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寵物營(yíng)養(yǎng)與食品
本教材以崗位勝任能力為導(dǎo)向,以關(guān)鍵職業(yè)能力劃分“寵物食品質(zhì)量評(píng)價(jià)、寵物食品推薦、寵物科學(xué)飼喂、寵物營(yíng)養(yǎng)配餐、寵物營(yíng)養(yǎng)調(diào)控”5個(gè)項(xiàng)目模塊,形成了由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由初級(jí)到高級(jí)的職業(yè)能力學(xué)習(xí)次序,設(shè)置23個(gè)關(guān)鍵任務(wù),建立了“實(shí)施單、考核單”貫穿全程的“工作頁(yè)”,形成了基于職業(yè)能力培養(yǎng)規(guī)律和融思政等綜合素養(yǎng)的“工作頁(yè)式”教材,可充分實(shí)現(xiàn)“教學(xué)做”一體化教學(xué),具有鮮明的職業(yè)性、實(shí)用性和引領(lǐng)性。在此基礎(chǔ)上,本教材實(shí)施了系統(tǒng)的“數(shù)字化”建設(shè),搭建了線上資源平臺(tái),開(kāi)發(fā)了與教學(xué)內(nèi)容銜接緊密的視頻、動(dòng)畫(huà)、圖片等數(shù)字資源,可滿足“線上線下融合”教學(xué)和學(xué)習(xí)需要。
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