|
關(guān)于我們
 書單推薦 新書推薦 |
牛屠宰操作指南/畜禽屠宰操作規(guī)程實施指南系列叢書 
定 價：58 元 叢書名：畜禽屠宰操作規(guī)程實施指南系列叢書
9 7 2 8 6 7 2 1 4 0 3 9 0
《牛屠宰操作指南/畜禽屠宰操作規(guī)程實施指南系列叢書》對標(biāo)準(zhǔn)條文進(jìn)行深入詳細(xì)的解讀，同時配上相應(yīng)的示意圖片，進(jìn)行具體的操作描述，具有通俗易懂、可操作性強(qiáng)的特點。在體例上，前2章為牛屠宰行業(yè)概況、相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)、牛屠宰相關(guān)知識等。第3章至第7章則對照標(biāo)準(zhǔn)的相應(yīng)章節(jié)，逐條逐款地進(jìn)行了深入細(xì)致的解讀，闡述了相關(guān)條款制修訂的依據(jù)、執(zhí)行要點和實際操作等。第8章介紹了屠宰后的牛胴體分割知識�！杜Ｍ涝撞僮髦改�/畜禽屠宰操作規(guī)程實施指南系列叢書》可作為屠宰企業(yè)實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的培訓(xùn)資料，也可作為食品、獸醫(yī)等相關(guān)專業(yè)科研教育人員的輔助材料，還可作為大眾了解牛屠宰加工的科普讀物。
你還可能感興趣
我要評論
|
