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點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 中式菜肴調(diào)理食品開發(fā)與加工技術(shù)
    • 中式菜肴調(diào)理食品開發(fā)與加工技術(shù)
    • 趙鉅陽 著/2021-5-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 本書主要介紹了中式菜肴調(diào)理食品的概念、種類、特點等相關(guān)知識,并對速凍、真空凍干、罐頭類以及其他類型的菜肴調(diào)理食品的制作,以及改善其色澤、風(fēng)味、質(zhì)地和滋味的方法進(jìn)行了綜述。書中概括了中式傳統(tǒng)菜肴調(diào)理食品工業(yè)化生產(chǎn)中的發(fā)展對策,并對其未來的發(fā)展趨勢進(jìn)行了展望。本書列舉了一些中式傳統(tǒng)菜肴調(diào)理食品工業(yè)化生產(chǎn)的工藝流程、操作要點

    • ISBN:9787122386687
  • 新娘妝容造型設(shè)計208例
    • 新娘妝容造型設(shè)計208例
    • 安洋/2021-5-1/ 人民郵電出版社/定價:¥189
    • 這是一本新娘化妝造型實例教程。本書匯集了10個新娘妝容案例和198個新娘造型案例,涉及多種當(dāng)下流行的妝容與造型風(fēng)格。每個案例都詳細(xì)分解了操作步驟,將圖片展示與文字描述相結(jié)合,并針對重點知識進(jìn)行提示。通過閱讀本書,讀者不僅可以學(xué)會操作方法,還能在美學(xué)方面得到提升。 本書適合新娘化妝造型師閱讀,也可以供相關(guān)培訓(xùn)機構(gòu)作為教材

    • ISBN:9787115558879
  • 烹飪工藝美術(shù)(十三五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材)
    • 烹飪工藝美術(shù)(十三五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材)
    • 周明揚 編/2021-5-1/ 中國紡織出版社/定價:¥49.8
    • 《烹飪工藝美術(shù)》是“十三五”部委級本科規(guī)劃教材中的一種。烹飪造型藝術(shù)的主要宗旨是以欣賞促進(jìn)食欲,給食者以美的藝術(shù)享受。本書對烹飪造型藝術(shù)規(guī)律做了理論性探索,也對菜點造型的原料選擇、加工配置和造型美學(xué)風(fēng)格做了說明,圖文并茂,理論與實踐相結(jié)合。全書菜點圖例都是作者精心設(shè)計并繪制而成,力求圖例具有針對性和實用性。本書作為烹飪

    • ISBN:9787518083923
  • 越吃越瘦:賴平平的80道減脂家常菜
    • 越吃越瘦:賴平平的80道減脂家常菜
    • 賴平平 著/2021-5-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 適合中國人的減脂餐來了!再也不用吃沙拉吃到渾身發(fā)冷,啃發(fā)柴的雞胸肉啃到喪失信心。香菜牛肉、手撕包菜,再來盤蒜香烤茄子,減脂餐也可以如此接地氣。本書提供了方便易記的減脂飲食法則,早中晚三餐的搭配指南,以及80道減脂家常菜的做法,使用方便,效果明顯。吃得順心,才有堅持下去的動力!讓我們一起吃一起瘦。

    • ISBN:9787122383112
  • 花簪閣 熱縮片古風(fēng)飾品制作技法大全
    • 花簪閣 熱縮片古風(fēng)飾品制作技法大全
    • Yuki醬/2021-5-1/ 人民郵電出版社/定價:¥88
    • “盤絲系腕,巧篆垂簪!惫棚L(fēng)飾品獨具韻味,受到越來越多的人喜愛。本書將古風(fēng)元素與熱縮片手工巧妙地結(jié)合在一起,向大家展示了精美獨特的古風(fēng)手工飾品的制作過程。 本書共5章。第一章為制作熱縮片首飾需要準(zhǔn)備的相關(guān)材料工具和一些裝飾配件;第二章重點講解了三片花型、四片花型、五片花型等各自間的繪制與應(yīng)用,以及如何在基礎(chǔ)花型去修改得

