本書按照生產(chǎn)系統(tǒng)的整體性框架，系統(tǒng)地介紹了生產(chǎn)與運作管理的基本理論和實踐，內(nèi)容包括生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)管理概述、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略、產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計、設(shè)施選址與布置、工作系統(tǒng)設(shè)計與勞動組織、需求管理、生產(chǎn)計劃、庫存管理與MRP原理、生產(chǎn)作業(yè)計劃與控制、服務(wù)作業(yè)計劃與控制、項目網(wǎng)絡(luò)計劃方法、生產(chǎn)維護與設(shè)備管理、質(zhì)量管理、豐田生產(chǎn)方式與精益生產(chǎn)等，還介紹了生產(chǎn)運作管理的新思想與新實踐，如大規(guī)模定制、綠色與可持續(xù)生產(chǎn)運作管理、全球化生產(chǎn)運作管理、數(shù)字化轉(zhuǎn)型與生產(chǎn)運作管理等。本書緊跟時代步伐，第5版對上一版的內(nèi)容進行了補充與完善，對相關(guān)案例進行了更新，并提供了原創(chuàng)特色教學輔助材料“企業(yè)現(xiàn)場教學專題片”，大大豐富了教學內(nèi)容和形式。本書凝結(jié)了編者20多年來在生產(chǎn)與運作管理領(lǐng)域的研究和教學成果。