《餐飲運營與管理》一書，從餐飲品牌管理、餐飲營銷推廣、餐飲采購管理、餐飲企業(yè)“五常法”管理、餐飲質量管理、餐廳食品安全控制、餐廳運營安全管理七個方面對餐飲企業(yè)的運營與管理做了深入淺出的講解和分析。并附以大量實際案例。 《餐飲運營與管理》一書理念新穎、更加實用，可操作性很強，是一套不可多得的餐飲企業(yè)管理

《餐飲運營與管理》一書，從餐飲品牌管理、餐飲營銷推廣、餐飲采購管理、餐飲企業(yè)“五常法”管理、餐飲質量管理、餐廳食品安全控制、餐廳運營安全管理七個方面對餐飲企業(yè)的運營與管理做了深入淺出的講解和分析。并附以大量實際案例。 《餐飲運營與管理》一書理念新穎、更加實用，可操作性很強，是一套不可多得的餐飲企業(yè)管理與操作實務讀本，

為了便于學生理解和掌握，本書將電子商務業(yè)務化繁為簡，由難變易，并依據企業(yè)崗位對學生理論與技能的需求，結合學生的認知規(guī)律對課程進行了重構。本書共設計了七個項目，每個項目下根據工作過程內容劃分為2～4個學習任務，同時設計了學習任務單和學習任務考核單；此外，每個學習任務單學習情景（學習氛圍）、環(huán)境需求（完成任務的條件）、任務

本教材針對高職高專培養(yǎng)目標的課程要求，主要以連鎖企業(yè)采購管理的工作、業(yè)務流程為主線，闡述了連鎖企業(yè)商品采購計劃的制定、商品采購談判與合同管理、商品采購作業(yè)流程管理、供應商管理、采購績效分析與改善等采購管理核心項目的相關知識，同時通過具體生動的案例討論，以及采購計劃編寫、采購合同擬定、采購商品收驗貨模擬、供應商考核評價、

時代之巔：互聯(lián)網思維下的新營銷構建

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本書系統(tǒng)化地介紹市場交易匹配條件下的利益分配模型與仿真實驗設計。從市場結構、交易結構、Swarm模型構建、程序代碼設計等方面，對復雜適應系統(tǒng)條件下的市場運作規(guī)律進行研究。研究工作主要集中在市場交易條件的仿真調控與實驗設計上，通過構建基于SWARM仿真平臺的復雜適應系統(tǒng)模擬環(huán)境，設計市場利益分配的仿真實驗程序代碼，將仿真

隨著城鎮(zhèn)化進程的不斷加快以及房地產業(yè)的快速發(fā)展，我國家具產業(yè)在總體上呈現快速增長趨勢。本書從消費者認知和行為視角分析購買意愿、不同商業(yè)模式對實木家具消費者購買行為的影響以及在線評論對家具銷量的影響三個方面研究。運用SPSS、AMOS等統(tǒng)計分析軟件進行消費者購買意愿、購買行為的影響因素分析、探索性因素分析和驗證性因素分析

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