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中老年養(yǎng)生藥膳大全

中老年養(yǎng)生藥膳大全

定  價:29.8 元

        

  • 作者:李葉
  • 出版時間:2014/10/1
  • ISBN:9787550224230
  • 出 版 社:北京聯(lián)合出版公司
  • 中圖法分類:R247.1 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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人皆“厭于藥,喜于食”,老年人更是如此。藥膳“寓醫(yī)于食,藥食同源”,既能讓老年人享受到食物的美味,又能起到藥用療效,一舉兩得,但老年人的飲食選擇及安排,不能等同于普通的成年人,而應(yīng)有其獨特的需要和禁忌。因此,我們要樹立起科學的觀念,根據(jù)老年人的生理特點和營養(yǎng)需求,將食物的特性同老年人的身體狀況、消化能力和生活條件等因素結(jié)合起來,進行合理安排,做到膳食結(jié)構(gòu)合理,營養(yǎng)需求平衡,從而最終達到使老年人強身健體、延年益壽的目的。本書始終貫徹科學性、先進性實用性、普及性相結(jié)合的原則,力戒繁瑣,使中老年朋友一看就懂,一做即驗,既可提高“吃”的理論知識,又可指導“吃”的具體操作,吃的健康,吃出長壽,祛除疾病。
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