輕松對癥做藥膳，養(yǎng)生保健壽延年。藥材食材長相廝守，健康長壽就在一日三餐之中。本書一本一本好看、好吃、好做的藥膳全書，著名中醫(yī)專家為您細(xì)心指導(dǎo)食材藥材科學(xué)營養(yǎng)配對，助您身體康健、益壽延年。
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中醫(yī)辨證配膳，家庭實用良方。以藥入食，140種常見病對癥調(diào)補。
第一章婦科疾病
婦科疾病
月經(jīng)不調(diào)
活血烏雞湯 008
當(dāng)歸調(diào)經(jīng)茶 008
益母草紅糖調(diào)經(jīng)茶 008
痛經(jīng)
桃紅雞湯 011
川芎烏龍活血止痛茶 011
二花調(diào)經(jīng)茶 011
閉經(jīng)
活血通經(jīng)土雞湯 012
紅花通經(jīng)止痛茶 012
桑葚紅花活經(jīng)茶 012
外陰瘙癢
苦參瘦肉湯 013
黃柏排骨湯 013
補中止癢湯 013
陰道炎
黃柏油菜排骨湯 014
大芥菜紅薯湯 014
苦參黃柏飲 014
盆腔炎
蓮子茅根燉烏雞 015
白果黃豆鯽魚湯 015
青皮紅花茶 015
不孕
艾葉煮鵪鶉 016
順氣豬肝湯 016
枸杞核桃粥 016
先兆流產(chǎn)
補腎烏雞湯 017
黨參老母雞湯 017
枸杞乳鴿湯 017
習(xí)慣性流產(chǎn)
杜仲艾葉瘦肉湯 018
阿膠雞蛋湯 018
菟絲子粳米粥 018
妊娠反應(yīng)
香菜魚片湯 019
生姜牛奶 019
生姜橘皮茶 019
妊娠腫脹
蓮棗燉排骨 020
赤小豆燉鯽魚 020
南瓜粥 020
胎動不安
阿膠豬皮湯 021
肉末蒸蛋 021
葡萄紅棗湯 021
缺乳
紅棗蓮藕豬蹄湯 022
通草絲瓜對蝦湯 022
生菜子糯米粥 022
產(chǎn)后腹痛
當(dāng)歸生姜羊肉湯 023
山楂紅糖飲 023
山楂桂皮茶 023
產(chǎn)后惡露不絕
天麻燉雞 024
地骨皮鮮菇雞湯 024
山楂香附茶 024
絕經(jīng)期綜合征
山藥黃精燉雞 025
栗子羊肉湯 025
蓮心苦丁更年清心茶 025
乳腺炎
銀花茅根豬蹄湯 026
紫花地丁牛蛙湯 026
大黃公英護(hù)乳消炎茶 026
乳腺癌
青皮炒兔肉 027
穿山甲燉豬尾 027
天冬橘葉飲 027
功能性子宮出血
白茅根墨魚雞肉湯 028
人參蓮棗燉烏雞 028
艾蒿蜂蜜茶 028
子宮脫垂
金櫻子豬腸湯 029
黃芪桂圓山藥雞肉湯 029
黨參小米粥 029
子宮癌
三棱蘆筍煲魚頭 030
山藥肉片蛤蜊湯 030
二草紅豆湯 030
第二章男科疾病
陽痿病
紅棗鹿茸羊肉湯 032
當(dāng)歸牛尾蟲草湯 032
五子衍宗茶 032
早泄
牛鞭湯 033
北芪杞子燉乳鴿 033
火爆腰花 033
遺精
三味雞蛋湯 034
蓮子百合煲瘦肉 034
蓮子冰糖益精茶 034
男性不育癥
龜肉魚鰾湯 035
女貞子鴨湯 035
杜仲五味子茶 035
不射精癥
橘皮飲 036
老龜湯 036
仙茅藥酒 036
前列腺炎
茯苓西瓜湯 037
馬齒莧薺菜汁 037
蓮花甘草清腺茶 037
男性更年期綜合征
鹿茸山藥烏雞湯 038
胡蘿卜芡實豬蹄湯 038
鮑汁扣遼參 038
第三章兒科疾病
小兒感冒
蘿卜燉排骨 040
百合蓮藕燉梨 040
柿餅汁 040
小兒流涎
益智仁鴨湯 041