    • ISBN:9787115555434
  • 超級黏土畫 大家都能做的創(chuàng)意手工裝飾畫
    • 超級黏土畫 大家都能做的創(chuàng)意手工裝飾畫
    • Meeting小美/2021-5-1/ 人民郵電出版社/定價:¥69.8
    • 黏土不但可以用來制作可愛的小物或者玩偶,還可以用來制作立體感十足的黏土畫,一種獨具創(chuàng)意的手工裝飾畫。本書作者小美老師擅長利用顏色鮮艷的、可塑性極強的黏土制作風(fēng)格獨特的黏土畫作品。用這種有趣的方式記錄生活中看到的故事,生活好像也變得更有趣了,大家都來嘗試一下吧! 本書是創(chuàng)意黏土畫的教程手冊,共有5章。第1章為準(zhǔn)備篇,詳細(xì)

    • ISBN:9787115541482
  • 滿宮花 扭扭棒唯美古風(fēng)手工飾品制作
    • 滿宮花 扭扭棒唯美古風(fēng)手工飾品制作
    • 小布妞 著/2021-5-1/ 人民郵電出版社/定價:¥89.8
    • “山花插寶髻,石竹繡羅衣!毖胖碌墓棚L(fēng)手工飾品越來越受到大家的喜愛。而扭扭棒,又稱毛根,是一種常見手工材料。本書就為讀者展示如何用簡單的扭扭棒制作出唯美古風(fēng)飾品。本書一共分為六章。第一章為初識扭扭棒古風(fēng)飾品,主要講解了用扭扭棒制作古風(fēng)飾品的工具和材料,以及后續(xù)的保存;第二章是扭扭棒古風(fēng)飾品制作的基礎(chǔ)手法;第三章到第六章

    • ISBN:9787115561817
  • 新茶路:普洱茶王老班章
    • 新茶路:普洱茶王老班章
    • 周重林、柳星妤 等 著/2021-5-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥88
    • 老班章村是普洱茶界著名的茶村,但十多年前,這里還是一個住著茅草屋、人均收入不到一千元的村寨。老班章茶到底因何獲得茶人的青睞?人們到底為何會來到這里并成為茶園的守護(hù)者?貧窮落后的邊遠(yuǎn)山區(qū),如何通過一片葉子改變命運?書中從多個角度向讀者展現(xiàn)老班章茶為什么好、為什么貴、茶樹如何管理,等等,將長久以來大家關(guān)心但又不甚了解的老班

    • ISBN:9787122376435
  • 早餐星球 好看好吃又好瘦的健康早餐攻略(簽名)
    • 早餐星球 好看好吃又好瘦的健康早餐攻略(簽名)
    • ChargeWu/2021-5-1/ 人民郵電出版社/定價:¥88
    • “七分吃、三分練”,健康的身體離不開健康的飲食。早餐則是每天飲食的開始,做好、吃好早餐會讓你一天都很快樂!知名美食達(dá)人ChargeWu從2014年開始每天記錄不重樣早餐,至今已經(jīng)快3000天了,從未間斷,也正由于堅持健康的飲食和生活方式,他成功減重幾十斤變身“型男”! 本書共分為4大部分。第1部分,作者介紹了自己的飲食

    • ISBN:9787115559715
  • 食品質(zhì)量管理學(xué)(刁恩杰)(第2版)
    • 食品質(zhì)量管理學(xué)(刁恩杰)(第2版)
    • 刁恩杰、王新風(fēng) 主編/2021-5-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 《食品質(zhì)量管理學(xué)》是高等學(xué)校食品專業(yè)主要的基礎(chǔ)課程,是面向21世紀(jì)的課程教學(xué)改革教材,也是江蘇省高等學(xué)校重點教材。本書在闡述食品質(zhì)量管理學(xué)基本理論、基本方法的同時,力求反映我國在21世紀(jì)食品質(zhì)量管理領(lǐng)域的學(xué)科前沿問題,增加了質(zhì)量設(shè)計、質(zhì)量檢測、食品法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),使食品質(zhì)量管理學(xué)的內(nèi)容更加完整、全面。《食品質(zhì)量管理學(xué)》可作

    • ISBN:9787122355843