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歐陽(yáng)應(yīng)霽作品·天真本色:十八分鐘入廚通識(shí)實(shí)踐

歐陽(yáng)應(yīng)霽作品·天真本色:十八分鐘入廚通識(shí)實(shí)踐

定  價(jià):49 元

        

  • 作者:歐陽(yáng)應(yīng)霽
  • 出版時(shí)間:2018/8/1
  • ISBN:9787108062116
  • 出 版 社:生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店
  • 中圖法分類(lèi):TS972.12 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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十八分鐘入廚通識(shí)實(shí)踐,著名食家歐陽(yáng)應(yīng)霽總結(jié)其烹飪美食的經(jīng)驗(yàn),以顏色作食物分類(lèi),向讀者展示如何在十八分鐘內(nèi)烹調(diào)色香味齊全的美食。另每道菜式均附上有趣通識(shí)小貼士,讀者可從中細(xì)味食物背后的有趣故事,或烹調(diào)時(shí)的訣竅秘技。書(shū)中另附各種美食小貼士,簡(jiǎn)述食物背后故事或烹飪技巧,或不妨視為美食通識(shí)教材。以顏色分類(lèi),集40多道等美味菜式,詳列制作時(shí)間,十八分鐘內(nèi)可做好一道菜式。

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