桂圓益智仁糯米粥 041
竹葉清火茶 041
小兒厭食癥
黨參生魚湯 042
苦瓜炒牛肉 042
山藥蘋果丁 042
小兒腹瀉
蘋果紅糖飲 043
山藥糯米粥 043
蓮子冰糖止瀉茶 043
小兒偏食
姜橘鯽魚湯 044
銀耳紅棗瘦肉湯 044
小米粥 044
小兒營養(yǎng)不良
紅棗帶魚粥 045
牛奶山藥麥片粥 045
竹魚醋飯 045
小兒便秘
黑芝麻核桃粥 046
香蕉甜湯 046
芹菜炒石花菜 046
小兒遺尿
四味豬肚湯 047
白果煲豬小肚 047
烏藥縮尿茶 047
小兒驚風(fēng)
天麻燉鷓鴣 048
石決明小米瘦肉粥 048
竹葉燈芯定驚茶 048
小兒蟲癥
紅煨鰻魚 049
炒使君子 049
南瓜子甜粥 049
小兒夏熱
豆腐冬瓜湯 050
太子參蓮子羹 050
金銀花梔子清熱茶 050
小兒多動癥
香菜豬肝湯 051
黃芪小麥粥 051
蓮子百合湯 051
小兒肺炎
北沙參玉竹肉湯 052
黨參百合粥 052
雞蛋銀耳漿 052
小兒百日咳
川貝蒸雞蛋 053
杏仁奶泡 053
大蒜冰糖止咳茶 053
小兒自汗盜汗
西洋參冬瓜野鴨湯 054
黃芪牛肉粥 054
浮小麥黑豆茶 054
第四章呼吸科疾病
感冒
白芷鯉魚湯 056
葛根豬肉湯 056
紫蘇甜姜祛風(fēng)寒茶 056
咳嗽
五味子燉肉 057
核桃淮山蛤蚧湯 057
參味蘇梗止咳茶 057
急性支氣管炎
無花果糖水 058
川貝梨子飲 058
杏仁潤喉止咳綠茶 058
支氣管擴張
桑白潤肺湯 059
枇杷葉粥 059
柿葉清肺茶 059
慢性支氣管炎
柚子燉雞 060
果仁雞蛋羹 060
靈芝沙參緩咳茶 060
哮喘
款冬花豬肺湯 061
果仁粥 061
紫羅蘭氣管通暢茶 061
肺炎
蟲草鴨湯 062
復(fù)方魚腥草粥 062
無花果豬肉湯 062
肺結(jié)核
沙參煲豬肺 063
甜豆炒墨魚 063
青橄欖燉水鴨 063
肺氣腫
蒲公英金銀花飲 064
枇杷桑白茶 064
核桃杏仁白果泥 064
肺膿腫
菊花桔梗雪梨湯 065
桑白杏仁茶 065
枇杷汁 065
肺癌
茶樹菇蒸斑鳩 066
補肺阿膠粥 066
冬蟲夏草養(yǎng)肺茶 066
第五章消化科疾病
厭食癥
開胃羅宋湯 068
西紅柿燜冬瓜 068
厚樸蔬果汁 068
急性胃炎
山藥雞湯 069
羅漢果瘦肉湯 069
柚子茶 069
慢性胃炎
黨參鱔魚湯 070
生姜米醋燉木瓜 070
焦米黨參護(hù)胃茶 070
胃及十二指腸潰瘍
白芍椰子雞湯 071
佛手元胡豬肝湯 071
郁金甘草養(yǎng)胃解郁茶 071
胃下垂
參芪燉牛肉 072
白術(shù)豬肚粥 072
蒼術(shù)厚樸平胃茶 072
胃酸過多癥
草果羊肉湯 073
陳皮粥 073
甘草茶 073
胃癌
紅椒黃豆 074
養(yǎng)血止痛粥 074
麥芽烏梅飲 074
便血
白及豬蹄湯 075
豬肉槐花湯 075
小薊生地黃飲 075
急性腸炎
黃連白頭翁粥 076
蒜蓉馬齒莧 076
黃連甘草飲 076
慢性腸炎
蒜肚湯 077
山藥芡實豬肉粥 077
檸檬食鹽抗炎茶 077
痢疾
黃花菜馬齒莧湯 078
大蒜金銀花茶 078
黑椒豬大腸 078
痔瘡
地黃烏雞湯 079
魚肚甜湯 079
韭菜薹燜泥鰍 079
便秘
核桃仁豬肝湯 080
五仁粥 080
白芍甘草排毒茶 080
直腸癌
白菜海帶豆腐湯 081
蘿卜淮山粥 081
紫菜燴猴頭菇 081
甲肝
