服務(wù)的細(xì)節(jié)053:這樣打造一流賣(mài)場(chǎng)
定 價(jià):38 元
叢書(shū)名:服務(wù)的細(xì)節(jié)
- 作者:[日] 鈴木哲男 著
- 出版時(shí)間:2016/12/1
- ISBN:9787506093361
- 出 版 社:東方出版社
- 中圖法分類(lèi):H31
- 頁(yè)碼:200
- 紙張:純質(zhì)紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:32開(kāi)
鈴木哲男先生是日本著名的零售業(yè)店內(nèi)企劃專(zhuān)家,幾十年的經(jīng)驗(yàn)造就了他在觀(guān)察和診斷門(mén)店經(jīng)營(yíng)上獨(dú)具匠心的見(jiàn)解,他更善于在技巧上幫助受困惑的商家排憂(yōu)解難。本書(shū)中反復(fù)強(qiáng)調(diào)的陳列、銷(xiāo)售和演示的方式是打造賣(mài)場(chǎng)的根本,商品滯銷(xiāo)的根本原因就是打造賣(mài)場(chǎng)的努力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。只要能清醒地認(rèn)識(shí)到問(wèn)題的關(guān)鍵,就可以找出努力的方向,制定對(duì)策,賣(mài)出更多的商品。強(qiáng)大電商的出現(xiàn)讓零售企業(yè)面臨更嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)考驗(yàn),今天的消費(fèi)者完全可以不用特意去商店,只要坐到桌子旁輕敲鍵盤(pán)就能享受網(wǎng)上購(gòu)物的快樂(lè)。因此,今天的實(shí)體店更要努力把自己打造成能夠讓消費(fèi)者更盡情享受快樂(lè)購(gòu)物的天堂賣(mài)場(chǎng)。本書(shū)的基本原理和原則既容易閱讀也容易看懂,但單純讀懂意義不大,作者真誠(chéng)地希望諸位都能抱著平常心,多動(dòng)腦筋想辦法,把看上去平凡的事實(shí)事求是地做好。各企業(yè)和實(shí)體店的內(nèi)在因素是導(dǎo)致銷(xiāo)售業(yè)績(jī)滑坡的真實(shí)原因。當(dāng)然,不同企業(yè)、不同實(shí)體店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)滑坡的原因各有不同,有商品自身的問(wèn)題,有服務(wù)質(zhì)量的問(wèn)題,也有購(gòu)物環(huán)境讓顧客快樂(lè)與否等問(wèn)題。其實(shí),真正原因是沒(méi)能獲得消費(fèi)者的喜愛(ài)。
適讀人群 :零售賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者、管理者、零售店長(zhǎng)
1、“服務(wù)的細(xì)節(jié)”系列是“十三五”國(guó)家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目,也是東方出版社重點(diǎn)出版項(xiàng)目之一。鑒于國(guó)內(nèi)的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量與堪稱(chēng)服務(wù)大國(guó)的日本有著明顯的差距,且在以擴(kuò)大內(nèi)需為主要經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的時(shí)代,越來(lái)越需要靠服務(wù)的品質(zhì)來(lái)提升企業(yè)形象,提高利潤(rùn),所以,學(xué)習(xí)借鑒日本的服務(wù)是國(guó)內(nèi)企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。為此,在經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域著名的出版商?hào)|方出版社實(shí)施了針對(duì)制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的“雙百工程”戰(zhàn)略,本套“服務(wù)的細(xì)節(jié)”叢書(shū)正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書(shū)。我們的出版愿景是:“通過(guò)東方出版社雙百工程的陸續(xù)出版,哪怕我們學(xué)到日本經(jīng)驗(yàn)的一半,中國(guó)產(chǎn)業(yè)實(shí)力都會(huì)大大增強(qiáng)。”