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正宗過癮川湘菜
定 價:49 元
叢書名:舌尖上的生活家常美食
作者:鴻雁編著
出版時間:2017/1/1
ISBN:9787830101909
出 版 社:紅星電子音像出版社
中圖法分類:
TS972.182.71
頁碼:182
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內(nèi)容簡介
本書精選了川湘菜中深受大眾喜愛的畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、素菜、火鍋等幾百道菜肴,詳細(xì)介紹每道菜所用的材料、調(diào)料,烹飪步驟清晰,同時配以分步圖片詳解,讀者可以一目了然地了解川湘菜的制作要點。
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