第一章概述 001
第一節(jié)養(yǎng)羊的效益與前景 001
一、養(yǎng)羊的經(jīng)濟效益 001
二、發(fā)展養(yǎng)羊的前景 002
第二節(jié)如何發(fā)展養(yǎng)羊業(yè) 005
一、掌握養(yǎng)羊業(yè)的主要環(huán)節(jié) 005
二、發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)需重視的幾個問題 008

第二章羊的品種 011
第一節(jié)羊的品種分類 011
一、中國羊品種資源 012
二、綿、山羊的品種分類 012
三、羊品種的利用方式 016
四、提高羊品種利用效果的途徑 017
第二節(jié)羊的主要品種 017
一、肉用羊品種 017
二、毛（絨）用羊品種 026
三、裘皮用羊 035四、乳用羊 038
五、兼用型羊 040
六、普通羊 042

第三章羊的繁殖技術(shù) 064
第一節(jié)羊的生殖生理 064
一、性成熟和體成熟 064
二、發(fā)情與發(fā)情周期 065
三、妊娠期 066
四、羊的繁殖生理特點 067
第二節(jié)羊的配種時機與方法 069
一、配種時機 069
二、配種方法 069
第三節(jié)羊的選育方法 076
一、選種 076
二、選配 077
第四節(jié)羊的妊娠與產(chǎn)羔技術(shù) 080
一、配種前期的飼養(yǎng)管理 080
二、妊娠期的飼養(yǎng)管理 081
三、妊娠后期的飼養(yǎng)管理 081
四、產(chǎn)后母羊和新生羔羊的護理 082
第五節(jié)提高羊繁殖力的技術(shù)措施 083
一、種畜合理利用原則 083
二、經(jīng)濟核算原則 083
三、綜合原則 083

第四章羊的高效健康飼養(yǎng)管理技術(shù) 089
第一節(jié)羊的生物學(xué)特性與消化生理 089
一、羊的生物學(xué)特性 089
二、羊的生態(tài)適應(yīng)性 091
第二節(jié)羊的營養(yǎng)需要及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 097
一、羊的營養(yǎng)需要 097
二、羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 102
第三節(jié)羊的日糧配合 102
一、日糧配合的注意事項 102
二、日糧配合的原則和方法 103
第四節(jié)羊的飼養(yǎng)管理 109
一、羊的生長發(fā)育特點 109
二、各類羊的飼養(yǎng)管理要點 111
第五節(jié)羊的放牧 142
一、羊的二十四節(jié)氣放牧及管理 142
二、羊的放牧要點及注意事項 143
第六節(jié)羊的日常管理技術(shù) 144
一、羊的日常管理原則 144
二、羊的季節(jié)管理 146
三、羊的日常管理方法 157
四、羊的日常管理技術(shù)要點 160

第五章羊飼料的加工與利用技術(shù) 163
第一節(jié)羊飼料的分類 164
一、粗飼料 164
二、精飼料 166
三、動物性飼料 167
四、礦物質(zhì)飼料 167
五、特殊飼料 168
六、羊?qū)︼暳橡B(yǎng)分的利用 173
第二節(jié)羊精飼料的加工與利用 174
一、營養(yǎng)與利用 175
二、加工與利用 176
第三節(jié)秸稈飼料的加工與利用 177
一、秸稈 177
二、干草 178
三、飼草加工利用配套技術(shù) 179
第四節(jié)秸稈飼料青貯技術(shù) 180
第五節(jié)秸稈飼料氨化技術(shù) 181
第六節(jié)秸稈飼料堿化技術(shù) 182
第七節(jié)秸稈飼料微貯技術(shù) 182
一、水泥池微貯法 182
二、土窖微貯法 183
三、塑料袋窖內(nèi)微貯法 183
四、制作秸稈微貯飼料的步驟 183
五、秸稈飼料打包微貯新技術(shù) 184
第八節(jié)秸稈養(yǎng)羊技術(shù)的應(yīng)用實例 187
一、干草的曬制和飼喂方法 187
二、秸稈飼料的調(diào)制及飼喂方法 188
三、根莖類飼料的調(diào)制和喂法 188

第六章種草養(yǎng)羊技術(shù) 189
第一節(jié)高產(chǎn)牧草栽培技術(shù) 189
一、牧草品種的選擇和栽培方法 189
二、紫花苜蓿青貯技術(shù) 196
三、披堿草栽培技術(shù) 198
四、菊苣的栽培與收獲利用 199
第二節(jié)青干草的加工調(diào)制技術(shù) 200
一、干草的營養(yǎng) 200
二、干草的曬制 201
三、飼草的加工利用調(diào)制技術(shù) 201

第七章羊場的建造與羊場設(shè)施 202
第一節(jié)羊場的選址 202
一、羊舍選址的基本要求 202
二、不同羊舍的面積 203
三、羊舍的類型及式樣 203
第二節(jié)羊舍的建造 206
一、羊舍的建造要求 206
二、奶山羊的羊舍建筑及主要設(shè)施設(shè)備 206
第三節(jié)羊場設(shè)施 209
一、羊舍配套設(shè)備和設(shè)施 209
二、農(nóng)戶新辦養(yǎng)羊場的羊場建設(shè) 211
三、規(guī)模養(yǎng)羊的羊場建設(shè) 212

第八章羊病的防治 214
第一節(jié)羊的綜合衛(wèi)生保健措施 214
一、衛(wèi)生與消毒 214
二、免疫計劃與免疫接種 215
三、藥物預(yù)防 216
四、定期驅(qū)蟲 216
五、預(yù)防中毒 217
六、及時隔離或撲殺傳染病羊 217
七、羊病觀察診斷的方法 217
八、羊病綜合性防治措施 218
第二節(jié)識別病羊的要點 220
一、看羊的動態(tài) 220
二、聽羊的聲音 220
三、看羊的反芻 220
四、看羊的毛色 220
五、摸羊的角 220
六、看羊的眼 221
七、看羊的耳朵 221
八、看羊的舌頭 221
九、看羊的口腔 221
十、看羊的大小便 221
第三節(jié)常用藥物與給藥途徑 221
一、消毒藥 221
二、抗生素類藥物 223
三、菌(疫) 苗 226
第四節(jié)常見羊病的防治 228
一、羊常見傳染病及其防治技術(shù) 228
二、羊常見普通病及其防治技術(shù) 283
三、羊常見寄生蟲病防治 316
四、羊疑難雜癥的診斷與防治 331

第九章羊的產(chǎn)品和加工 347
第一節(jié)羊肉 347
一、羊肉的營養(yǎng)特點 347
二、羊肉分級標(biāo)準(zhǔn) 348
第二節(jié)羊毛 349
一、羊毛的分類 349
二、羊毛質(zhì)量要求和利用 349
第三節(jié)羊絨 350
一、羊絨分類 350
二、羊絨的價值 351
第四節(jié)山羊奶 351
一、山羊奶的營養(yǎng) 351
二、 山羊奶的加工消毒 353
三、奶山羊擠奶技術(shù)要領(lǐng) 354
第五節(jié)羊皮的剝?nèi)∨c初加工 356

附錄1山羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 359
附錄2綿羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 360
附錄3羊的常用飼料及其營養(yǎng)價值表 364

參考文獻(xiàn) 369