本套叢書(shū)計(jì)劃出版100本,全部引進(jìn)日本近幾年內(nèi)出版的服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)圖書(shū)。目前共分4個(gè)行業(yè),包括餐飲業(yè)、商超百貨零售業(yè)、醫(yī)療服務(wù)業(yè)、服裝業(yè),F(xiàn)在已經(jīng)出版的有《賣(mài)得好的陳列》《為何顧客會(huì)在店里生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛(ài)上店鋪1——東急手創(chuàng)館》《如何讓顧客的不滿(mǎn)產(chǎn)生利潤(rùn)》《新川服務(wù)圣經(jīng)》《讓顧客愛(ài)上店鋪2——三宅一生》《摸過(guò)顧客的腳,才能賣(mài)對(duì)鞋》《繁榮店的問(wèn)卷調(diào)查術(shù)》《菜鳥(niǎo)餐飲店30天繁榮記》《zui勾引顧客的招牌》《會(huì)切西紅柿就能做餐飲》《制造型零售業(yè):7—ELEVEn的服務(wù)升級(jí)》《店鋪防盜》《中小企業(yè)自媒體集客術(shù)》《敢挑選顧客的店鋪才能賺錢(qián)》《餐飲店投訴應(yīng)對(duì)術(shù)》《大數(shù)據(jù)時(shí)代的社區(qū)小店》《線(xiàn)下體驗(yàn)店》《醫(yī)患糾紛解決術(shù)》《迪士尼店長(zhǎng)心法》《女裝經(jīng)營(yíng)圣經(jīng)》《醫(yī)師接診藝術(shù)》《超人氣餐飲店促銷(xiāo)大全》《服務(wù)的初心》《zui強(qiáng)導(dǎo)購(gòu)成交術(shù)》《帝國(guó)酒店——恰到好處的服務(wù)》《餐飲店長(zhǎng)如何帶隊(duì)伍》《漫畫(huà)餐飲店經(jīng)營(yíng)》《店鋪服務(wù)體驗(yàn)師報(bào)告》《餐飲店超低風(fēng)險(xiǎn)運(yùn)營(yíng)策略》《零售現(xiàn)場(chǎng)力》《別人家的店為什么賣(mài)得好》《頂ji銷(xiāo)售員做單訓(xùn)練》《店長(zhǎng)手繪POP引流術(shù)》《不懂大數(shù)據(jù),怎么做餐飲?》《零售店長(zhǎng)就該這么干》《生鮮超市工作手冊(cè)蔬果篇》《生鮮超市工作手冊(cè)肉禽篇》《生鮮超市工作手冊(cè)水產(chǎn)篇》《生鮮超市工作手冊(cè)日配篇》《生鮮超市工作手冊(cè)副食調(diào)料篇》《生鮮超市工作手冊(cè)POP篇》《日本新干線(xiàn)7分鐘清掃奇跡》《像顧客一樣思考》《好服務(wù)是設(shè)計(jì)出來(lái)的》《讓頭回客成為回頭客》《餐飲連鎖這樣做》《養(yǎng)老院長(zhǎng)的12堂管理輔導(dǎo)課》《大數(shù)據(jù)時(shí)代的醫(yī)療革命》《如何戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)店》等52本,深受讀者喜愛(ài)。
2、能讓顧客快樂(lè)購(gòu)物的才是一流賣(mài)場(chǎng)。電商很強(qiáng)大,實(shí)體店如何成為讓消費(fèi)者盡情享受購(gòu)物樂(lè)趣的“天堂賣(mài)場(chǎng)”?商品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)同步升級(jí),就能從激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。商品分類(lèi)→商品組合構(gòu)成→賣(mài)場(chǎng)構(gòu)成→布局→陳列→視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)→52周商品計(jì)劃,一步一步教你讓賣(mài)場(chǎng)成為消費(fèi)者心目中的選擇。
【日】鈴木哲男,生于1948年。1971年從日本明治大學(xué)商學(xué)系畢業(yè)后,進(jìn)入伊藤洋華堂工作,負(fù)責(zé)在其本公司開(kāi)展新店、改建店鋪的企劃工作。另外,他還參與了男士服裝店“STEPS”、UP scale綜合超市“ESPA”等店鋪的開(kāi)發(fā)、企劃工作。1990年從伊藤洋華堂辭職,F(xiàn)為Retail Engineering Associates代表。其著作《如何戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)店》已由東方出版社出版。