本書共分為四個(gè)部分。第一部分: 運(yùn)營(yíng)管理基礎(chǔ)知識(shí); 第二部分: 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)設(shè)計(jì); 第三部分: 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)運(yùn)行與控制; 第四部分: 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)改進(jìn)與維護(hù)。
(1)體例科學(xué)合理。本書有效解決了國(guó)內(nèi)運(yùn)營(yíng)管理教材編寫上框架相近、內(nèi)容雷同的問(wèn)題,打破傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)管理教材編寫中采用的“理論知識(shí)→小結(jié)→思考題→練習(xí)題”的內(nèi)容組織框架,嘗試引入“引導(dǎo)案例→理論知識(shí)→內(nèi)容小結(jié)→思考題→練習(xí)題→案例分析”。在內(nèi)容中穿插閱讀資料或網(wǎng)絡(luò)鏈接,使學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程更加完善、豐富。
。2)內(nèi)容的前沿性和針對(duì)性。自20世紀(jì)90年代以來(lái),運(yùn)營(yíng)管理實(shí)踐活動(dòng)和國(guó)外的運(yùn)營(yíng)管理理論創(chuàng)新速度加快,運(yùn)營(yíng)管理學(xué)科發(fā)展日新月異,新的理論、方法和實(shí)踐成果不斷涌現(xiàn)。本書將學(xué)科發(fā)展的*新成果諸如全球化運(yùn)營(yíng)、學(xué)習(xí)型組織、流程再造、柔性運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、知識(shí)管理等充分反映在本書的各個(gè)內(nèi)容模塊之中。
。3)本書不追求內(nèi)容的寬泛,而是集成*能反映運(yùn)營(yíng)管理課程核心內(nèi)容的知識(shí),清晰劃分運(yùn)營(yíng)管理和其他課程的內(nèi)容界限,避免過(guò)多介紹數(shù)學(xué)知識(shí)、管理知識(shí)等。同時(shí),適當(dāng)增加了運(yùn)用信息技術(shù)工具解決運(yùn)營(yíng)管理問(wèn)題的相關(guān)內(nèi)容。
。4)本土化和實(shí)踐性。在本書編寫中,增加本土化、時(shí)效性強(qiáng)的案例和實(shí)作性練習(xí),并根據(jù)教材四年來(lái)的使用情況,在修訂中增加了*新的案例,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際管理能力。注重學(xué)生參與性、啟發(fā)性內(nèi)容的編寫,在教材編寫時(shí)多選取實(shí)用知識(shí),多設(shè)計(jì)參與、啟發(fā)和練習(xí)性的內(nèi)容。
。5)注重教材的人性化。運(yùn)營(yíng)管理既是一門獨(dú)立的學(xué)科,有其自身完整的理論體系,又是和社會(huì)、生活息息相關(guān)的知識(shí)。本書在編寫上力求做到圖文并茂,通俗易懂,充分提高閱讀者學(xué)習(xí)的便利性,增強(qiáng)讀者對(duì)組織運(yùn)營(yíng)過(guò)程和運(yùn)營(yíng)管理的感性認(rèn)識(shí),能有效激發(fā)讀者的學(xué)習(xí)興趣。
運(yùn)營(yíng)(生產(chǎn))是任何企業(yè)(組織)生存和發(fā)展的基礎(chǔ),運(yùn)營(yíng)管理(又稱為生產(chǎn)與運(yùn)作管理、運(yùn)作管理,目前國(guó)內(nèi)外統(tǒng)一用OperationsManagement作為課程名稱)是企業(yè)最基本的管理職能,企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理水平是國(guó)家核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分。