從上古的原始煮飲，到陸羽改造過的煎茶；從早期民間的斗茶，到經過蔡襄等提煉過的點茶；從市井草莽的點茶、果子茶，演化成為明代以降的撮泡法；它們之間究竟存在著怎樣的次第關聯(lián)與相互影響？而這些，恰恰也是本書著力挖掘與探究的重點。本書從"秦取巴蜀茗飲始"，一直寫到"健

靜清和: 靜清和，原名張茂林，出生于中醫(yī)世家。山東著名茶人，濟南茶藝學校副校長，致力于茶道、香道、插花、中醫(yī)、文玩等傳統(tǒng)文化的研習。秉持"靜為茶性，清為茶韻，和乃茶魂"的制茶做茶理念，數十年游走茶山，親力親為，遍訪茶人，源頭問茶，于茶史、茶類、茶器、茶席有深