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酒店服務(wù)禮儀(第二版)(新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類)

酒店服務(wù)禮儀(第二版)(新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類)

定  價(jià):45 元

叢書名:新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類

        

  • 作者:李妍
  • 出版時(shí)間:2023/4/1
  • ISBN:9787300315638
  • 出 版 社:中國人民大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:260
  • 紙張:
  • 版次:2
  • 開本:16
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本教材按照酒店管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)編寫,體現(xiàn)了“任務(wù)引領(lǐng),結(jié)果驅(qū)動(dòng),突出能力,內(nèi)容實(shí)用,做學(xué)一體”的特色。本課程是酒店管理專業(yè)的一門必修課程,是學(xué)生學(xué)習(xí)酒店規(guī)范服務(wù)和管理的基礎(chǔ)課程。其主要功能是按照酒店服務(wù)工作任務(wù)的流程,培養(yǎng)學(xué)生文明接待、禮儀服務(wù)的基本技能。本教材編寫的過程中注意采用流程式和并列式相結(jié)合的結(jié)構(gòu)展示教學(xué)內(nèi)容,通過形體訓(xùn)練、文明接待、禮貌服務(wù)的情境設(shè)置、仿真模擬、案例分析等活動(dòng)組織教學(xué),體現(xiàn)了職業(yè)教育所倡導(dǎo)的“做”中“學(xué)”的特色。
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