本書主要為從事小微酒店餐飲企業(yè)會計工作人員編寫，首先分析小微酒店餐飲企業(yè)的基本特征；其次根據(jù)財務會計報告項目介紹了小微酒店餐飲企業(yè)的各項會計核算，并進一步說明每個報表項目涉及的稅務問題和審計問題等。