女貞子蒸帶魚 082
靈芝瘦肉湯 082
丹參茵陳茶 082
乙肝
垂盆草粥 083
五味子降酶茶 083
夏枯草絲瓜保肝茶 083
黃疸
茵陳炒花甲 084
茵陳姜糖茶 084
茵陳車前護(hù)肝利膽茶 084
脂肪肝
冬瓜豆腐湯 085
柴胡白菜湯 085
柴胡丹參消脂茶 085
肝硬化
枸杞子燉甲魚 086
田七郁金燉烏雞 086
白菊花利尿龍井茶 086
肝癌
合歡佛手豬肝湯 087
清燉牛肉 087
素炒雜菌 087
膽結(jié)石
洋蔥燉乳鴿 088
馬蹄海蜇湯 088
貝類湯 088
第六章內(nèi)分泌科疾病
糖尿病
淮山藥雞湯 090
黃芪山藥魚湯 090
天花粉冬瓜茶 090
甲狀腺腫大
海帶燉排骨 091
紫菜蛋花湯 091
蛤蜊燉蛋 091
甲狀腺功能亢進(jìn)
香菇甲魚湯 092
玫瑰夏枯草茶 092
銀耳太子參寧神茶 092
痛風(fēng)
西芹山藥木瓜 093
薏米防風(fēng)止痛茶 093
西瓜蘆薈汁 093
系統(tǒng)性紅斑狼瘡
鯊魚唇燉猴頭菇 094
綠豆槐花鑲藕節(jié) 094
魚腥草茶 094
第七章 泌尿科疾病
急性腎炎
薏米瓜皮鯽魚湯 096
丹參澤瀉茶 096
竹葉茅根茶 096
慢性腎炎
玉米須豬肚湯 097
地黃山藥茶 097
蓮子益腎茶 097
腎結(jié)石
金錢草煲牛蛙 098
車前子鳙魚頭湯 098
三金茶 098
腎結(jié)核
薺菜四鮮寶 099
莪術(shù)粥 099
丹參黃芪養(yǎng)腎茶 099
腎病綜合征
六味地黃雞湯 100
山藥蒸鯽魚 100
赤小豆薏芡燉鵪鶉 100
尿路感染
石韋蒸鴨 101
車前子田螺湯 101
茯苓枸杞茶 101
膀胱癌
雞肉燉萹蓄 102
通草車前子茶 102
半枝蓮白花蛇舌草茶 102
第八章骨科疾病
骨折
桑寄生續(xù)斷雞腳湯 104
赤小豆竹筍湯 104
化瘀止痛酒 104
骨質(zhì)疏松
鎖陽炒蝦仁 105
巴戟天黑豆雞湯 105
二子延年健骨茶 105
骨質(zhì)增生
人參雞湯 106
天麻紅花豬腦湯 106
骨碎補活肌茶 106
肩周炎
桑枝雞湯 107
川烏生姜粥 107
杜仲肉桂舒肩茶 107
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
牛筋湯 108
薏米黃芩酒 108
桑瓜大棗祛濕茶 108
第九章五官科疾病
口腔潰瘍
絲瓜金銀花飲 110
赤小豆薏米湯 110
苦瓜菠蘿湯 110
鼻炎
蔥白紅棗雞肉粥 111
絲瓜絡(luò)煲豬瘦肉 111
牛蒡紅薯面 111
咽喉炎
香菇肉片湯 112
甘草清咽湯 112
橄欖潤咽綠茶 112
聲嘶
石斛核桃豬骨湯 113
烏梅竹葉綠茶 113
胖大海果茶 113
口臭
藿香鯽魚 114
黃連甘草汁 114
綠豆海帶糖水 114
鼻咽癌
玉參燜鴨 115
玄參蘿卜清咽露 115
蒲公英金銀花茶 115
腮腺炎
黃連冬瓜魚片湯 116
綠豆黃豆飲 116
板藍(lán)根排毒茶 116
中耳炎
黃花菜黃瓜片湯 117
熗炒蕨菜 117
黃柏蒼耳消炎茶 117
耳聾耳鳴
二參清雞湯 118
河車鹿角膠粥 118
魚頭豆腐湯 118
結(jié)膜炎
赤芍銀耳飲 119
枸杞菊花茶 119
雙花飲 119
白內(nèi)障
黨參枸杞豬肝粥 120
桑杏菊花甜湯 120
決明子山楂茶 120
夜盲癥
鰻魚冬瓜湯 121
菠菜羊肝湯 121
