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老滋味

老滋味

定  價:24 元

叢書名:神州軼聞錄

        

  • 作者:周簡段 著
  • 出版時間:2008/4/1
  • ISBN:9787802254565
  • 出 版 社:新星出版社
  • 中圖法分類:TS971 
  • 頁碼:251
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《老滋味》是北京的老小吃,杭州的舊茶館,天津的燒酒,新疆的特產(chǎn)……關(guān)于吃的趣聞軼事、傳說掌故……令人回味。圖文并茂。收錄100多幅難得一見的關(guān)于吃的老照片。仿善話當年,悠久名吃說南北,便宜坊和全聚德,柳泉居與沙鍋居,煎餅果子鍋巴菜,玉堂醬原松花蛋,北京的老小吃,杭州的舊茶館,天津的燒酒,新疆的特產(chǎn)……本書一百多篇美味佳肴的文章,既有名菜佳肴,也有地方民間風味、佳釀名茶和蔬菜鮮果,書中還穿插了許多關(guān)于吃的趣聞軼事、傳說掌故,很多著名的老小吃還追溯其歷史淵源,讀來令人興味盎然。
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