本書(shū)是一本專(zhuān)門(mén)介紹酒店管理實(shí)務(wù)的書(shū)籍，全書(shū)共三個(gè)部分：第一部分介紹了酒店管理中的組織結(jié)構(gòu)與規(guī)章制度；第二部分具體介紹了酒店管理中的各個(gè)方面，包括前臺(tái)與大廳服務(wù)管理、客房管理、餐飲服務(wù)與衛(wèi)生管理、設(shè)備物資和消防安全管理、營(yíng)銷(xiāo)管理以及財(cái)務(wù)與人力資源管理等；第三部分主要介紹酒店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)信息和網(wǎng)絡(luò)安全管理內(nèi)容。