想2秒內(nèi)收獲快樂(lè)嗎?一起吃零食吧!《!又想吃零食了》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本書(shū)。本書(shū)將用專(zhuān)業(yè)且趣味的角度解構(gòu)日常生活中的零食。
本書(shū)將通過(guò)三大章節(jié)展示令人著迷的零食世界:探秘零食王國(guó)走進(jìn)全球知名零食品牌的超級(jí)工廠(chǎng),揭開(kāi)零食誕生的秘密;零食好好吃懷舊零食、獵奇零食、宇宙零食等零食主題展示,零食配料表解讀;在家做零食吧提供健康零食、咸甜風(fēng)味零食、肉類(lèi)零食、二次元零食食譜。另附超珍貴懷舊糖紙收藏圖冊(cè)。
食帖WithEating,國(guó)內(nèi)超人氣內(nèi)容品牌,探索有關(guān)食物的生活方式。
現(xiàn)已出版24本特集書(shū)與3本「食帖Lab」圖書(shū),全國(guó)同期熱售。
想2秒內(nèi)收獲快樂(lè)嗎?一起吃零食吧!這是一本解構(gòu)零食的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍,也是一本讓人嘴饞的趣味讀物。
《!又想吃零食了》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本書(shū)。本書(shū)將通過(guò)三大板塊:超級(jí)零食工廠(chǎng)探秘、有關(guān)零食的一切可能、自己動(dòng)手制作零食,沿著零食發(fā)展演變的時(shí)間線(xiàn),展開(kāi)對(duì)零食的專(zhuān)題解讀。
· 零食是如何被制造的?
深入零食背后的食品工業(yè),專(zhuān)訪(fǎng)MUJI、Kit Kat、Pocky、Jelly Belly等零食制造商,對(duì)話(huà)內(nèi)部專(zhuān)業(yè)人士,重現(xiàn)零食從研發(fā)到生產(chǎn)再到營(yíng)銷(xiāo)的工作流程,揭秘全球知名零食品牌的誕生過(guò)程。
· 零食是伴隨一生的幸福感,大人的零食或已成為流行趨勢(shì)?
從懷舊零食到3D打印零食,梳理零食發(fā)展歷史,解讀*概念,分析未來(lái)零食動(dòng)向。
· 我們?cè)撊绾翁暨x零食?
詳細(xì)介紹全球近百種風(fēng)味零食,專(zhuān)業(yè)講解配料表中各種添加劑,揭開(kāi)零食中糖的秘密。
· 如何在家自制零食?
烤鷹嘴豆、烤蔬菜脆片、紅薯芝麻脆條、棉花糖堅(jiān)果黑巧克力塊……自己動(dòng)手,制作健康小零食!更提供咸甜風(fēng)味零食,肉類(lèi)零食,醋昆布、手燒仙貝、咖啡布丁等二次元零食食譜。
· 另附超珍貴懷舊糖紙收藏圖冊(cè),海量糖紙藏品大公開(kāi)!
Opening 人類(lèi)新發(fā)現(xiàn):第三只胃
Joint Interview 零食碎碎念
【Chapter 1 探秘零食王國(guó) | Explore
Snack Food】
Interview 零食即日常 | 無(wú)印良品
Interview 小小啫喱豆,多彩口味的糖果世界 | 吉力貝糖果
Guide 馬鈴薯,從毒物到餐桌
Interview 你好,麻煩外帶一份薯片! | Hip Chips
Guide 巧克力,一顆種子的奇妙旅程
Interview 70%的世界,充滿(mǎn)可可香 | Hunted Gathered
Interview 巧克力背后的必勝夢(mèng)想 | 奇巧巧克力
Interview 好的零食,會(huì)與你一起成長(zhǎng) | 格力高
Interview 以新奪人心 | 小林正典
Guide 零食的前世今生:從想法到食譜,從農(nóng)田到餐桌
【Chapter 2 零食,好好吃! | Good To
Eat】
Guide 回到過(guò)去的任意門(mén)
Guide 未來(lái)實(shí)驗(yàn)室
Guide 零食的怪奇物語(yǔ)
Guide 宇宙人的下午茶時(shí)間
Guide 貪吃鬼的零食筆記
Guide 看懂零食配料表
Guide 零食中的糖
【Chapter 3 在家做零食吧 | Homemade
Snacks】
Recipe 自制健康零食,告別油炸膨化
Recipe 咸與甜的零食可能性
Recipe 童年時(shí)光機(jī)
Recipe 零食也要肉!肉!肉!
Recipe 當(dāng)動(dòng)漫變成現(xiàn)實(shí),二次元零食大復(fù)刻
Column 零食也屬于大人
插頁(yè) 全球零食大事記 & 愛(ài)斯基摩人吃零食嗎?
別冊(cè) 糖紙記憶