三色蔬菜蘿卜卷 121
青光眼
鉤藤白術(shù)飲 122
桑麻糖水 122
菊花首烏酒 122
第十章皮膚科疾病
痤瘡
清熱苦瓜湯 124
葛根粉粥 124
山竹奶露 124
痱子
苦瓜黃豆煲排骨 125
百合綠豆涼薯湯 125
絲瓜茶 125
蕁麻疹
金銀花黃綠豆湯 126
赤芍菊花茶 126
黃芩解毒茶 126
濕疹
紫蘇田螺肉 127
蒼術(shù)蔬菜湯 127
蒼耳子防風(fēng)飲 127
帶狀皰疹
大蒜白及煮鯉魚 128
金銀花綠豆粥 128
粉葛煲花豆 128
黃褐斑
四物烏雞湯 129
歸元酒 129
菊花珍珠飲 129
凍瘡
花椒羊肉湯 130
當(dāng)歸山楂湯 130
川芎肉桂酒 130
扁平疣
蒼耳薏米粥 131
地膚子飲 131
絲瓜豆腐湯 131
牛皮癬
牛蒡連翹飲 132
山楂綠茶飲 132
三味地黃酒 132
白癜風(fēng)
三味燉烏雞 133
赤芍桃仁飲 133
白芷果醋茶 133
脫發(fā)癥
首烏黃精肝片湯 134
首烏芝麻茶 134
生姜汁生發(fā)水 134
第十一章神經(jīng)及精神科疾病
抑郁癥
當(dāng)歸郁金豬蹄湯 136
雞肉人參沙拉 136
香附丹參茶 136
失眠
苦瓜薺菜肉湯 137
龍眼百合蜜湯 137
靈芝銀耳茶 137
健忘
黃芪靈芝燉肉 138
靈芝鵪鶉蛋湯 138
紅棗茶 138
頭痛
薏米半夏湯 139
天麻川芎棗仁茶 139
白玉蘭花茶 139
眩暈癥
枸杞牛肝湯 140
首烏紅棗粥 140
糖醋枸杞黃花魚 140
神經(jīng)衰弱
烏龜百合紅棗湯 141
胡蘿卜魷魚煲 141
開邊蠶蛹 141
老年癡呆
桂圓百合燉鵪鶉 142
蜂蛹蒸蛋 142
豆類沙拉 142
帕金森病
天麻地龍燉牛肉 143
天麻川芎魚頭湯 143
人參天麻酒 143
坐骨神經(jīng)痛
龜板杜仲豬尾湯 144
獨活羊肉湯 144
當(dāng)歸五加皮酒 144
三叉神經(jīng)痛
羌活雞肉湯 145
白芍豬尾湯 145
薏仁防風(fēng)止痛茶 145
面癱
川芎白芷魚頭湯 146
當(dāng)歸獨活防風(fēng)酒 146
黑豆酒 146
第十二章心腦血管科疾病
冠心病
玉竹燉豬心 148
白芍豬肝湯 148
杜仲護(hù)心綠茶 148
心律失常
當(dāng)歸黃芪烏雞湯 149
田七二仁乳鴿湯 149
桂圓山藥紅棗湯 149
心肌炎
生地黃燉豬心 150
黃柏知母酒 150
防風(fēng)苦參飲 150
心絞痛
枸杞香菜豬心湯 151
靈芝丹參粥 151
種玉酒 151
高血壓
山楂降壓湯 152
海帶豆腐湯 152
菊槐降壓綠茶 152
低血壓
山藥當(dāng)歸雞湯 153
鯽魚糯米粥 153
甘棗順心茶 153
高脂血癥
首烏黑豆烏雞湯 154
菊花山楂茶 154
烏梅山楂去脂茶 154
腦血管硬化
田七煮雞蛋 155
桃仁苦丁茶 155
小鮑魚湯 155
動脈硬化
冬瓜薏米兔肉湯 156
菊參炒肉片 156
豆粉牛奶 156
中風(fēng)后遺癥
靈芝黃芪豬腳湯 157
生地黃玄參湯 157
芹菜翠衣炒鱔片 157
貧血
黃芪雞汁粥 158
豬肝湯 158
爽口粳米飯 158
出血
薺菜粥 159
三七粉粥 159
丹參槐花酒 159
白血病
鹿茸燉烏雞 160
蓮棗豬肝粥 160
大棗糯米粥 160
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