從一個幕后的視角，來觀察中國對成為一個全球葡萄酒大國的追求，以及波爾多對掌控這條巨龍所做的嘗試，揭示了兩者之間的微妙關(guān)系和背后的貿(mào)易真相。

本書講述了一個鮮為人知的故事：

首先以全球金融危機對波爾多葡萄酒業(yè)的影響為引子，以港商葡萄酒貿(mào)易的發(fā)展為例子，詳述了波爾多批發(fā)葡萄酒商人、酒堡主在歷史上的突出作用，展現(xiàn)了亞洲市場對于波爾多的重要意義。而后中國的加入使得波爾多葡萄酒交易市場變得豐富而充滿變數(shù)。

在這個過程中，中國的資金在挽救法國歷史*悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū)的同時，卻導(dǎo)致了一系列的誤解和危機，并威脅到了波爾多精細而傳統(tǒng)的貿(mào)易結(jié)構(gòu)。而波爾多人與中國人的經(jīng)商準(zhǔn)則截然不同，其自身的經(jīng)濟和文化也在經(jīng)歷著轉(zhuǎn)變。

隨后展示了中國葡萄酒文化的進步，包括如何開始大規(guī)模種植葡萄，如何建立葡萄酒企業(yè)，如何開展葡萄酒教育課程和葡萄酒競賽，等等。

中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)在得到了快速的發(fā)展之后，中國商人開始搶購有名的酒堡，不斷成長中的中國對美好的葡萄酒的需求越來越強烈……