《可持續(xù)食品體系的自愿性標(biāo)準(zhǔn)：機遇與挑戰(zhàn)》是FAO/UNEP可持續(xù)食品體系項目研討會的論文集。研討會致力于回答5個關(guān)鍵問題，這些問題將促進對自愿性可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)的理解與完善：（1）如何讓自愿性可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)為農(nóng)民和小生產(chǎn)者服務(wù)；（2）如何利用VSS提高綠色貿(mào)易機會，尤其是在目前尚未應(yīng)用VSS的農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域；（3）如何使其服務(wù)于全球消費者；（4）如何使其服務(wù)于私人部門；（5）公共部門的作用。

致謝
總結(jié)報告與主要結(jié)論
開幕詞
公共和私人食品標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系：主要問題及未來展望
聯(lián)合國可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)論壇的目標(biāo)與面臨的挑戰(zhàn)：自愿性可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)政府間對話論壇的形成，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、國際
貿(mào)易中心、聯(lián)合國貿(mào)易和發(fā)展會議、聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署和聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織的聯(lián)合倡議
過去經(jīng)驗總結(jié)及糧食與農(nóng)業(yè)體系可持續(xù)發(fā)展評價國際標(biāo)準(zhǔn)的出現(xiàn)
可持續(xù)食品體系的通用標(biāo)準(zhǔn)：畜牧業(yè)的問題與目前發(fā)展?fàn)顩r——關(guān)于畜牧環(huán)境評估及合作
自愿性標(biāo)準(zhǔn)實地項目經(jīng)驗：結(jié)果綜述
地中海國家質(zhì)量標(biāo)簽背后的故事
自愿性標(biāo)準(zhǔn)：影響小農(nóng)的市場參與
地理標(biāo)志作為可持續(xù)食品體系的工具：屬地原則的重要性
聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織與私人部門的合作戰(zhàn)略觀
聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織漁業(yè)和水產(chǎn)業(yè)生態(tài)標(biāo)簽認證準(zhǔn)則的發(fā)展與應(yīng)用
畜牧業(yè)私人部門自愿性標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查
營養(yǎng)可持續(xù)與消費者溝通
原產(chǎn)地名稱保護標(biāo)準(zhǔn)（PDO）在“讓消費者放心”中的作用：“地震帕馬森干酪”的案例
選擇的標(biāo)志：自愿性標(biāo)準(zhǔn)和生態(tài)標(biāo)簽——消費者的信息工具
自愿性標(biāo)準(zhǔn)在南南食物供應(yīng)鏈中的作用：以可持續(xù)水稻平臺為例
哥斯達黎加的現(xiàn)行經(jīng)驗：生態(tài)藍旗計劃
可持續(xù)食品體系的自愿性標(biāo)準(zhǔn)：政府采購的作用
公共主體在自愿性標(biāo)準(zhǔn)中的作用