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點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 黃茶加工與審評檢驗(yàn)
    • 黃茶加工與審評檢驗(yàn)
    • 張星海，冉茂垠主編/2015-10-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià)：¥32

    • 本書為“現(xiàn)代職業(yè)教育茶葉加工與審評檢驗(yàn)系列教材”之一。本書是在完成國家職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目基礎(chǔ)上，對近年有關(guān)黃茶研究的文獻(xiàn)資料及生產(chǎn)實(shí)踐，進(jìn)行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分七個模塊，包括初識黃茶、探究鮮葉、黃茶初制、黃茶精制、黃茶品飲、黃茶審評、理化檢驗(yàn)等內(nèi)容。

    • ISBN：9787122237361
  • 中國皮草工藝
    • 中國皮草工藝
    • 黃向群，宋湲，蔡凌宵 編/2015-10-1/ 中國紡織出版社/定價(jià)：¥68

    • 《中國皮草工藝》論述了皮草的歷史演變、皮草材料的種類分類、加工處理方法、皮草服裝的制作工藝、皮草服飾的設(shè)計(jì)要素、皮草紙樣的設(shè)計(jì)要求、皮草材料的拓展應(yīng)用和皮草制品的營銷等。本書具有一定的廣度、深度和專業(yè)性，撰寫者深入皮草產(chǎn)業(yè)一線，通過搜集大量的一手資料，研究、匯總、整理成書。《中國皮草工藝》對于認(rèn)知皮草、了解皮草加工制造

    • ISBN：9787518019175
  • 食品應(yīng)用化學(xué)
    • 食品應(yīng)用化學(xué)
    • 楊麗敏主編/2015-10-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià)：¥45

    • 《食品應(yīng)用化學(xué)》（第二版）按照職業(yè)崗位能力的需要，將無機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、食品化學(xué)和部分食品生物化學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行“解構(gòu)、整合、重組、序化”，以溶液的配制、滴定分析技術(shù)、電化學(xué)分析技術(shù)、分光光度分析技術(shù)、重量分析技術(shù)、食品中常見的有機(jī)物、食品中的營養(yǎng)物質(zhì)、食品中的酶和食品的風(fēng)味化學(xué)9個項(xiàng)目(含24個子項(xiàng)目)為導(dǎo)向，以4

    • ISBN：9787122248336
  • 服裝的熱防護(hù)功能
    • 服裝的熱防護(hù)功能
    • 朱方龍/2015-10-1/ 中國紡織/定價(jià)：¥45

    • 《服裝的熱防護(hù)功能》介紹了國內(nèi)外熱防護(hù)服研究現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及熱防護(hù)服設(shè)計(jì)的相關(guān)知識，并提出了當(dāng)前熱防服研究現(xiàn)存問題。結(jié)合熱防護(hù)服研究特點(diǎn)，本書從實(shí)驗(yàn)和模型兩方面具體闡述了熱防護(hù)服設(shè)計(jì)的相關(guān)知識，包括服裝防熱測試裝置、測試原理與測試方法，服裝熱防護(hù)功能預(yù)測

    • ISBN：9787518019908
  • 四季的盛宴
    • 四季的盛宴
    • 南半球的小貓　著/2015-10-1/ 電子工業(yè)出版社/定價(jià)：¥59.8

    • 每一個季節(jié)都有應(yīng)季的蔬果，每一個季節(jié)還有特定的季節(jié)標(biāo)簽，如春暖花開的踏青，絢爛的夏花，秋季累累的碩果，冬雪漫天時屋內(nèi)的圍爐，本書的美食就在這一個個鮮明的季節(jié)標(biāo)簽和應(yīng)季蔬果中出場。全書介紹100道四季美食，有備受年輕人推崇和喜愛的西餐、水果餐、甜點(diǎn)，也有更合中國人口味的炒菜、湯粥。全書充滿小情小調(diào)，美食與驚艷的四季更迭、

    • ISBN：9787121270840
  • 知識創(chuàng)新和傳承書系—服裝養(yǎng)護(hù)技術(shù)
    • 知識創(chuàng)新和傳承書系—服裝養(yǎng)護(hù)技術(shù)
    • 陳東生，甘應(yīng)進(jìn)　主編/2015-9-1/ 中國書籍出版社/定價(jià)：¥78

