本書以雙語教學(xué)背景、研究目的及意義、研究內(nèi)容和方法為切入點，具體探討旅游管理、雙語教學(xué)、雙語教學(xué)的現(xiàn)狀、高校旅游管理專業(yè)雙語教學(xué)的實施、高校旅游管理專業(yè)雙語教學(xué)中存在的問題、高校旅游管理專業(yè)雙語教學(xué)發(fā)展對策、旅游管理雙語教學(xué)改革與實證分析。
第一章 緒論
第一節(jié) 雙語教學(xué)背景
第二節(jié) 研究目的與意義
第三節(jié) 研究內(nèi)容與方法
第四節(jié) 雙語教學(xué)文獻(xiàn)綜述與分析
第二章 旅游管理的解讀
第一節(jié) 旅游與旅游者
第二節(jié) 旅游目的與資源
第三節(jié) 旅游產(chǎn)品
第四節(jié) 旅游管理的理念
第五節(jié) 旅游管理的體制
第六節(jié) 旅游管理的內(nèi)容
第三章 雙語教學(xué)的認(rèn)知
第一節(jié) 雙語教學(xué)的類型
第二節(jié) 雙語教學(xué)的適應(yīng)性
第三節(jié) 雙語教學(xué)的評價
第四節(jié) 雙語教學(xué)的管理
第四章 雙語教學(xué)現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 高校雙語教學(xué)的現(xiàn)狀
第二節(jié) 旅游管理雙語教學(xué)現(xiàn)狀分析
第三節(jié) 我國雙語教學(xué)的發(fā)展與研究現(xiàn)狀
第四節(jié) 國外雙語教學(xué)的發(fā)展與研究現(xiàn)狀
第五章 旅游管理雙語教學(xué)理論基礎(chǔ)與課程體系探討
第一節(jié) 旅游管理雙語教學(xué)的理論支撐
第二節(jié) 我國旅游管理課程體系研究
第三節(jié) 國外旅游管理課程體系研究
第六章 高校旅游管理雙語教學(xué)的實施
第一節(jié) 旅游管理雙語教學(xué)的必要性
第二節(jié) 旅游管理雙語教學(xué)的關(guān)鍵因素
第三節(jié) 旅游管理雙語教學(xué)的目標(biāo)
第四節(jié) 旅游管理雙語教學(xué)的實施與評價
第七章 高校旅游管理雙語教學(xué)存在的問題
第一節(jié) 旅游管理推行雙語教學(xué)的調(diào)查與分析
第二節(jié) 學(xué)生自身水平參差不齊
第三節(jié) 教學(xué)體系有待改進(jìn)
第四節(jié) 教學(xué)模式缺乏特色
第八章 高校旅游管理雙語教學(xué)的發(fā)展對策
第一節(jié) 編制特色人才培養(yǎng)方案
第二節(jié) 全面優(yōu)化教學(xué)體系
第三節(jié) 正確處理雙語教學(xué)的關(guān)系
第四節(jié) 實施雙語教學(xué)的管理與質(zhì)量監(jiān)控
第五節(jié) 注重雙語教學(xué)評價體系
第六節(jié) 旅游管理案例教學(xué)法
第九章 旅游管理雙語教學(xué)改革與實證分析——以安順學(xué)院旅游學(xué)院為例
第一節(jié) 旅游管理雙語課程體系學(xué)生滿意度調(diào)查與分析
第二節(jié) 旅游管理雙語教學(xué)的現(xiàn)狀分析
第三節(jié) 旅游管理雙語教學(xué)的問題成因
第四節(jié) 旅游管理雙語教學(xué)的策略探究
第五節(jié) 旅游管理雙語教學(xué)的實施保障
附錄
附錄1 旅游管理專業(yè)推行雙語教學(xué)調(diào)查問卷
附錄2 安順學(xué)院旅游管理雙語課程體系學(xué)生滿意度調(diào)查問卷
參考文獻(xiàn)
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