倉儲精細(xì)化管理 讓倉庫高效運轉(zhuǎn)的12項核心技能
定 價:79.8 元
- 作者:馮銀川
- 出版時間:2024/5/1
- ISBN:9787115636027
- 出 版 社:人民郵電出版社
- 中圖法分類:F253
- 頁碼:270
- 紙張:
- 版次:01
- 開本:小16開
內(nèi)容提要
倉儲作為物流的重要組成部分,在現(xiàn)代物流發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用。
從業(yè)十余年來,筆者參與過十幾個倉儲業(yè)務(wù)的項目管理、日常運營和優(yōu)化提升,深知運營管理對于整個倉儲業(yè)務(wù)的重要性。庫房凌亂、人心渙散、賬實不符、成本高企、事故頻發(fā)等運營管理不到位所產(chǎn)生的問題將直接影響供應(yīng)鏈交付,輕則造成客戶投訴,重則造成企業(yè)的巨大損失。
本書從實戰(zhàn)角度出發(fā),將筆者在倉儲日常運營中總結(jié)的經(jīng)驗和教訓(xùn)凝結(jié)成了一套系統(tǒng)化的運營方法論,幫助倉管員認(rèn)清運營的“基本盤”,夯實四大基礎(chǔ);進(jìn)一步降本、增效、提質(zhì)、協(xié)同,實現(xiàn)管理的四大目標(biāo);同時有效把握個體修煉的四大方向。
本書適合供應(yīng)鏈上的所有倉儲從業(yè)人員,尤其是企業(yè)的倉儲管理人員閱讀,同時也可以作為高校物流管理、物流工程及供應(yīng)鏈管理相關(guān)課程的教材。
本書深入淺出地闡述了倉儲管理的12項核心技能。
從基礎(chǔ)管理——運作管理、庫存管理、安全管理、質(zhì)量管理,
到精益管理——財務(wù)分析、流程優(yōu)化、數(shù)字化建設(shè)、供應(yīng)鏈協(xié)同,
再到個人修煉——自我成長,向上管理、客戶關(guān)系、表達(dá)能力
每一個章節(jié)都是對精細(xì)化管理理念的深度剖析和實踐指導(dǎo)。
無論您是物流管理專業(yè)的師生,倉儲行業(yè)的新手,還是尋求突破的資深管理者,本書都將為您提供寶貴的知識和策略,幫助您構(gòu)建一個更加智能、高效、敏捷的倉儲管理體系。
馮銀川
天津大學(xué)工商管理碩士,歷任中外運久凌儲運有限公司天津分公司倉儲部副經(jīng)理、質(zhì)監(jiān)部經(jīng)理、物流總監(jiān),全程主導(dǎo)并參與中外運在天津投資建設(shè)的占地10萬平方米的現(xiàn)代化物流中心,曾運營、啟動、優(yōu)化寶潔、殼牌、聯(lián)想、可口可樂等多個世界500強企業(yè)的外包倉儲項目,積累了豐富的物流與倉儲實戰(zhàn)經(jīng)驗。
物流領(lǐng)域頭部內(nèi)容創(chuàng)作者,著有《倉儲管理實戰(zhàn):倉庫布局、資源配置、流程設(shè)計與項目落地》一書,是知乎“馮銀川”主理人,視頻號、抖音“馮銀川說物流”主理人,精品課程“倉儲管理實戰(zhàn):從0到1”主講人,文字及視頻的閱讀、播放總數(shù)達(dá)1667萬次,數(shù)十篇文章被物流沙龍、物流時代周刊、運聯(lián)傳媒、倉庫社區(qū)等行業(yè)內(nèi)媒體轉(zhuǎn)載。
多年來,專注提升物流與倉儲從業(yè)者的實戰(zhàn)能力,可為中小企業(yè)提供倉儲業(yè)務(wù)的規(guī)劃設(shè)計、項目落地、運營管理、優(yōu)化提升等咨詢輔導(dǎo)。
第 1 部分 基礎(chǔ)管理篇 001
第 1章 運作管理 002
1.1 了解運作管理 003
1.1.1 什么是運作管理:為了達(dá)成目標(biāo),對運作資源與運作過程進(jìn)行管理 003
1.1.2 運作管理的重要性:對生產(chǎn)和流通起著非常重要的作用 004
1.2 資源配置 005
1.2.1 倉庫面積測算:如何使用最少的面積存儲更多的貨物 005
1.2.2 人員數(shù)量測算:不僅僅是作業(yè)量、時間和效率方面的簡單計算 008
1.2.3 設(shè)備數(shù)量測算:拋開倉庫面積和人員配置談投入多少設(shè)備純屬胡說八道 010
1.3 場地管理 011
1.3.1 裝修與布置:實施定置定位管理和標(biāo)志管理,讓人流和物流暢通有序 011
1.3.2 人員及車輛進(jìn)出庫管理:指導(dǎo)、約束人員和車輛的行為 013
