本書揭示與食物有關健康問題的真相。書中通過提出的“食物反應譜”概念和革命性研究成果，引導讀者用更專業(yè)科學的視角徹底看清過敏的根源，并在識別—加強—管理—預防—治療的明確步驟中，輕松擺脫食物過敏的困擾，享有長久的飲食自由。