本書是一本講解如何快速烹飪出美味西餐料理的書。書中展示了160道西餐簡餐食譜，講解了如何在10分鐘內用5種食材配料烹飪出這些美味菜品的方法。包括美味的芝士漢堡在內的30道左右的零嘴小食的烹飪方法，35道美味沙拉和湯的烹飪方法，30道經(jīng)典的意大利面的烹飪方法、35道肉類、小海鮮的烹飪方法，30道誘人甜點的烹飪方法。同時，作者總結了10分鐘上就能上桌的元氣小西餐之秘訣：優(yōu)質食材——在儲藏柜里準備好新鮮、優(yōu)質的食材，食材的質量與口味是絕不能馬虎的；合理統(tǒng)籌——按照書中的食譜來烹飪，可以迅速找到通向烹調美食的捷徑；熟能生巧——正所謂凡事百煉自得。足夠的練習，會讓您的廚藝日臻完美！本書講解易懂，容易實踐，圖片精美，這對于那些想要快速和方便地準備一日三餐的人來說是不可多得的參考書。