運(yùn)營(yíng)管理已經(jīng)成為管理類各專業(yè)本科及研究生教學(xué)的核心課程之一,在引導(dǎo)學(xué)生入門及幫助學(xué)生準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)和理解企業(yè)行為,樹(shù)立現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)管理理念,掌握運(yùn)營(yíng)管理技能,培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,提高綜合管理素質(zhì)等方面具有重要作用。隨著經(jīng)濟(jì)全球化和信息化的發(fā)展,運(yùn)營(yíng)管理的課程體系設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和方法等發(fā)生了重大的變革。在由“制造大國(guó)”向“制造強(qiáng)國(guó)”發(fā)展的過(guò)程中,在內(nèi)容上迫切要求向讀者提供運(yùn)營(yíng)管理的最新知識(shí),使其能了解學(xué)科理論和實(shí)踐的最前沿。在教學(xué)方法和手段上,要求具有科學(xué)性、先進(jìn)性、新穎性、實(shí)踐性、多樣性,使學(xué)生在接受大量基本理論的同時(shí),著重培養(yǎng)學(xué)生的運(yùn)營(yíng)管理技能。高水平的運(yùn)營(yíng)管理教材正是實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法、手段轉(zhuǎn)變的有力保障。
本書集編寫組成員多年運(yùn)營(yíng)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和長(zhǎng)期教學(xué)過(guò)程積累之大成,并將教育部“使用信息技術(shù)工具改造課程”項(xiàng)目子項(xiàng)目等教改、科研項(xiàng)目的研究成果充分反映在教材中,形成內(nèi)容適中,體系合理,難度適當(dāng),案例豐富,既具有理論性、又具有實(shí)踐性,既具有邏輯性、又具有可讀性,既有基礎(chǔ)性、又有前沿性,充分體現(xiàn)教育部“使用信息技術(shù)工具改造課程”子項(xiàng)目研究成果,既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又有利于教師講解使用的教材。
在本書的編寫上,注重綜合性和科學(xué)性相結(jié)合,注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,注重專業(yè)性和人性化相結(jié)合,注重教學(xué)實(shí)踐的總結(jié)和學(xué)科發(fā)展的前沿相結(jié)合。在編寫過(guò)程中,根據(jù)教學(xué)實(shí)踐的總結(jié),廣泛征集教學(xué)單位的意見(jiàn),并針對(duì)教學(xué)對(duì)象缺乏對(duì)運(yùn)營(yíng)過(guò)程及運(yùn)營(yíng)管理的感性認(rèn)識(shí),理解能力有限的特點(diǎn),對(duì)課程體系進(jìn)行優(yōu)化,增加了引導(dǎo)案例、案例分析和討論、閱讀材料,甚至網(wǎng)上學(xué)習(xí)材料鏈接等,體現(xiàn)教材的可讀性、知識(shí)性和人性化。本書既適合本科及研究生教學(xué)使用,又可作為運(yùn)營(yíng)管理實(shí)踐人員掌握基本理論,培養(yǎng)、提升運(yùn)營(yíng)管理基本技能的學(xué)習(xí)材料。本書具有以下特點(diǎn)。
。1)體例科學(xué)合理。本書有效解決了國(guó)內(nèi)運(yùn)營(yíng)管理教材編寫上框架相近、內(nèi)容雷同的問(wèn)題,打破傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)管理教材編寫中采用的“理論知識(shí)→小結(jié)→思考題→練習(xí)題”的內(nèi)容組織框架,嘗試引入“引導(dǎo)案例→理論知識(shí)→內(nèi)容小結(jié)→思考題→練習(xí)題→案例分析”。在內(nèi)容中穿插閱讀資料或網(wǎng)絡(luò)鏈接,使學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程更加完善、豐富。
