本課程集中餐服務的基本理論、中式菜肴和酒水的基本知識、中餐廳基本服務技能、中餐服務技巧、中餐廳常見問題的處理、餐廳設備、器具、餐用品的使用與保養(yǎng)等管理服務知識于一體，課程貫穿餐飲服務員職業(yè)精神、愛崗敬業(yè)、勞動工匠精神等思政教育。是高星級飯店運營與管理專業(yè)學生的一門重要的專業(yè)核心課程，也是澳門MORS（澳門職業(yè)認可基準）中餐服務員資格認證考試以及粵澳餐廳服務員職業(yè)“一試多證”主要課程。學生通過學習這門課程，能夠熟悉中餐廳各項服務流程、掌握中餐服務的基本技能，獨立完成中餐零點餐飲服務、完成各類型中餐

"本書共包含5個項目，分別是：電動汽車認知、動力電池供電系統(tǒng)故障診斷與維修、充配電系統(tǒng)故障診斷與維修、驅動電機系統(tǒng)故障診斷與維修、熱管理系統(tǒng)故障診斷與維修。為了滿足信息化教學改革的需要，緊密結合汽車企業(yè)和行業(yè)的實際需求，根據(jù)項目教學方法的特點，將電動汽車動力系統(tǒng)的內容進行了重組。本書內容選取參照企業(yè)真實維修任務，從理論到活動單實際操作，層層遞進，注重知識與能力的融合，重點突出學以致用，突出動手能力、崗位能力培養(yǎng)。 本書可以作為高等院校、中職、技工學校汽車相關專業(yè)的學生使用，也可以作為企業(yè)員工培

"知識工程是人工智能的重要分支領域。本書圍繞知識工程技術及其應用，對領域本體、時間本體與時間信息抽取、實體識別、實體關系獲取、實體屬性知識獲取、描述流抽取以及知識評估進行了詳細的論述。全書共分八章，沿著從知識表示到知識抽取、知識評估這一主線逐步展開，圍繞相關應用，由淺入深，闡明相關概念和核心方法，為知識工程領域的從業(yè)人員了解相關知識表示和知識獲取技術提供參考。 本書可作為知識工程、人工智能等專業(yè)本科生及研究生的教學參考用書，也可作供研究院所從事知識工程、行業(yè)信息化領域的研發(fā)人員閱讀參考。"

"本教材以提高學生實際動手操作能力、解決問題能力和未來就業(yè)競爭力為出發(fā)點，理論與實踐相結合，科學合理、深入淺出地設置教材內容，本書以項目式任務貫穿整個教學過程，共分為9個項目，每個教學模塊都有針對性地設計任務，根據(jù)項目需求進行知識講解，由淺入深地逐步補充和完善程序設計。主要內容包括C語言基礎、數(shù)據(jù)描述與算法、順序結構程序設計、選擇結構程序設計、循環(huán)結構程序設計、數(shù)組程序設計、函數(shù)程序設計、指針程序設計、結構體和其他結構類型、文件等。書中特別設置了計算機等級考試二級C語言的考試真題、重難點解析。

"本書按照教育部最新的職業(yè)教育教學改革要求，結合作者多年來的工學結合人才培養(yǎng)經(jīng)驗以及新的課程改革成果進行編寫。以應用為目的，以培養(yǎng)學生的技術應用能力為主線，以強化應用為重點，將電路、模擬電子技術和數(shù)字電子技術有機地融合為一體，是技術性和應用性很強的一本通用教材。 本教材在結構規(guī)劃、內容選取、教學實施等多角度中融入了新技術、新工藝、新方法，增強教材的實用性。本書內容包括：直流電路、正弦交流電路、變壓器與電動機、二極管及其應用、三極管及其應用、場效應管及其應用、晶閘管及其應用、集成運算放大器及其應

本書為邁克爾·喬比和邁克爾·韋伯兩位教授主編的研究論文集。探討的問題包括:自由意志主義和無政府主義主張全民基本收入的理由;基本收入對某些從業(yè)者的積極作用;全民基本收入是否可以減弱家長制作風;“壞工作”的性質以及基本收入對其影響等。關于基本收入與自由的探討,證明全民基本收入有利于保障公民的自由。

本書基于社會心理認知的視角，對視覺藝術的色彩構成與認知進行了較為系統(tǒng)的理論闡釋，并在學理層面確證了尋求當下個體色彩心理認知和色彩運用之間的內在聯(lián)系。書稿主要由相關概念的性質與定義、色彩配置和認知的特征、民族性對色彩認知的影響、當代社會環(huán)境中色彩構成與認知的運用四方面內容構成，強調在全球化的影響下，互聯(lián)網(wǎng)以及傳播媒體的無邊界性使得色彩在當下呈現(xiàn)出一種難以從傳統(tǒng)的認知語境去把握與識別的情況，出現(xiàn)這種情況并不需要得出任何判斷與結論，這是色彩多樣性在全球化背景下的必然結果，對相關專業(yè)人員有參考價值和借鑒

本書收錄了為育兒家庭排憂解難的志麻的建議。志麻喜歡這份工作,書中也有不少關于孩子飲食的健康建議,而且不是僅僅是食物,更會涉及日本餐桌文化和法國的餐桌文化。

本書內容講述:IncidentLabs的聯(lián)合創(chuàng)始人JaimeWoo和EmilStolarsky從整個行業(yè)收集了97條簡單實用的技巧,包括值得信賴的最佳實踐和解決棘手問題的新方法。通過了解發(fā)人深省的推動領域發(fā)展的問題,以及我們給出的合理建議,你將會提高和完善你的SRE技能。

本書向讀者全面介紹了咖啡的各種知識,主要分為咖啡知識和咖啡制作兩大部分,分別介紹了咖啡的歷史、文化和咖啡生產(chǎn)地,介紹了讀者疑惑的咖啡知識,在制作部分,介紹了咖啡的研磨、萃取、花式咖啡制作、咖啡品評和咖啡禮儀等內容。咖啡的世界歷史深遠且充滿魅力,作者詳細介紹了咖啡方方面面的知識,是一本趣味性十足的咖啡學寶典。全書圖文并茂,內容詳細,語言風趣幽默,趣味性十足,對想了解和學習咖啡知識的讀者有很強的指導性。