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酒店產(chǎn)品營(yíng)銷
《酒店產(chǎn)品營(yíng)銷》根據(jù)當(dāng)前酒店業(yè)的實(shí)際情況,結(jié)合營(yíng)銷學(xué)基本理論,以酒店業(yè)整體產(chǎn)品為導(dǎo)向,引入酒店產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)際案例,在強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容實(shí)際操作性的同時(shí),加強(qiáng)與資源庫(kù)素材的鏈接與配套,突出“實(shí)用性”特點(diǎn)。 《酒店產(chǎn)品營(yíng)銷》主要由五個(gè)部分組成。酒店產(chǎn)品營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí),主要內(nèi)容包括酒店產(chǎn)品與整體產(chǎn)品的概念、酒店產(chǎn)品的特征及酒店產(chǎn)品營(yíng)銷觀念的演變。酒店餐飲產(chǎn)品營(yíng)銷,主要包括餐飲產(chǎn)品的定價(jià)、餐飲產(chǎn)品的推銷與促銷。酒店客房產(chǎn)品營(yíng)銷,主要介紹客房產(chǎn)品的定價(jià)、促銷與營(yíng)銷渠道的選擇。酒店宴會(huì)產(chǎn)品營(yíng)銷,主要介紹在家庭宴會(huì)與團(tuán)體宴會(huì)中所采用的新型營(yíng)銷模式。酒店會(huì)議產(chǎn)品營(yíng)銷,主要介紹獎(jiǎng)勵(lì)性會(huì)議及專業(yè)性會(huì)議營(yíng)銷策劃策略與營(yíng)銷策劃書編制。 《酒店產(chǎn)品營(yíng)銷》配套建設(shè)有酒店管理專業(yè)微信教學(xué)平臺(tái),核心知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)配有二維碼微視頻資源,方便教與學(xué)。 《酒店產(chǎn)品營(yíng)銷》可作為高等職業(yè)院校、高等?茖W(xué)校、成人教育酒店管理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教材,也可作為相關(guān)社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)教材,還可供廣大餐旅企業(yè)各級(jí)人員參考使用。
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