本書主要介紹了酒店從業(yè)人員在不同的工作崗位、不同的場合應(yīng)該遵循的禮儀標(biāo)準(zhǔn),將禮儀知識與工作場景、工作實(shí)際相結(jié)合。內(nèi)容包括:酒店服務(wù)禮儀認(rèn)知、酒店服務(wù)人員儀姿塑造、酒店服務(wù)人員儀容儀表塑造、酒店服務(wù)人員語言塑造等。
韋露,女,講師,碩士研究生,目前就職于廣西國際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系。自 □019年以來已編著有十余篇以上學(xué)術(shù)論文。
模塊一 酒店服務(wù)禮儀認(rèn)知
知識單元一 禮儀概述
知識單元二 酒店服務(wù)禮儀概述
模塊二 酒店服務(wù)人員儀姿塑造
能力單元一 崗位規(guī)范站姿
能力單元二 崗位規(guī)范手勢
能力單元三 崗位規(guī)范表情
能力單元四 崗位規(guī)范鞠躬
模塊三 酒店服務(wù)人員儀容儀表塑造
能力單元一 酒店服務(wù)人員儀容規(guī)范
能力單元二 酒店服務(wù)人員儀表禮儀
模塊四 酒店服務(wù)人員語言塑造
能力單元一 崗位禮貌用語
能力單元二 崗位電話禮儀
模塊五 酒店崗位服務(wù)禮儀
能力單元一 前廳服務(wù)禮儀
能力單元二 客房服務(wù)禮儀
能力單元三 餐廳服務(wù)禮儀
模塊六 客源禮儀
能力單元一 □□禮儀
能力單元二 主要客源國(地區(qū))涉外禮儀
參考文獻(xiàn)