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茶藝學

茶藝學

定  價:78 元

叢書名:茶學應用型教材

        

  • 作者:王麗
  • 出版時間:2022/7/1
  • ISBN:9787309166040
  • 出 版 社:復旦大學出版社
  • 中圖法分類:TS971.21 
  • 頁碼:
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
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《現(xiàn)代茶藝學》是一本適用于茶學專業(yè)的應用型本科教材。教材內(nèi)容包括:茶道、茶藝概述;茶藝美學;茶器的使用方法;茶葉的沖泡技巧;茶席與茶空間設計;茶藝編創(chuàng)與茶會組織等內(nèi)容。全面而深入的挖掘了文化內(nèi)涵和茶藝技能,學科理論系統(tǒng)而完整,隨著時代的發(fā)展和變遷融入新的理念和觀點,也加入了對茶藝傳承和創(chuàng)新的思考,強化了茶藝師職業(yè)崗位知識和技能,注重實踐技能訓練,培養(yǎng)學生的人文素養(yǎng)和職業(yè)綜合能力。教材也可作為旅游、酒店管理、文秘等專業(yè)學生選修茶藝課程的教材和茶藝師就業(yè)培訓、崗位培訓、職業(yè)技能等級考核鑒定的培訓教材,還可供廣大茶文化與茶藝愛好者自學茶道茶藝使用。
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