(2)內(nèi)容的前沿性和針對(duì)性。自20世紀(jì)90年代以來(lái),運(yùn)營(yíng)管理實(shí)踐活動(dòng)和國(guó)外的運(yùn)營(yíng)管理理論創(chuàng)新速度加快,運(yùn)營(yíng)管理學(xué)科發(fā)展日新月異,新的理論、方法和實(shí)踐成果不斷涌現(xiàn)。本書將學(xué)科發(fā)展的最新成果諸如全球化運(yùn)營(yíng)、學(xué)習(xí)型組織、流程再造、柔性運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、知識(shí)管理等充分反映在本書的各個(gè)內(nèi)容模塊之中。
(3)本書不追求內(nèi)容的寬泛,而是集成最能反映運(yùn)營(yíng)管理課程核心內(nèi)容的知識(shí),清晰劃分運(yùn)營(yíng)管理和其他課程的內(nèi)容界限,避免過(guò)多介紹數(shù)學(xué)知識(shí)、管理知識(shí)等。同時(shí),適當(dāng)增加了運(yùn)用信息技術(shù)工具解決運(yùn)營(yíng)管理問(wèn)題的相關(guān)內(nèi)容。
。4)本土化和實(shí)踐性。在本書編寫中,增加本土化、時(shí)效性強(qiáng)的案例和實(shí)作性練習(xí),并根據(jù)教材四年來(lái)的使用情況,在修訂中增加了最新的案例,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際管理能力。注重學(xué)生參與性、啟發(fā)性內(nèi)容的編寫,在教材編寫時(shí)多選取實(shí)用知識(shí),多設(shè)計(jì)參與、啟發(fā)和練習(xí)性的內(nèi)容。
。5)注重教材的人性化。運(yùn)營(yíng)管理既是一門獨(dú)立的學(xué)科,有其自身完整的理論體系,又是和社會(huì)、生活息息相關(guān)的知識(shí)。本書在編寫上力求做到圖文并茂,通俗易懂,充分提高閱讀者學(xué)習(xí)的便利性,增強(qiáng)讀者對(duì)組織運(yùn)營(yíng)過(guò)程和運(yùn)營(yíng)管理的感性認(rèn)識(shí),能有效激發(fā)讀者的學(xué)習(xí)興趣。
全書框架由潘春躍確定并統(tǒng)稿和主審,楊曉宇協(xié)助審稿。編寫分工如下:第1章、第4章由潘春躍編寫;第2章、第5章、第6章由楊曉宇編寫;第3章、第9章、第11章、第13章由鐘可編寫;第10章、第14章由潘春躍和李雨靜編寫;第7章由楊曉宇和陳愚編寫;第8章、第15章、第16章由葉一軍編寫;第12章由曾霽編寫。
本書由四川理工學(xué)院2015年《運(yùn)營(yíng)管理》精品資源共享課程項(xiàng)目[川理工(2015)67號(hào)]資助。本書在編寫過(guò)程中參閱了大量文獻(xiàn)資料和研究成果,為本書順利完成提供了很大幫助和支持,同時(shí)在編寫過(guò)程中參考和引用了一些優(yōu)秀著者的內(nèi)容和觀點(diǎn)及案例資料等,由于客觀條件限制不能及時(shí)征得這些作者的同意,深表歉意。在此,謹(jǐn)向國(guó)內(nèi)外有關(guān)成果的貢獻(xiàn)者、著作者和資料的提供者表示衷心的感謝!
由于編者水平有限,書中難免有錯(cuò)誤和不妥之處,懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正,以便不斷修改和完善。
編者
2012年5月25日于四川理工學(xué)院
第3章
產(chǎn)品研究與開(kāi)發(fā)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
通過(guò)本章的學(xué)習(xí),理解產(chǎn)品生命周期理論、認(rèn)識(shí)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)對(duì)企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略意義、掌握新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程、熟悉新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的組織方法。
關(guān)鍵概念
產(chǎn)品生命周期;新產(chǎn)品;產(chǎn)品設(shè)計(jì);工藝設(shè)計(jì);并行工程
通用電氣公司的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