1.4 人員管理 014
1.4.1 建立制度與流程:制度有助于流程執(zhí)行,流程是制度的靈魂 014
1.4.2 人員培訓(xùn):沒有經(jīng)過培訓(xùn)的員工,是企業(yè)最大的成本 016
1.4.3 績效考核與面談:打破平均主義,提升個人和組織效能 018
1.4.4 運作例會:信息共享、糾正偏差,把問題擺到桌面上來 020
1.5 設(shè)備管理 022
1.5.1 搬運設(shè)備:不僅要正確使用叉車,更要做好維修、維護(hù)與保養(yǎng) 022
1.5.2 存儲設(shè)備:做好防護(hù)與檢查,再好的貨架都經(jīng)不起撞擊 025
1.5.3 集裝設(shè)備:及時維修可延長托盤使用壽命,報廢就要重新購置 026
1.6 預(yù)約機制 028
1.6.1 打破信息不對稱:互通提送貨車輛信息,避免扎堆到達(dá) 029
1.6.2 預(yù)約與倉庫回復(fù):合理安排時間,最大化利用運作資源 029
1.6.3 作業(yè)可視化管理:化繁為簡,讓管理的對象一目了然 031
1.7 運作指標(biāo) 032
1.7.1 效率指標(biāo):約定單位時間完成的工作量,知不足而后進(jìn) 033
1.7.2 庫存指標(biāo):容量和數(shù)量,是倉庫庫存管理的兩大核心 035
第 2章 庫存管理 037
2.1 了解庫存管理 038
2.1.1 什么是庫存管理:確保存儲的貨物賬實相符,且狀態(tài)良好 038
2.1.2 庫存管理的重要性:庫存是倉儲管理的根本 039
2.2 庫存差異 040
2.2.1 短少:整箱短少、箱內(nèi)短少、整盤短少 040
2.2.2 多貨:收貨漏收與發(fā)貨多發(fā)、發(fā)貨甩貨、發(fā)貨少發(fā) 041
2.2.3 貨損:作業(yè)人員技能不熟練,以及違規(guī)操作 042
2.2.4 病蟲害:啃食在庫產(chǎn)品,影響產(chǎn)品品質(zhì) 044
2.2.5 過期:在庫產(chǎn)品存儲時間超出“效期” 044
2.3 預(yù)防差異 045
2.3.1 數(shù)量:物料出入憑單證,數(shù)量準(zhǔn)確需保證 046
2.3.2 放貨:貨物入庫不隨意,定區(qū)定位守規(guī)矩 049
2.3.3 移動:庫內(nèi)移動有必要,賬實同步才最好 050
2.3.4 效期:出庫效期要弄清,先失效的先放行 051
2.3.5 復(fù)核:個人失誤難避免,下游復(fù)核是關(guān)鍵 053
2.4 盤點機制 054
2.4.1 盤點的3 個分類標(biāo)準(zhǔn):時間跨度、盤點內(nèi)容、盤點的作用 055
2.4.2 盤點的4 種方法:明盤、盲盤、唱盤、復(fù)式盤點 056
2.4.3 盤點的5 個步驟:準(zhǔn)備、實施、差異分析、庫存調(diào)整、改善提升 058
第3章 安全管理 065
3.1 了解安全管理 066
3.1.1 什么是安全管理:為實現(xiàn)安全目標(biāo)而進(jìn)行的決策、計劃、組織和
控制等活動 066
3.1.2 安全管理的重要性:滿足法規(guī)要求、保護(hù)員工利益、提高經(jīng)濟效益 066
3.1.3 安全管理法則:海因里希法則、不等式法則、90 法則 067
3.2 貨物安全 068
3.2.1 門禁:配備門禁管理系統(tǒng)、設(shè)置專用通道、建立檢查機制 069
3.2.2 監(jiān)控:安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng),24 小時守護(hù)倉庫安全 070
3.2.3 貨損:庫內(nèi)產(chǎn)生的貨損品及時轉(zhuǎn)移,不要給偷盜者可乘之機 071
3.2.4 分區(qū):高價值貨物避免“混儲”,設(shè)置獨立區(qū)域由專人管理 072
3.3 消防安全 073
3.3.1 設(shè)施:配置消防設(shè)施,提升火災(zāi)應(yīng)對能力 073
3.3.2 隊伍:組建專職或兼職消防隊伍,及時發(fā)現(xiàn)并處理安全隱患 075
3.3.3 演練:定期組織消防演習(xí),繃緊安全弦,防患于未“燃” 077
3.4 人身安全 079
3.4.1 勞保:合理運用勞保用品,是保護(hù)自己免受傷害的最后一道防線 080
