本書根據(jù)高職高專連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和定位要求，以特許經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)工作流程為導(dǎo)向構(gòu)建的項(xiàng)目化課程為基礎(chǔ)編寫而成。主要內(nèi)容包括特許經(jīng)營(yíng)體系基本認(rèn)知、特許經(jīng)營(yíng)體系戰(zhàn)略規(guī)劃、特許經(jīng)營(yíng)單店模式設(shè)計(jì)、特許經(jīng)營(yíng)加盟模式設(shè)計(jì)、特許經(jīng)營(yíng)總部管理系統(tǒng)建設(shè)、特許經(jīng)營(yíng)推廣招募規(guī)劃、特許經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)認(rèn)知7個(gè)工作情境及17個(gè)工作活動(dòng)。
本書可作為高職高專連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)用書，也可供有意開展特許經(jīng)營(yíng)加盟創(chuàng)業(yè)的潛在受許人，以及從事連鎖經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)營(yíng)銷管理工作的企業(yè)人員作為學(xué)習(xí)和培訓(xùn)參考用書。