第一章 西藏茶文化之產(chǎn)生與內(nèi)涵
第一節(jié) 西藏茶消費演變概況
第二節(jié) 西藏茶文化的內(nèi)容及演變
第三節(jié) 藏茶的涵義

第二章 西藏茶文化與社會生活
第一節(jié) 節(jié) 慶中的茶文化
第二節(jié) 風(fēng)俗禮儀中的茶文化

第三章 西藏茶文化與藏傳佛教
第一節(jié) 佛教與中國茶文化的淵源
第二節(jié) 藏傳佛教中的茶文化
第三節(jié) 寺院與茶

第四章 西藏茶文化與西藏治理
第一節(jié) 宗教政治傳承中的茶
第二節(jié) 入藏熬茶
第三節(jié) 賜茶
第四節(jié) 抵御印茶

第五章 西藏之茶葉貿(mào)易
第一節(jié) 茶葉之輸入
第二節(jié) 茶葉之銷售

第六章 英國、印度茶業(yè)與西藏
第一節(jié) 印茶產(chǎn)業(yè)狀況
第二節(jié) 英國支持印茶向西藏之入侵

第七章 邊茶與茶商
第一節(jié) 邊茶的地域性及形式
第二節(jié) 邊茶茶商文化的產(chǎn)生與演變

第八章 藏區(qū)茶葉之貿(mào)易
第一節(jié) 藏區(qū)茶貿(mào)易概況
第二節(jié) 藏區(qū)茶商

第九章 藏區(qū)茶文化之紐帶作用
第一節(jié) 民族間的紐帶
第二節(jié) 經(jīng)濟紐帶
第三節(jié) 文化紐帶
第四節(jié) 地區(qū)治理紐帶

第十章 四川藏茶文化
第一節(jié) 藏茶的生產(chǎn)加工
第二節(jié) 四川藏茶之經(jīng)營貿(mào)易

第十一章 西藏茶文化與社會階層
第一節(jié) 茶與貴族階層
第二節(jié) 茶與農(nóng)牧民階層
第三節(jié) 茶與其他階層
第四節(jié) 不同群體中茶葉消費的實證考察

第十二章 西藏茶文化之實證考察
第一節(jié) 數(shù)據(jù)表
第二節(jié) 茶葉分析
第三節(jié) 茶具分析
第四節(jié) 寺院茶葉、茶具差異分析
第五節(jié) 茶與百姓階層

第十三章 傳承創(chuàng)新——社會學(xué)視角之探尋與反思
第一節(jié) 社會學(xué)中的文化路徑
第二節(jié) 文化功能動態(tài)視域
第三節(jié) 西藏傳統(tǒng)茶文化需要傳承創(chuàng)新
附錄一 西藏茶館——文化與產(chǎn)業(yè)調(diào)查
附錄二 西藏察隅邊境地區(qū)族群文化地理研究
附錄三 部分與茶、茶具相關(guān)的檔案史料
主要參考文獻
致謝