定 價：46 元
叢書名：食品藥學(xué)監(jiān)督管理培訓(xùn)教材
- 作者：秦懷金，徐景和主編
- 出版時間：2010/1/1
- ISBN：9787506746700
- 出 版 社：中國醫(yī)藥科技出版社
- 中圖法分類：R155.5
- 頁碼：250頁
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16K
《食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理》在認(rèn)真總結(jié)以往食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，廣泛地汲取了目前應(yīng)急管理工作的理論成果，立足食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理的特點，將理論和實踐有機(jī)結(jié)合，系統(tǒng)地闡述了食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理的基本知識和一般規(guī)律，讀者從中可以比較全面地了解食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理的基礎(chǔ)理論，把握突發(fā)事件應(yīng)急管理的基本原則，了解突發(fā)事件具體應(yīng)對方法和措施。相信本書的出版，對于全面加強(qiáng)食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理工作，提高各級食品藥品監(jiān)管部門、技術(shù)機(jī)構(gòu)和相關(guān)企事業(yè)單位預(yù)防和應(yīng)對食品藥品安全突發(fā)事件的能力，□大限度地減少食品藥品安全突發(fā)事件及其造成的危害，將發(fā)揮積極的作用。
應(yīng)急管理基礎(chǔ)篇
第一章 概述
第一節(jié) 食品藥品安全突發(fā)事件
第二節(jié) 應(yīng)急管理
第三節(jié) 食品藥品安全應(yīng)急管理
第四節(jié) 國外食品藥品安全應(yīng)急管理
第五節(jié) 我國食品藥品應(yīng)急管理發(fā)展
第二章 應(yīng)急管理法制和機(jī)制
□□節(jié) 應(yīng)急管理法制
第二節(jié) 應(yīng)急管理機(jī)制
第三章 應(yīng)急管理□□
□□節(jié) 我國應(yīng)急管理□□現(xiàn)狀
第二節(jié) 應(yīng)急管理組織體系
第四章 應(yīng)急預(yù)案
□□節(jié) 應(yīng)急預(yù)案概述
第二節(jié) 編制原則和程序
第三節(jié) 應(yīng)急預(yù)案的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容
第四節(jié) 應(yīng)急預(yù)案工作中需要注意的問題
食品安全應(yīng)急管理篇
第五章 食品安全事件應(yīng)急組織體系
□□節(jié) 國家食品安全事件指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé)
第二節(jié) 地方重大食品安全事件各級指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé)
第三節(jié) 專家咨詢機(jī)構(gòu)和專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)
第六章 食品安全風(fēng)險的監(jiān)測、評估、預(yù)警和突發(fā)事件應(yīng)急處置
□□節(jié) 食品安全風(fēng)險監(jiān)測
第二節(jié) 食品安全風(fēng)險評估
第三節(jié) 食品安全風(fēng)險預(yù)警
第四節(jié) 食品安全突發(fā)事件的先期處置
第五節(jié) 食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急響應(yīng)
第六節(jié) 食品安全突發(fā)事件的后期處置
案例1 多寶魚事件
案例□ □004年阜陽劣質(zhì)奶粉事件
第七章 餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急管理
□□節(jié) 餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險分析
第二節(jié) 食品安全事故的分級及響應(yīng)
第三節(jié) 食品安全事故的監(jiān)測、預(yù)警與報告
第四節(jié) 食品安全事故調(diào)查處理的前期準(zhǔn)備
第五節(jié) 食品安全事故的調(diào)查處理
案例 比亞迪員工亞硝酸鹽食物中毒事件
保健食品、仡妝品安全應(yīng)急管理篇
第八章 保健食品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理
□□節(jié) 保健食品的概念及突發(fā)事件的分類
第二節(jié) 保健食品安全突發(fā)事件的監(jiān)測和預(yù)警
第三節(jié) 保健食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置
第九章 化妝品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理
□□節(jié) 化妝品的概念及突發(fā)事件的分類
第二節(jié) 化妝品安全突發(fā)事件產(chǎn)生的原因
第三節(jié) 化妝品安全突發(fā)事件的監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急響應(yīng)
第四節(jié) 化妝品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置
藥品和醫(yī)療器械安全應(yīng)急管理篇
第十章 概論
□□節(jié) 概述
第二節(jié) 應(yīng)急組織體系
第十一章 監(jiān)測與預(yù)警
□□節(jié) 信息監(jiān)測基礎(chǔ)保障
第二節(jié) 監(jiān)測與報告
第三節(jié) 通報與預(yù)警
第十二章 應(yīng)急處置
□□節(jié) 先期處置
第二節(jié) 應(yīng)急響應(yīng)
第三節(jié) 后期處置
第四節(jié) 事件調(diào)查
第五節(jié) 應(yīng)急檢驗
第六節(jié) 信息管理
案例“齊二藥”事件
應(yīng)急保障篇
第十三章 應(yīng)急保障
□□節(jié) 人力保障
第二節(jié) 物資保障
第三節(jié) 應(yīng)急技術(shù)保障
第四節(jié) 演習(xí)演練
第五節(jié) 輿論引導(dǎo)
后記
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