《家常菜里的防癌抗癌小偏方》菜名:防癌抗癌家常菜
原料:防癌抗癌食材,如玉米、西藍(lán)花、菌類……
調(diào)料:常備調(diào)料,如精鹽、醬油、醋……
做法:將原料洗凈、切好,經(jīng)大火快炒、蒸煮,輔以調(diào)料調(diào)味,出鍋即可食用。
特點(diǎn):原料調(diào)料均家庭常用,易購易得;純食材配方,安全可靠;制作簡單,無需復(fù)雜烹制過程。
功效:有助于防癌抗癌,減輕抗癌藥物不良反應(yīng),滿足不同時期的癌癥病人對營養(yǎng)的需求。
小竅門:書中共介紹81種有助于防癌抗癌的好食物,需按照個人情況控制用量,再好的食物也不能盲目、隨意食用。
在家常菜里可以找到防癌抗癌良藥,小廚房變成大藥房,吃對家常菜就能健康常在!既是家常菜,也是小偏方,吃飽、吃好一把抓!81種有利防癌抗癌的好食物,純食材,很安心!
part1認(rèn)識癌癥
癌癥是什么
癌癥的高危因素有哪些
癌癥的轉(zhuǎn)移途徑
癌癥早期身體發(fā)出的十大信號
好的生活習(xí)慣可以防癌
防癌飲食八個“不”
多食具有防癌抗癌功能的食物
常見的抗癌食物
癌癥病人的膳食指南
不同時期的癌癥病人對營養(yǎng)的需求
抗癌食物提供的主要營養(yǎng)素
食物與抗癌中藥的配伍禁忌
能減輕抗癌藥不良反應(yīng)的飲食
part2谷物及堅果類
玉米
四小龍粥
嫩玉米湯
五彩玉米飯
紅薯
紅薯煲姜
紅薯南瓜湯
紅薯豆?jié){汁
玉米薯粥
拌紅薯葉
木瓜燉紅薯
薯粉蒸小排骨
紅薯香粥
小米
菜卷小米飯
糠谷老粥
大麥
牛肉麥粥
大棗蓮子粥
養(yǎng)胃麥仁飯
蕎麥
春川拌面
養(yǎng)顏蕎麥粥
蕎面片
薏米
山藥薏米姜汁粥
薏米南瓜粥
蓮實(shí)薏米美容羹
小麥
小麥紅棗桂圓粥
雞蛋面絲湯
忌廉麥包
燕麥
......
芝麻
......
黃豆
綠豆
核桃
腰果
花生
松子
part3蔬菜及菌類
香菇
紅燒香菇
醬汁炒鮮香菇
香菇菜心
金針菇
金針菇牛肉卷
豆苗蘑菇湯
草菇
干燒草菇
油燜冬瓜脯
黑木耳
木耳大棗粥
淮山藥木耳片
木耳炒扇貝
南瓜
南瓜粥
南瓜炒百合
冰鎮(zhèn)南瓜西米露
大棗南瓜銀耳糖水
蛋黃南瓜
南瓜牛肉湯
排骨煲南瓜
南瓜炒蘆筍
番茄
番茄燉牛腩
八福番茄
香酥番茄
胡蘿卜
......
卷心菜
......
苦瓜
菜花
西藍(lán)花
白菜
小白菜
茄子
洋蔥
蘆筍
菠菜
芥菜
芥藍(lán)
油菜
青椒
綠豆芽
黃豆芽
馬鈴薯
山藥
百合
韭菜
芹菜
西芹
黃瓜
香菜
白蘿卜
Part4水產(chǎn)類
海帶
海帶炒萵筍
菜花熗海帶結(jié)
海帶木耳肉湯
紫菜
紫菜黃瓜湯
紫菜粥
紫菜瘦肉花生湯
鮑魚
鮑魚雞粥
清酒鮑魚
回鍋鮑魚片
鱸魚
醋椒鱸魚
苦瓜蒸鱸魚
番茄魚湯
鯧魚
糖醋鯧魚
魚米油菜心
帶魚
......
海參
......
魚翅
斑節(jié)蝦
蛤蜊
牡蠣
甲魚
part5水果類
菠蘿
奶絲菠蘿蝦
菠蘿銀耳羹
菠蘿腰果炒草菇
蘋果
夾沙蘋果
蘋果木瓜粥
釀蘋果
橘子
橘子湯圓粥
橘子水晶糕
獼猴桃
獼猴桃酸奶拌
安神獼猴桃汁
獼猴桃橘蝦
木瓜
木瓜米粥
木瓜核桃酸奶拌
木瓜排骨煲雞爪
山楂
山楂紫蘇粳米粥
金銀花山楂湯
山楂珍珠羹
大棗
......
西瓜
......
草莓
香瓜
檸檬
葡萄
part6蛋奶類及飲品
雞蛋
雞蛋松
番茄炒雞蛋
雞蛋沙拉
棗蓮燉雞蛋
姜汁燉雞蛋
酸辣雞蛋湯
榨菜雞蛋湯
小米雞蛋粥
牛奶
藕粉牛乳粥
牛奶強(qiáng)身汁
酸奶
酸奶燒雞翅
酸奶汁
香蕉杏仁酸奶拌
蜂蜜
苦瓜蜂蜜汁
郁李仁蜂蜜粥
蜜汁豆腐
紅酒
法式紅酒蜜桃盞
燒烤牛肉生菜沙拉
茶
大棗茶
銀耳冰糖綠茶
牛奶綠茶
茶香蝦
烏龍茶粥
Part7其 他
蓮子
蓮子炒蓮藕片
蓮子銀耳湯
龍眼蓮子粥
橄欖油
普羅旺斯番茄面
橄欖油腌西葫蘆沙拉
牛排蓋飯
芝麻油
蕎麥白菜粥
鮮蘑粥
黃花菜粥
大蒜
臘肉燒大蒜
四川泡大蒜
豆苗大蒜魚丸湯
大蒜粥
大蒜雞煲
蒜燒排骨
大蒜燒蹄筋
生姜
百合生姜大蒜粥
姜味蘋果汁
姜汁藕
姜絲黃瓜卷
生姜當(dāng)歸羊肉粥
嫩姜牛肉
仔姜羊肉絲
蔥
蔥白大蒜湯
香蔥熗木耳
蔥白粥
蔥燒豆腐
大蔥燒海參
家常煸牛肉
香蔥雞粒粥