蘋果矮化栽培模式技術(shù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)研究
定 價(jià):108 元
叢書名:農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展系列研究
- 作者:邵礫群著
- 出版時(shí)間:2019/3/1
- ISBN:9787030586131
- 出 版 社:科學(xué)出版社
- 中圖法分類:F326.13
- 頁碼:160
- 紙張:
- 版次:31
- 開本:B5
中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展正經(jīng)歷由喬化稀植制度、喬化密植制度向矮化密植集約制度變遷,由以科技含量較低的粗放型經(jīng)營模式向以科技含量高的資本密集型經(jīng)營模式過渡過程。本書依據(jù)要素稟賦理論與誘致性技術(shù)變遷理論,采用規(guī)范分析與實(shí)證分析相結(jié)合的方法,以中國環(huán)渤海灣優(yōu)勢(shì)區(qū)和黃土高原優(yōu)勢(shì)區(qū)的15個(gè)蘋果示范縣、635個(gè)蘋果種植戶的實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),在資源與要素稟賦所誘致的蘋果栽培技術(shù)的變化與相應(yīng)的制度性投入方面進(jìn)行分析,研究蘋果栽培制度中矮化密植集約栽培模式發(fā)展緩慢的根本原因,并設(shè)計(jì)相應(yīng)的解決方案。
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目錄
第1章 導(dǎo)論 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究目的和意義 6
1.3 文獻(xiàn)綜述與評(píng)價(jià) 9
1.4 研究思路與研究方法 20
1.5 本書的創(chuàng)新之處 23
第2章 栽培制度及其理論分析 24
2.1 栽培制度及其內(nèi)涵與特征 24
2.2 栽培制度的功能與意義 26
2.3 矮化栽培及喬化栽培技術(shù)特征分析 29
2.4 蘋果栽培技術(shù)變遷理論分析 33
2.5 小結(jié) 40
第3章 蘋果栽培制度發(fā)展與變遷 42
3.1 世界蘋果栽培與制度變遷 42
3.2 中國蘋果栽培歷史與現(xiàn)狀 47
3.3 中國蘋果栽培制度的變遷及存在問題 50
3.4 中國蘋果矮化密植栽培模式基本情況 56
3.5 中國蘋果矮化密植集約栽培制度存在的問題 60
3.6 中國蘋果栽培制度發(fā)展趨勢(shì) 61
3.7 本章小結(jié) 62
第4章 不同栽培模式對(duì)投入品需求的影響 64
4.1 引言 64
4.2 要素需求分析及需求函數(shù) 65
4.3 不同栽培模式要素投入的描述性統(tǒng)計(jì) 68
4.4 要素需求函數(shù)的經(jīng)驗(yàn)估計(jì) 70
4.5 本章小結(jié) 75
第5章 矮化密植集約栽培模式與喬化密植栽培模式效益對(duì)比分析 77
5.1 數(shù)據(jù)來源與分析方法 78
5.2 矮化密植集約栽培模式的技術(shù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) 79
5.3 本章小結(jié) 84
第6章 不同栽培模式技術(shù)效率、規(guī)模效率及全要素生產(chǎn)率 86
6.1 引言 86
6.2 技術(shù)效率、規(guī)模效率及全要素生產(chǎn)率概念與測(cè)量 87
6.3 基于Malquist指數(shù)的生產(chǎn)效率估計(jì) 89
6.4 生產(chǎn)效率的決定因素 91
6.5 本章小結(jié) 94
第7章 矮化密植集約栽培技術(shù)效率的區(qū)域差異及規(guī)模差異分析 96
7.1 引言 96
7.2 矮化密植集約栽培區(qū)域差異技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益分析 96
7.3 矮化密植集約栽培模式規(guī)模差異技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益分析 109
7.4 本章小結(jié) 112
第8章 結(jié)論與建議 113
8.1 主要研究結(jié)論 113
8.2 政策建議與討論 117
參考文獻(xiàn) 122
附錄 131