通用電氣公司(GeneralElectricCompany,GE)是世界上最大的電器和電子設(shè)備制造公司,它的產(chǎn)值占美國(guó)電工行業(yè)全部產(chǎn)值的1/4左右。通用電氣公司由多個(gè)多元化的基本業(yè)務(wù)集團(tuán)組成,如果單獨(dú)排名,有13個(gè)業(yè)務(wù)集團(tuán)可名列《財(cái)富》雜志500強(qiáng)。這家公司的電工產(chǎn)品技術(shù)比較成熟,產(chǎn)品品種繁多,據(jù)稱有25萬(wàn)多種品種規(guī)格。它除了生產(chǎn)消費(fèi)電器、工業(yè)電器設(shè)備外,還是一個(gè)巨大的軍火承包商,制造宇宙航空儀表、噴氣飛機(jī)引航導(dǎo)航系統(tǒng)、多彈頭彈道導(dǎo)彈系統(tǒng)、雷達(dá)和宇宙飛行系統(tǒng)等。美國(guó)《工業(yè)研究》雜志舉辦的1977年度一百種新產(chǎn)品的評(píng)選中,通用電氣公司的新產(chǎn)品獲獎(jiǎng)最多。聞名于世的可載原子彈和氫彈頭的阿特拉斯火箭、“雷神號(hào)”火箭就是這家公司生產(chǎn)的。
通用電氣的發(fā)展主要基于使用新技術(shù)、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。該公司是托馬斯·愛(ài)迪生在1878年發(fā)明了電燈泡后創(chuàng)建的,自創(chuàng)建后一些具有里程碑意義的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)如下:
1895年建成了重90噸的世界上第一個(gè)蒸汽機(jī)車;
1905年發(fā)明了電烤箱;
1915年發(fā)明了冰箱;
1932年開(kāi)發(fā)了洗碟機(jī);
1942年為了戰(zhàn)爭(zhēng)需要生產(chǎn)出了飛機(jī)引擎;
1954年提出了第一個(gè)飛機(jī)汽輪發(fā)動(dòng)機(jī)的概念;
1978年在日本建成了最大的核電站;
1986年開(kāi)發(fā)了電視網(wǎng)絡(luò);
1987年與法國(guó)湯姆森進(jìn)行一筆交易之后進(jìn)入了醫(yī)學(xué)影像領(lǐng)域。
今天,通用電氣在以下領(lǐng)域處于世界領(lǐng)先地位:生產(chǎn)電動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)、建造火車機(jī)車和鐵路、航空發(fā)動(dòng)機(jī)、醫(yī)學(xué)影像及診斷儀、汽輪發(fā)動(dòng)機(jī)和核電熱電廠、工業(yè)控制系統(tǒng)、各種產(chǎn)業(yè)的塑料產(chǎn)品、信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、信貸金融服務(wù)。這些不斷推出的新產(chǎn)品保證了通用電氣公司的百年基業(yè)。
。ㄙY料來(lái)源:[法]DerekLWaller.運(yùn)營(yíng)管理——一種供應(yīng)鏈方法[M].北京:清華大學(xué)出版社,2003)
問(wèn)題
1.通用電氣公司的產(chǎn)品發(fā)展特點(diǎn)是什么?
2.通用電氣公司的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略對(duì)你有何啟示?
3.通用電氣公司能夠歷經(jīng)130多年而發(fā)展至今,你認(rèn)為它的成功之處是什么?
大多數(shù)產(chǎn)品具有類似生物生命周期一樣的產(chǎn)品生命周期,為了保持企業(yè)的長(zhǎng)期生命力,企業(yè)必須進(jìn)行新產(chǎn)品研究與開(kāi)發(fā)工作,另外,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇也要求企業(yè)應(yīng)該具有產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的意識(shí)和能力。產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的前提與基礎(chǔ)。本章重點(diǎn)討論產(chǎn)品生命周期理論、新產(chǎn)品的相關(guān)理論、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的組織方式。
3.1引言
3.1.1產(chǎn)品生命周期理論
