)成分、魔芋葡甘聚糖分子結(jié)構(gòu)、魔芋精粉的工藝特性和魔芋葡苷聚糖功能特性等四個(gè)方面研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上，分章論述了魔芋初加工技術(shù)、魔芋濕法綜合加工技術(shù)、魔芋精粉純化技術(shù)、魔芋葡甘聚糖的化學(xué)改性、魔芋低聚糖的制備、魔芋葡甘聚糖在食品中的應(yīng)用和魔芋的綜合利用等內(nèi)容。

本書共十章，包括緒論、園藝植物的種類與分類、園藝植物生物學(xué)、園藝植物的種質(zhì)資源和育種途徑、種植園規(guī)劃和園藝生產(chǎn)設(shè)施、園藝生產(chǎn)基本技術(shù)、園藝產(chǎn)品的采收和采后處理技術(shù)、食用園藝植物的栽培技術(shù)、觀賞園藝植物的栽培與應(yīng)用，以及茶園藝與茶文化。本書將果樹、蔬菜、花卉和茶園藝結(jié)合，注重園藝學(xué)的綜合知識(shí)和基本技能。每章后設(shè)置了小結(jié)和

本書內(nèi)容包括植物分類學(xué)的基礎(chǔ)原理和方法，植物分類形態(tài)術(shù)語(yǔ)，并以維管植物中含觀賞植物較多的科為重點(diǎn)，概述了各科的識(shí)別特征和常見園林植物。全書共收錄我國(guó)園林植物2398種，包括近年來(lái)引種的國(guó)外植物和新品種，并有彩色實(shí)物照片1200余幅。

本書以從野生蠟梅分布概況、保護(hù)利用策略和蠟梅栽培歷史、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)、病蟲害綜合防治以及蠟梅盆栽盆景的應(yīng)用開發(fā)、藥用價(jià)值、深加工、蠟梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展、蠟梅文化、蠟梅旅游等方面作了全方位的闡述。深加工、蠟梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展、蠟梅文化、蠟梅旅游等方面作了全方位的闡述。

本書是教育部、財(cái)政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃“《設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程》專業(yè)職教師資培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材開發(fā)”項(xiàng)目（VTNE058）的研究成果。全書共10章，系統(tǒng)、詳細(xì)、全面、深入地介紹了項(xiàng)目研發(fā)的背景、目的、意義、定位、原則、團(tuán)隊(duì)、組織、思想、思路、內(nèi)容、過程、結(jié)果、成果、效果和經(jīng)驗(yàn)等，是一本不可多得的

本書系作者根據(jù)團(tuán)隊(duì)多年的板栗研究成果和推廣示范經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合國(guó)內(nèi)外板栗的研究進(jìn)展，本著以服務(wù)栗農(nóng)、企業(yè)和板栗科研工作而精心編著。全書覆蓋了南方板栗遺傳改良的資源基礎(chǔ)、遺傳基礎(chǔ)及技術(shù)方法等內(nèi)容，共12章。主要內(nèi)容有：栗屬植物資源多樣性，主要南方板栗品種介紹，板栗的生物學(xué)和生理學(xué)特性，板栗資源及主要性狀遺傳多樣性，南方板栗良種