3.4.2 人員:特種作業(yè)人員持證上崗,建立安全作業(yè)行為規(guī)范 081
3.4.3 路線:限制人員在園區(qū)和庫區(qū)的行走范圍 083
3.5 用電安全 085
3.5.1 規(guī)范:建立倉庫用電操作規(guī)范,主動控制危險行為 085
3.5.2 負(fù)荷:電氣火災(zāi)須警惕,用電超負(fù)荷要注意 086
3.6 風(fēng)險防范 086
3.6.1 認(rèn)識保險:運用杠桿原理合理規(guī)避企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險 087
3.6.2 財產(chǎn)保險:基本險、綜合險和一切險,分散風(fēng)險與經(jīng)濟補償 090
3.6.3 責(zé)任保險:為責(zé)任上保險,轉(zhuǎn)嫁企業(yè)經(jīng)營中的責(zé)任風(fēng)險 092
3.6.4 如何配置:買保險總比不買強,但是買錯保險比不買保險更可怕 094
第4章 質(zhì)量管理 097
4.1 了解質(zhì)量管理 098
4.1.1 什么是質(zhì)量管理:為了實現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)而進(jìn)行的所有管理性質(zhì)的活動 098
4.1.2 物流質(zhì)量管理的要點:服務(wù)性、全面性、預(yù)防性、先進(jìn)性 098
4.1.3 質(zhì)量管理的重要性:提升客戶滿意度、提高運作效率、提升市場競爭力 101
4.2 流程管控 102
4.2.1 收貨:不僅要清點數(shù)量,更要關(guān)注質(zhì)量 102
4.2.2 存儲:建立質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)準(zhǔn),待檢、放行和扣貨 104
4.2.3 發(fā)貨:裝車前、裝車中、裝車后,監(jiān)控裝車全過程 105
4.2.4 環(huán)境:清潔衛(wèi)生、害蟲防治、溫濕度控制,營造良好存儲環(huán)境 107
4.3 日常檢查 110
4.3.1 檢查:建立每日質(zhì)量檢查機制,只有早發(fā)現(xiàn),才能早分析、早解決 110
4.3.2 改善:質(zhì)量改進(jìn)的3 個重要工具 111
4.4 主題活動 114
4.4.1 主題月:以質(zhì)量主題活動為載體,讓質(zhì)量管理深入人心 114
4.4.2 步驟:動員宣傳、組織實施、總結(jié)提升 116
4.5 質(zhì)量審計 117
4.5.1 目的:保證提供給客戶的服務(wù)是安全、及時、有效且總是高質(zhì)量的 118
4.5.2 策劃:通知方式、組織形式、審計內(nèi)容 118
4.5.3 實施:首次會議、質(zhì)量審計、末次會議、審計報告 121
第 2 部分 精益管理篇 123
第5章 財務(wù)分析 124
5.1 場地費用 125
5.1.1 優(yōu)化倉庫布局:平面庫的空間/ 水平優(yōu)化,以及立體庫的整體優(yōu)化 125
5.1.2 庫房用電改造:增加自然光源、改造照明系統(tǒng)、智能照明控制等 128
5.2 設(shè)施設(shè)備費用 130
5.2.1 叉車維修與保養(yǎng)費用:建立備件庫、優(yōu)化工時費 131
5.2.2 貨架維修與風(fēng)險防范:損壞早發(fā)現(xiàn)早處理、避免貨架倒塌 133
5.2.3 托盤維修與數(shù)量管理:減少損壞、及時維修、防止丟失 134
5.2.4 貨物堆碼保護(hù)的費用:加強管理、尋找替代品 135
5.3 人員費用 137
5.3.1 控制加班費:減少加班、優(yōu)化加班費、采用綜合工時 138
5.3.2 減少用工人數(shù):優(yōu)化作業(yè)流程、提升作業(yè)效率、設(shè)備替人 139
5.3.3 作業(yè)崗位外包:成本轉(zhuǎn)化、降低風(fēng)險、靈活用工 141
第6章 流程優(yōu)化 143
6.1 準(zhǔn)備 145
6.1.1 問題準(zhǔn)備:問對問題比找到答案更重要 145
6.1.2 人員準(zhǔn)備:不只是操作層面的人員,領(lǐng)導(dǎo)層也要參與進(jìn)來 147
6.1.3 設(shè)備準(zhǔn)備:工欲善其事,必先利其器 147