人有從出生到幼年、青年、中年、老年至死亡的生命周期。大多數(shù)產(chǎn)品也是如此,經(jīng)歷從產(chǎn)生到在市場(chǎng)上停留一段時(shí)間后,退出市場(chǎng),逐漸消亡,產(chǎn)品顯現(xiàn)出與人的生命周期相似的產(chǎn)品生命周期。
對(duì)于公司而言,管理者深刻理解產(chǎn)品生命周期的重要性在于:管理者應(yīng)該知道生命周期中的各個(gè)階段應(yīng)該采取什么樣的措施和策略,并且知道公司中某些產(chǎn)品何時(shí)將要“死亡”,并做出合適的計(jì)劃新產(chǎn)品來(lái)代替這些產(chǎn)品。使得公司不斷有新的產(chǎn)品推向市場(chǎng),并不斷結(jié)束一些產(chǎn)品的生產(chǎn)。
產(chǎn)品生命周期大致分為開(kāi)發(fā)期、導(dǎo)入期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期五個(gè)階段,如表3-1所示,產(chǎn)品生命周期中各主要階段的產(chǎn)品銷售收入、成本、利潤(rùn)的變化趨勢(shì)如圖3-1所示。
表3-1產(chǎn)品生命周期的主要階段
階次
階段
人類與之相對(duì)應(yīng)的階段
階次
階段
人類與之相對(duì)應(yīng)的階段
1
開(kāi)發(fā)期
懷孕
4
成熟期
成年至退休
2
導(dǎo)入期
新生兒
5
衰退期
退休至體質(zhì)衰弱直至死亡
3
成長(zhǎng)期
青少年
1.開(kāi)發(fā)期
開(kāi)發(fā)期是產(chǎn)品在商業(yè)化之前經(jīng)歷的時(shí)期,是從有了開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的設(shè)想到產(chǎn)品制造出來(lái)
圖3-1產(chǎn)品生命周期
為止這段時(shí)期。在這一時(shí)期,產(chǎn)品要經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)、試驗(yàn)、測(cè)試、不斷改進(jìn)。在這一階段主要需要研究與設(shè)計(jì)人員。在這一階段沒(méi)有收入,只有成本,投資不斷增加。
2.導(dǎo)入期
導(dǎo)入期是產(chǎn)品商業(yè)化并投入市場(chǎng)后消費(fèi)者開(kāi)始看見(jiàn)產(chǎn)品的時(shí)期。在初期消費(fèi)者熟悉并接受這一產(chǎn)品需要時(shí)間,因而銷售緩慢,為了擴(kuò)展銷路,需要大量的促銷費(fèi)用,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。在這一階段,由于技術(shù)方面的原因,產(chǎn)品不能大批量生產(chǎn),因而生產(chǎn)成本高。另外,產(chǎn)品也有待進(jìn)一步完善,研發(fā)投入仍然較大。加之銷售額增長(zhǎng)緩慢、銷售收入少、成本高,所以企業(yè)不但得不到利潤(rùn),反而可能虧損。這一階段為生產(chǎn)出產(chǎn)品以滿足預(yù)期的市場(chǎng)需要大量的經(jīng)營(yíng)人員,研發(fā)工作仍然非常關(guān)鍵。不同的國(guó)家、不同的時(shí)期處于導(dǎo)入期的產(chǎn)品有所不同,比如現(xiàn)在國(guó)內(nèi)處于導(dǎo)入期的產(chǎn)品有:有機(jī)食品、國(guó)外旅游度假、電視會(huì)議、某些計(jì)算機(jī)產(chǎn)品等。
3.成長(zhǎng)期
成長(zhǎng)期是產(chǎn)品在市場(chǎng)上被廣為接受的時(shí)期。這時(shí)大量的新顧客開(kāi)始購(gòu)買產(chǎn)品,市場(chǎng)逐步擴(kuò)大,銷售收入快速增長(zhǎng)。產(chǎn)品大批量生產(chǎn),生產(chǎn)成本相對(duì)降低,利潤(rùn)迅速增長(zhǎng)。這一階段,經(jīng)營(yíng)管理起著舉足輕重的作用,它必須保證產(chǎn)品的生產(chǎn)步伐能夠滿足消費(fèi)者的需求,市場(chǎng)銷售是關(guān)鍵,企業(yè)應(yīng)該樹(shù)立產(chǎn)品形象,強(qiáng)化市場(chǎng)能力,擴(kuò)大生產(chǎn)能力,生產(chǎn)工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化,進(jìn)行批量生產(chǎn)。這一時(shí)期的產(chǎn)品例子有國(guó)內(nèi)的旅游度假、個(gè)人電腦、高速火車、人壽保險(xiǎn)。
……