    • 本書圍繞服裝的家庭洗滌、商業(yè)洗滌、翻新染色以及整燙收藏．系統(tǒng)講述了服裝的養(yǎng)護(hù)原理和養(yǎng)護(hù)技術(shù)。同時，還特別對皮革服裝的養(yǎng)護(hù)、服裝的織補(bǔ)技術(shù)等進(jìn)行了較詳細(xì)介紹。

    • ISBN：9787506829618
  • 一體化系列女裝：設(shè)計(jì) 制板 工藝
    • 一體化系列女裝：設(shè)計(jì) 制板 工藝
    • 陳潔主編，范君，周榮梅，管麗萍，李月麗副主編 著，陳潔 編/2015-9-1/ 中國紡織出版社/定價(jià)：¥36.8

    • 本書是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材，江蘇省立項(xiàng)精品教材。本書以六個工作過程為編寫思路，通過一個完整的設(shè)計(jì)項(xiàng)目的工作過程為線索形成學(xué)習(xí)體系，融合了服裝設(shè)計(jì)、服裝制板、服裝工藝等教學(xué)內(nèi)容，以系列女裝設(shè)計(jì)為核心，通過確定設(shè)計(jì)主題、款式設(shè)計(jì)、選擇面輔料、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與成衣制作等一整套項(xiàng)目式操作過程，將理論知識和典型案例貫穿

    • ISBN：9787518016662
  • 女裝工業(yè)款式圖設(shè)計(jì)5000例（上裝篇）
    • 女裝工業(yè)款式圖設(shè)計(jì)5000例（上裝篇）
    • 陳桂林 著/2015-9-1/ 中國紡織出版社/定價(jià)：¥39.8

    • 《女裝工業(yè)款式圖設(shè)計(jì)5000例（上裝篇）》遵循女裝設(shè)計(jì)的規(guī)律，緊緊圍繞女裝工業(yè)款式圖的風(fēng)格特點(diǎn)，通過大量時尚流行的女裝款式詳細(xì)闡述了工業(yè)女裝的流行特點(diǎn)、風(fēng)格分類、設(shè)計(jì)技法，并結(jié)合時下服飾流行趨勢，從款式圖繪制的美學(xué)原理、款式構(gòu)成等方面講述了服裝款式圖繪制的基本規(guī)律和方法。從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，力求透析服裝款式圖繪制的實(shí)質(zhì)。《

    • ISBN：9787518018598
  • 食品科學(xué)概論
    • 食品科學(xué)概論
    • 縱偉　主編/2015-9-1/ 中國紡織出版社/定價(jià)：¥38

    • 《食品可現(xiàn)在概論》共分十章，**章概述了食品科學(xué)的研究內(nèi)容、發(fā)展歷程以及食品工業(yè)的發(fā)展趨勢；第二章介紹食品加工的各種原材料；第三章以食品中的主要成分為重點(diǎn)，介紹食品中的主要營養(yǎng)素及其作用；第四章介紹食品加工原理；第五章介紹食品加工單元操作；第六章介紹食品加工工藝；第七章介紹食品安全與質(zhì)量控制；第八章介紹食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)；

    • ISBN：9787518017690
  • 零起點(diǎn)學(xué)辦肉制品加工廠
    • 零起點(diǎn)學(xué)辦肉制品加工廠
    • 馬漢軍等編著/2015-9-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià)：¥29

    • 本書系統(tǒng)闡述了肉制品加工廠的市場調(diào)查、廠址選擇、衛(wèi)生要求、肉品原輔料以及各種香腸火腿、罐頭、醬鹵食品等的生產(chǎn)技術(shù)和配方，并深入淺出地介紹了生產(chǎn)質(zhì)量控制，穿插論述了肉制品加工過程中必不可少的相關(guān)理論知識，使整體內(nèi)容既體現(xiàn)系統(tǒng)性、科學(xué)性，更注重實(shí)用性。

    • ISBN：9787122243744