本書立足于探索新時代食品安全治理的基層建設(shè)、基礎(chǔ)管理和基本功訓練，堅持從學科知識和實證調(diào)查出發(fā)，結(jié)合理論與實踐案例，深入研究了浙江省杭州市基層食品安全治理的機制創(chuàng)新、方法創(chuàng)新和能力建設(shè)成果。本書的實踐案例不僅呈現(xiàn)煙火氣、新鮮度、創(chuàng)新性和持久力，而且從基層一線的角度洞察食品安全治理現(xiàn)代化之路，盡量保證內(nèi)容的客觀性、專業(yè)性和可靠性，為解決食品安全基層治理和數(shù)字化監(jiān)管提供有效參考和借鑒。