本書向漁家樂從業(yè)人員介紹了經(jīng)營漁家樂的要領及做法，包括漁家樂市場調(diào)研與項目設計、漁家樂的創(chuàng)辦與宣傳、人員管理、財務管理、安全管理、投訴處理、接待服務、餐飲服務、住宿服務、旅游服務等內(nèi)容。