6.2 還原作業(yè)流程 148
6.2.1 流程講解:不要“照本念經(jīng)”,而要“圖文結(jié)合” 148
6.2.2 模擬演練:用角色扮演的方法,加快對流程的熟悉 149
6.3 了解現(xiàn)狀 149
6.3.1 3 種思維方式:八大浪費、 ECRS 分析法、黃金三角 149
6.3.2 眼見為實:到現(xiàn)場觀察并記錄 151
6.3.3 數(shù)據(jù)分析:整理資料、細(xì)查深剖,尋找關(guān)鍵問題 152
6.4 改進(jìn)實施 152
6.4.1 迭代思維:發(fā)現(xiàn)不足,馬上測試,馬上修改 153
6.4.2 驗證改進(jìn):結(jié)果是可重復(fù)、可持續(xù)且滿足企業(yè)發(fā)展需求的 153
6.5 流程化和標(biāo)準(zhǔn)化 155
6.5.1 建立標(biāo)準(zhǔn):固化改進(jìn)措施,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一行動 155
6.5.2 標(biāo)準(zhǔn)的管理:審批、培訓(xùn)、分發(fā)與回收 155
6.5.3 跟蹤管理:指導(dǎo)、監(jiān)督與糾偏 156
第7章 數(shù)字化建設(shè) 158
7.1 貨物管理 159
7.1.1 WMS:不同于進(jìn)銷存系統(tǒng)和手工賬 159
7.1.2 傳統(tǒng)WMS 存在的缺陷:系統(tǒng)信息與實際情況不同步 160
7.1.3 貨物管理數(shù)字化:RFID 技術(shù)、IoT、條形碼技術(shù) 161
7.2 效率管理 162
7.2.1 物流資源無法及時掌控:倉庫主管無法隨時知道人員和設(shè)備的
利用情況 163
7.2.2 作業(yè)效率無法實時跟蹤:事后彌補,不如事中控制 164
7.2.3 WMS 無法解決所有問題:除了貨物之外,還要管理資源和過程 165
7.2.4 效率管理數(shù)字化:需求建立、功能定位、可行性分析、系統(tǒng)設(shè)計、
功能實現(xiàn) 165
7.3 設(shè)備管理 169
7.3.1 倉儲設(shè)備是企業(yè)的重要資產(chǎn):配置和維修維護(hù)需要大量的資金 169
7.3.2 設(shè)備管不好:不只是人的能力問題,有一件合適的工具很必要 170
7.3.3 設(shè)備管理數(shù)字化:組件及主要功能 170
第8章 供應(yīng)鏈協(xié)同
8.1 什么是供應(yīng)鏈協(xié)同 173
8.1.1 倉儲是供應(yīng)鏈的核心:庫存控制中心、調(diào)度中心、增值服務(wù)中心 173
8.1.2 供應(yīng)鏈協(xié)同的目標(biāo)與范圍:供應(yīng)鏈整體降本增效,以及企業(yè)內(nèi)外
部協(xié)同 174
8.2 上游協(xié)同 176
8.2.1 傳統(tǒng)模式的弊端:倉儲及運輸成本高,運作效率低 176
8.2.2 供應(yīng)商管理庫存:倉儲成本低、管理可視化、運作效率高 178
8.2.3 材料拼載運輸:運輸成本低、時效有保證、客戶體驗好 180
8.3 內(nèi)部協(xié)同 181
8.3.1 倉配一體化模式下的“零交接”:使用技術(shù)手段控制過程,減少
交接次數(shù) 182
8.3.2 訂單履行不局限于單一倉庫:工廠直運與合提、越庫作業(yè)、跨
倉發(fā)運 185
8.4 下游協(xié)同 188
8.4.1 單元化運輸:時效、成本、可視化 188
8.4.2 經(jīng)銷商向上游協(xié)同,深度參與供應(yīng)鏈其他環(huán)節(jié):“一盤貨”
解決方案 189
第3 部分 個體修煉篇
第9章 自我成長 192
9.1 基層崗位 193
9.1.1 崗責(zé):收貨、發(fā)貨與在庫管理 193
9.1.2 痛點:那些難以言說的槽點 195
9.1.3 破局:接受現(xiàn)實、主動分擔(dān)、清晰定位、制訂計劃 197
9.2 新晉倉庫主管 199
9.2.1 困惑:為什么我怎么做都無法快速贏得昔日“兄弟姐妹”的支持 199
9.2.2 拆招:帶團(tuán)隊做事和自己一個人做事,不是一種打法 200
9.2.3 策略:提升4 種技能,改善3 種關(guān)系 201
9.3 資深倉庫主管 203
