《花卉生產(chǎn)與應(yīng)用》(第二版)采用項(xiàng)目教學(xué)法和典型任務(wù)相結(jié)合的理實(shí)一體化教學(xué)改革模式,在教材結(jié)構(gòu)、順序、內(nèi)容等方面都進(jìn)行了大膽的改進(jìn)。根據(jù)課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)特點(diǎn),分成花卉應(yīng)用、花卉生產(chǎn)、花卉的經(jīng)營(yíng)管理3個(gè)模塊,10個(gè)項(xiàng)目,26個(gè)工作任務(wù)。全書(shū)采用彩色印刷,圖片精美,效果直觀,便于學(xué)生理解和掌握。本書(shū)配有電子課件,可從www.cipedu.com.cn下載使用。
本書(shū)可作為職業(yè)院校園林技術(shù)、園藝技術(shù)、林學(xué)等專業(yè)教材,也可作為相關(guān)專業(yè)遠(yuǎn)程教育、技術(shù)培訓(xùn)及花卉栽植與養(yǎng)護(hù)技術(shù)人員的學(xué)習(xí)用書(shū)。
前 言按照《教育部關(guān)于十二五職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材建設(shè)的若干意見(jiàn)》(教職成[2012]9號(hào))的要求,依據(jù)教育部《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》,結(jié)合本教材的使用情況和社會(huì)對(duì)人才的需求,對(duì)本教材進(jìn)行修訂。本教材以工作過(guò)程為導(dǎo)向,以典型工作任務(wù)和生產(chǎn)項(xiàng)目為載體,遵循高等教育發(fā)展規(guī)律,重組教材內(nèi)容,從花卉應(yīng)用、花卉生產(chǎn)和花卉的經(jīng)營(yíng)管理三個(gè)方面進(jìn)行編寫(xiě),使學(xué)生先認(rèn)識(shí)花卉的社會(huì)應(yīng)用價(jià)值,帶動(dòng)其繼續(xù)深入學(xué)習(xí)。整部教材體現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合的課程設(shè)計(jì)理念,便于理實(shí)一體化教學(xué),充分體現(xiàn)了走出教室練,進(jìn)入項(xiàng)目干,跟著企業(yè)走,隨著季節(jié)轉(zhuǎn)的教學(xué)理念,為高等職業(yè)教育教學(xué)提供了教材保障。本教材由張秀麗、張淑梅任主編,柳玉晶、鄭志勇、荊建湘、夏忠強(qiáng)任副主編。具體編寫(xiě)分工如下:模塊一:項(xiàng)目一中任務(wù)一、任務(wù)二,項(xiàng)目二中任務(wù)一、任務(wù)二;模塊二:項(xiàng)目一中任務(wù)一、任務(wù)三,項(xiàng)目二中任務(wù)一、任務(wù)三,項(xiàng)目三中任務(wù)一、任務(wù)三,項(xiàng)目四中任務(wù)一、任務(wù)三及開(kāi)卷有益部分內(nèi)容及各部分的技能考核與評(píng)價(jià)均由張秀麗編寫(xiě),相應(yīng)圖片由張秀麗提供。模塊一:項(xiàng)目三中任務(wù)一、任務(wù)二,項(xiàng)目四中任務(wù)一、任務(wù)二由張淑梅編寫(xiě),相應(yīng)圖片由張淑梅提供。模塊二:項(xiàng)目一中任務(wù)二,項(xiàng)目二中任務(wù)二,項(xiàng)目三中任務(wù)二,項(xiàng)目四中任務(wù)二及自我提升部分由柳玉晶編寫(xiě),相應(yīng)圖片由柳玉晶提供。模塊三:由夏忠強(qiáng)編寫(xiě)。此外,鄭志勇、荊建湘、賈大新、王輝、趙思金、王興東、韓雪、張?jiān)佇、王慶菊、楊曉菊、王再鵬、張曉波、于春雷、張穎、張玉玲、劉云強(qiáng)、胡軍、趙培軍、華慶路、季曉飛、陸榮成參與了本教材部分內(nèi)容的整理工作。全書(shū)由張秀麗統(tǒng)稿,王貴玲、張超擔(dān)任主審。本教材是高等職業(yè)教育園林技術(shù)專業(yè)核心課程教材之一,注重實(shí)際操作,內(nèi)容深入淺出,體系系統(tǒng)完整,表述通俗簡(jiǎn)練,具有較鮮明的職業(yè)特色,可做高職高專院校的教材,也可作為成人相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)教材或花卉愛(ài)好者的自學(xué)手冊(cè)。在編寫(xiě)過(guò)程中,本教材參考借鑒了大量有關(guān)學(xué)者、專家的著作、資料,在此表示感謝!因時(shí)間倉(cāng)促及編者地域和水平所限,不當(dāng)之處在所難免,請(qǐng)讀者批評(píng)指正!在此先表示謝意! 編者者2016年2月第一版前言根據(jù)社會(huì)對(duì)人才的需求,高等職業(yè)教育不斷改革創(chuàng)新,逐漸形成以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為主線,立足行業(yè)崗位要求為目標(biāo)的人才培養(yǎng)模式。相對(duì)于高等職業(yè)教育的這種快速發(fā)展,新的人才培養(yǎng)模式的確立,現(xiàn)有的某些教材相對(duì)滯后。因此,加強(qiáng)課程改革、加快教材建設(shè)已成為目前教學(xué)改革的首要任務(wù)。