中國白茶的創(chuàng)制始于白毫銀針, 后有白牡丹、貢眉和壽眉, 主要栽植和生產(chǎn)于福建的福鼎、政和、建陽和松溪等地。本書分七個(gè)章節(jié), 從白茶起源講起, 系統(tǒng)介紹了白茶的工藝與品質(zhì)、功效與茶療、審評(píng)與品鑒、尋茶與感悟、買茶與收藏、茶人與茶 事, 教您如何找茶、如何品茶、如何說茶, 一書就可以讀懂中國白茶。這是一本不一樣的白茶科普書。創(chuàng)作者以茶葉點(diǎn)評(píng)網(wǎng)團(tuán)隊(duì)為主, 各自的專業(yè)背景給予了茶這片葉子更豐富的解讀, 但共通的是每一位成員對(duì)茶的癡迷與熱愛。