9.3.1 心酸:天天忙得暈頭轉(zhuǎn)向,哪有時間成長 203
9.3.2 借口:不要用戰(zhàn)術(shù)上的勤奮,掩蓋戰(zhàn)略上的懶惰 205
9.3.3 蛻變:只有不斷地輸入和輸出,才能保持競爭力 206
9.4 倉庫經(jīng)理 208
9.4.1 引導(dǎo):事前的一次正確引導(dǎo)和強化,好過頻繁試錯后的批評指正 209
9.4.2 興趣:“胡蘿卜加大棒”和“畫餅”已經(jīng)過時,關(guān)注員工的興趣
并善加引導(dǎo) 209
9.4.3 聚焦:構(gòu)建可能的解決方案,而非挖掘問題背后的原因和責(zé)任人 210
9.4.4 方法:利用ABC 原理,通過管理對事實的看法來影響結(jié)果 211
9.4.5 授權(quán):把事情交給有比較優(yōu)勢的人,而不是自己去解決所有出現(xiàn)
的問題 212
9.4.6 激勵:采用不同的激勵手段,避免單純的物質(zhì)激勵造成的邊際效
用遞減 212
第 10章 向上管理 214
10.1 如何高效完成領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù) 215
10.1.1 拆解:任務(wù)識別與化繁為簡 215
10.1.2 匯報:主動匯報而不要讓領(lǐng)導(dǎo)追問,態(tài)度正確及方法得當(dāng) 217
10.1.3 請示:遇到問題讓領(lǐng)導(dǎo)做選擇題,而不是直接要答案 218
10.1.4 總結(jié):向內(nèi)復(fù)盤,向外匯報 219
10.2 如何給領(lǐng)導(dǎo)“鋪路” 221
10.2.1 三大“職場怪象”:壓榨你、搶你功勞、不教你 221
10.2.2 認(rèn)知偏差:領(lǐng)導(dǎo)不是你的敵人,他不需要跟你爭搶,也對當(dāng)
老師不感興趣 222
10.2.3 如何輔助領(lǐng)導(dǎo):目標(biāo)明確、畫布策略、學(xué)徒精神 224
10.3 如何處理與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系 227
10.3.1 交換理論:領(lǐng)導(dǎo)- 成員交換關(guān)系形成的3 個階段 227
10.3.2 與直屬領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系:堅守底線,兩做、兩不做 229
10.3.3 與大領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系:一個方法,一個原則 231
第 11章 客戶關(guān)系 233
11.1 皮與毛 234
11.1.1 妄念:沒有實力只靠關(guān)系的物流服務(wù)是靠不住的 234
11.1.2 如何維護(hù)好與客戶的私人關(guān)系:建立客戶信息檔案、投其所
好、方法正確 235
11.2 全面客戶觀 237
11.2.1 運營中如何對待客戶需求:合同內(nèi)全力以赴,合同外一事一議 238
11.2.2 不要把客戶的客戶不當(dāng)客戶:客戶的客戶滿意了,客戶就會滿意 239
11.3 催化劑 241
11.3.1 不僅要自己做得好,還要讓客戶為你叫好:避免3 種減分行為 241
11.3.2 為與客戶的進(jìn)一步合作打下基礎(chǔ),縱向橫向全面開花 242
第 12章 表達(dá)能力 244
12.1 認(rèn)識寫作 245
12.1.1 放大器:寫作是當(dāng)下最有用的社交貨幣,讓你的個人發(fā)展有
更多的可能 245
12.1.2 寫作是對輸入思考之后的輸出:輸入是前提,輸出是結(jié)果,思
考是本質(zhì) 247
12.2 如何打破部門限制,提升在企業(yè)內(nèi)的影響力 250
12.2.1 日志寫作能力:記錄點滴和復(fù)盤,讓你的成長有跡可循 250
12.2.2 郵件寫作能力:不懂電子郵件禮儀,可能會斷送你的職業(yè)生涯 254
12.3 如何打破企業(yè)的束縛,提升在行業(yè)內(nèi)的影響力 258
12.3.1 成稿能力:掌握科學(xué)的寫作方法,完成比完美更重要 258
12.3.2 習(xí)慣能力:寫一篇容易寫數(shù)篇很難,如何不依賴意志力持續(xù)寫下去 263
后記 267
參考文獻(xiàn) 269