本書介紹了食用菌菌種生產(chǎn)中的常見問題、菌種基質(zhì)的革新問題，尤其針對近年來液體菌種宣傳的大量問題，諸如發(fā)展前景、液體菌種的優(yōu)勢和弊端等進(jìn)行了說明；關(guān)于沼渣的正確判別和利用，有機食用菌的概念性問題以及生產(chǎn)要求，特別是針對消殺問題做了35個問題的答復(fù)，覆蓋面廣，便于照章操作；針對平菇生產(chǎn)中常見的諸如碳氮比計算、含水率的概念、

本書較為詳細(xì)地介紹了履帶式步兵戰(zhàn)車的簡況、著名戰(zhàn)車技術(shù)分析、履帶式步兵戰(zhàn)車的總體設(shè)計、武器系統(tǒng)設(shè)計、動力系統(tǒng)設(shè)計、傳動系統(tǒng)設(shè)計、防護(hù)系統(tǒng)設(shè)計和電子信息化系統(tǒng)設(shè)計等內(nèi)容。全書內(nèi)容翔實,實例眾多，對于從事裝甲車輛設(shè)計與開發(fā)的技術(shù)人員有很好的參考價值。

本書是根據(jù)大學(xué)計算機基礎(chǔ)教學(xué)大綱編寫的計算機應(yīng)用基礎(chǔ)教材。主要內(nèi)容包括計算機概述、計算機硬件組成、操作系統(tǒng)、Word2010應(yīng)用技術(shù)、Excel2010應(yīng)用技術(shù)、PowerPoint2010應(yīng)用技術(shù)、計算機網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用基礎(chǔ)、Python程序設(shè)計與軟件工程概念、數(shù)據(jù)庫基礎(chǔ)及Access2010應(yīng)用技術(shù)、多媒體技術(shù)等。

本書重點介紹了各類烹飪原料的形態(tài)特征、性質(zhì)特點、產(chǎn)地與產(chǎn)季、組織結(jié)構(gòu)、品質(zhì)檢驗、貯存與保管、烹飪運用等內(nèi)容。全書圖文并茂，配有近400張高清圖片以幫助讀者直觀了解原料的形態(tài)、色澤和結(jié)構(gòu)，并引用大量詩詞諺語作為原料性質(zhì)特點、產(chǎn)地與產(chǎn)季的輔助介紹。

本書是根據(jù)工科課程體系的特點編寫的物理化學(xué)實驗教材。全書共分為8章，含45個實驗項目。主要實驗內(nèi)容包括：物質(zhì)熱力學(xué)性質(zhì)的測定、電解質(zhì)溶液性質(zhì)和電化學(xué)性質(zhì)的測定、化學(xué)反應(yīng)動力學(xué)性質(zhì)的測定、界面與膠體性質(zhì)的測定、結(jié)構(gòu)化學(xué)實驗等。此外，為了提升學(xué)生科學(xué)地分析和處理實驗數(shù)據(jù)的能力，本書第1章詳細(xì)介紹了實驗誤差的分析和數(shù)據(jù)的處理

本書依據(jù)最新的企業(yè)會計和稅收法律、法規(guī)編制，以特定的行業(yè)——房地產(chǎn)企業(yè)為核心，介紹了房地產(chǎn)企業(yè)從設(shè)立到銷售各個環(huán)節(jié)的會計與稅務(wù)處理。全書內(nèi)容共分10章：第一章概括地介紹了房地產(chǎn)企業(yè)所涉及的會計科目和稅種；第二章～第七章分別按照房地產(chǎn)企業(yè)業(yè)務(wù)流程、投資性房地產(chǎn)、合作開發(fā)房地產(chǎn)順序詳細(xì)介紹了相關(guān)的會計處理及稅務(wù)處理；第八章

《化工機械拆卸檢測與裝配》以化工機械檢修常用工具和量具的使用、機械零件檢測、轉(zhuǎn)子平衡、典型機械結(jié)構(gòu)拆卸與裝配為基本內(nèi)容，以泵、壓縮機、換熱器的拆卸檢測與裝配為典型內(nèi)容，以項目的形式反映典型化工機械的拆卸檢測與裝配過程，便于學(xué)習(xí)掌握化工機械的拆卸檢測與裝配的技術(shù)技能。

本書較為詳細(xì)地介紹了坦克傳動系統(tǒng)的基礎(chǔ)知識、坦克傳動系統(tǒng)設(shè)計的基礎(chǔ)理論、機械傳動系統(tǒng)設(shè)計技術(shù)、液力傳動系統(tǒng)設(shè)計技術(shù)、液壓傳動系統(tǒng)設(shè)計技術(shù)、電傳動系統(tǒng)設(shè)計技術(shù)和坦克操縱與行駛系統(tǒng)的設(shè)計技術(shù)等內(nèi)容。

全書分為兩篇共八個教學(xué)情境設(shè)計，上篇包含七個教學(xué)情境設(shè)計，主要介紹典型橡膠制品生產(chǎn)的各種原材料選擇與論證；下篇包含一個教學(xué)情境設(shè)計，主要介紹橡膠制品的配方設(shè)計。情境設(shè)計一主要是輪胎、膠帶、輸送帶、密封件等的生膠體系選擇，主要介紹生膠的結(jié)構(gòu)、性能及其應(yīng)用和再生膠的選用原則及其應(yīng)用領(lǐng)域；情境設(shè)計二主要是輪胎、膠帶、密封件等

中空塑料是塑料的重要成型方法之一，中空塑料制品已廣泛應(yīng)用于國民經(jīng)濟和人們生活的各個領(lǐng)域。本書是作者根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗和教學(xué)、科研經(jīng)驗，用眾多企業(yè)生產(chǎn)中的具體案例作為素材，以問答和具體工程實例的形式，分別針對塑料中空成型原料、擠出吹塑、注射吹塑、拉伸吹塑、多層共擠復(fù)合吹塑、旋轉(zhuǎn)成型、氣輔中空注射成型工藝及擠出吹塑成型設(shè)備