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法式甜點(diǎn) 讀者對象:甜食制作愛好者
本書是彭程的美味人生系列之法式西點(diǎn),該書的制作產(chǎn)品有學(xué)院派風(fēng)格,過程嚴(yán)謹(jǐn),語言平實,收錄了60余款法式甜點(diǎn)配方,包含小蛋糕、慕斯、撻、旅行蛋糕、酥類、盤飾甜點(diǎn)、巧克力和糖果等,每款食譜標(biāo)注有制作難度、所需模具、材料配方、詳細(xì)的步驟圖解,且附有貼心提示,幫讀者避免踩坑,從易到難,從簡到繁,從細(xì)微處拆解每一款西點(diǎn)的組成部分,讓大家輕松掌握每一個精致細(xì)節(jié)。擺脫陳舊的排版方式,采用年輕人更喜歡的清新時尚排版,令讀者賞心悅目。
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