如何辨別茶葉的真假好壞？ 　　在家如何泡出好茶？ 　　如何成為一個懂茶的人？ 　　…… 　　新手買茶，*怕買到假茶、劣等茶。對于這個問題，專家教你一招輕松辨優(yōu)劣：沖泡茶葉以后，看茶湯、品滋味、聞香氣、看葉底。一般來說，真茶好茶的茶湯，肯定是湯色清澈明亮，滋味純爽濃厚，香氣清高、純正持久，葉底勻齊柔軟的。掌握了這個小技巧，再也不用擔(dān)心買到假茶和劣等茶了。 　　新手關(guān)于泡茶常有一個誤解：總以為只有用*好的茶葉和茶具，才能泡出好喝的茶。其實(shí)不然，茶湯滋味固然與茶葉的品質(zhì)和茶具有關(guān)，但更多的是在于泡茶技巧。只要把握好茶葉和水的用量，水的溫度，茶葉和茶具的搭配，沖泡時間，就算家里沒有全套專業(yè)的茶具，照樣泡出好喝的茶。 　　喝茶容易，品茶難。從愛茶人蛻變?yōu)槎�茶人，關(guān)鍵在于掌握品茶的真諦。本書解決新手面臨的各種疑難問題，引領(lǐng)著你，跟隨茶道專家的腳步，一步步走近茶、領(lǐng)悟茶，快速成長為茶道高手，做個愛茶懂茶人。