《暗燃的可能性》是知名作家何菲和媒體人劉沙合作的一部關(guān)于人文、旅行、情感、美食和美酒的散文專著。何菲的人情料理以其特有的細微和精致的文筆，把人的情感唯美刻畫的隨性盎然。她的文字如一支浸滿濃彩的筆，恣意揮灑著她的世界。劉沙的酒色香頌則以法國文化為載體，賦于了對異域之美的性情描述，字里行間通透著法蘭西浪漫和風情。
序一 沙菲能否“暗燃”
序二 飲食男女，沙菲又燃
情熱料理
——何菲的味蕾時分
1 整座江南都是筍的粉絲
2 是否思鄉(xiāng)．胃知道
3 情熱料理
4 海派飯局，風月無邊
5 大蒜地圖
6 在香港，懷上海的舊
7 臺北，溫柔的惆悵
8 澳門的味覺景致
9 文火煮相思
10 淺嘗輒止
11 喝黃酒的自家人
12 大閘蟹的鄉(xiāng)愁意
13 少少苦，輕輕甜
14 從江南style，看韓國三碗湯
15 糕團風光
16 一盞玉露，四季金風
17 好人家的女兒
18 歲月神偷
19 生煎面前人人平等
20 南貨店，時時念念
21 食之忘俗
22 東瀛食鯛記
23 火腿的深意
24 梅雨季的輕斟淺酌
25 老撾三夜
26 島上春膳
27 為什么是外婆
28 共情于風月，與物同哀
29 瑪格利和醒酒湯
30 只是我眼中的溫州人
31 食事江湖的風月之花
32 你離孤單幾海里
33 黑糖的逆襲
34 勃艮第酒：在冷寂的流冰上起愛戀的自燃
35 劉伶醉與徐水白菜
36 一座古城的自我修養(yǎng)與實用文藝
37 長沙的俗世之樂
38 開封細碎
39 溫存海膽
40 魚露咖啡，在水之湄
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