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茶文化與茶藝

茶文化與茶藝

定  價(jià):56 元

        

  • 作者:吳小偉,李德楠
  • 出版時(shí)間:2024/2/9
  • ISBN:9787305276255
  • 出 版 社:南京大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS971.21 
  • 頁(yè)碼:352
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
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讀者對(duì)象:高職高專

本教材分為四篇,第一篇為茶基礎(chǔ)知識(shí)篇,包括一到五章,分別為初識(shí)杯中茶、茶功能與茶保健、茶之生長(zhǎng)與分布、茶葉初制工藝、茶葉選購(gòu)鑒定與儲(chǔ)藏;第二篇為茶歷史文化篇,包括六到十章,分別為茶之起源與傳播、中國(guó)茶文化的發(fā)展、中國(guó)茶道、制茶技術(shù)發(fā)展、飲茶的發(fā)展;第三篇為專題篇,包括十一章到十三章,分別為茶與水、茶與器、茶文化藝術(shù)作品賞析;第四篇為茶藝篇,包括十四章到十九章,分別為職業(yè)道德與習(xí)茶禮儀、沖泡茶藝、茶葉感官品評(píng)、仿古茶道、茶會(huì)。
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