本教材以工作過(guò)程為導(dǎo)向,以典型工作任務(wù)和生產(chǎn)項(xiàng)目為載體,遵循高等職業(yè)教育發(fā)展規(guī)律,重組教材內(nèi)容。整部教材體現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合的課程設(shè)計(jì)理念,便于理實(shí)一體化教學(xué),充分體現(xiàn)了走出教室練,進(jìn)入項(xiàng)目干,跟著企業(yè)走,隨著季節(jié)轉(zhuǎn)的教學(xué)理念。本教材由張秀麗、張淑梅主編,柳玉晶、夏忠強(qiáng)、張?jiān)佇、王慶菊副主編。具體編寫(xiě)分工如下。模塊一:項(xiàng)目一中任務(wù)一、任務(wù)二,項(xiàng)目二中任務(wù)一、任務(wù)二;模塊二:項(xiàng)目一中任務(wù)一、任務(wù)三,項(xiàng)目二中任務(wù)一、任務(wù)三,項(xiàng)目三中任務(wù)一、任務(wù)三,項(xiàng)目四中任務(wù)一、任務(wù)三均由張秀麗編寫(xiě),相應(yīng)圖片由張秀麗提供。模塊一:項(xiàng)目三中任務(wù)一、任務(wù)二,項(xiàng)目四中任務(wù)一、任務(wù)二由張淑梅編寫(xiě),相應(yīng)圖片由張淑梅提供。模塊二:項(xiàng)目一中任務(wù)二,項(xiàng)目二中任務(wù)二,項(xiàng)目三中任務(wù)二,項(xiàng)目四中任務(wù)二由柳玉晶編寫(xiě),相應(yīng)圖片由柳玉晶提供。模塊三:由夏忠強(qiáng)編寫(xiě)。此外,賈大新、趙思金、張玉玲、楊曉菊、劉云強(qiáng)、胡軍、王再鵬、趙培軍參與了本教材部分內(nèi)容的整理工作。全書(shū)由張秀麗統(tǒng)稿,王國(guó)東、吳艷華擔(dān)任主審。本教材是高等職業(yè)教育園林技術(shù)專業(yè)核心課程教材之一,注重實(shí)際操作,內(nèi)容深入淺出,體系系統(tǒng)完整,語(yǔ)言表述通俗簡(jiǎn)練,具有較鮮明的職業(yè)特色,可做高職高專院校的教材,也可作為成人相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)教材或花卉愛(ài)好者的自學(xué)手冊(cè)。在編寫(xiě)過(guò)程中,本教材參考借鑒了大量有關(guān)學(xué)者、專家的著作、資料,在此表示感謝。同時(shí),本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中得到了遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)科學(xué)研究所王興東、大連世紀(jì)種苗有限公司王貴玲的很大幫助,在此一并表示感謝。因時(shí)間倉(cāng)促及編者地域和水平所限,書(shū)稿中不當(dāng)之處在所難免,請(qǐng)讀者批評(píng)指正。在此先表示謝意。編者者2012年5月
開(kāi)卷有益花卉的分類001
模塊一花卉應(yīng)用011
項(xiàng)目一花壇的設(shè)計(jì)與施工011
任務(wù)一花壇的設(shè)計(jì)012
任務(wù)二種植花壇與施工021
項(xiàng)目二花境的設(shè)計(jì)與施工025
任務(wù)一花境的設(shè)計(jì)026
任務(wù)二種植花境與施工032
項(xiàng)目三室內(nèi)花卉的裝飾與應(yīng)用033
任務(wù)一居室環(huán)境盆栽花卉的裝飾與應(yīng)用034
任務(wù)二公共場(chǎng)所盆栽花卉的裝飾與應(yīng)用045
項(xiàng)目四庭院花卉設(shè)計(jì)與應(yīng)用052
任務(wù)一庭院花卉的設(shè)計(jì)052
任務(wù)二庭院花卉的應(yīng)用063
小結(jié)067
技能考核與評(píng)價(jià)068
模塊二花卉生產(chǎn)071
項(xiàng)目一花壇花卉生產(chǎn)071
任務(wù)一花壇花卉識(shí)別072
任務(wù)二花壇花卉的繁殖079
任務(wù)三花壇花卉的栽培與養(yǎng)護(hù)086
項(xiàng)目二花境花卉生產(chǎn)093
任務(wù)一花境花卉識(shí)別093
任務(wù)二花境花卉的繁殖101
任務(wù)三花境花卉的栽培與養(yǎng)護(hù)104
項(xiàng)目三室內(nèi)花卉生產(chǎn)111
任務(wù)一室內(nèi)花卉識(shí)別112
任務(wù)二室內(nèi)花卉的繁殖130
任務(wù)三室內(nèi)花卉的栽培與養(yǎng)護(hù)135
項(xiàng)目四庭院花卉生產(chǎn)155
任務(wù)一庭院花卉識(shí)別156
任務(wù)二庭院花卉的繁殖169
任務(wù)三庭院花卉的栽培與養(yǎng)護(hù)181
小結(jié)193
技能考核與評(píng)價(jià)193
模塊三花卉的經(jīng)營(yíng)管理199
項(xiàng)目一花卉的管理199
任務(wù)一學(xué)會(huì)生產(chǎn)管理200
任務(wù)二加強(qiáng)技術(shù)管理202
任務(wù)三掌控經(jīng)濟(jì)管理204
項(xiàng)目二花卉產(chǎn)品的銷售208
任務(wù)一熟悉銷售方式208
任務(wù)二掌握銷售策略212
任務(wù)三花卉的進(jìn)出口213
小結(jié)215
目標(biāo)檢測(cè)217
參考文獻(xiàn)231