本書根據(jù)酒店服務(wù)流程和主要崗位職責(zé)編寫而成。該教材實用性強(qiáng), 主要包括前廳、客房、餐飲、會展、康樂等部門的服務(wù)英語, 每單元配有學(xué)習(xí)目標(biāo)、情景導(dǎo)入、知識背景、服務(wù)對話、課后練習(xí)和課外知識擴(kuò)展等環(huán)節(jié)。本教程內(nèi)容豐富、知識性與趣味性相結(jié)合, 并將當(dāng)前行業(yè)慣例和創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容融入其中。