|
關(guān)于我們
 書單推薦 新書推薦 |
生豬屠宰操作指南/畜禽屠宰操作規(guī)程實施指南系列叢書 
定 價：60 元 叢書名：畜禽屠宰操作規(guī)程實施指南系列叢書
9 7 2 8 6 7 1 1 4 0 9 9 5
《生豬屠宰操作指南/畜禽屠宰操作規(guī)程實施指南系列叢書》對標準條文進行了深入詳細的解讀，同時配上相應的示意圖片，進行具體的操作描述，具有通俗易懂、可操作性強的特點。在體例上，前2章為生豬屠宰行業(yè)概況、法律法規(guī)及相關(guān)標準、生豬屠宰相關(guān)基礎知識等。第3章至第7章，對照標準的相應章節(jié)，逐條逐款地進行了深入細致的解讀，闡述了相關(guān)條款制修訂的依據(jù)、執(zhí)行要點和實際操作等。第8章介紹了豬肉分割知識�！渡i屠宰操作指南/畜禽屠宰操作規(guī)程實施指南系列叢書》可作為屠宰企業(yè)實施標準化生產(chǎn)的培訓資料，也可作為食品、獸醫(yī)等相關(guān)專業(yè)科研教育人員的輔助材料，還可作為大眾了解生豬屠宰加工的科普讀物。
你還可能感興趣
我要評論
|
