兒童是全家人關(guān)注的焦點(diǎn),而飲食是兒童健康成長(zhǎng)的基礎(chǔ),作為合格父母決不可忽視孩子的飲食問(wèn)題。本書(shū)從重視健康飲食早餐的重要性出發(fā),對(duì)兒童健康早餐所需要的營(yíng)養(yǎng)元素、吃早餐的*時(shí)間、早餐種類(lèi)及搭配要點(diǎn)等進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,同時(shí)也給出了包括如何提高注意力、記憶力、緩解視疲勞、健脾胃等具體的營(yíng)養(yǎng)早餐方案,家長(zhǎng)可根據(jù)孩子的不同飲食需要
用創(chuàng)意果雕打造餐宴美學(xué),讓吃飯成為賞心樂(lè)事!果雕大師楊順龍?jiān)俣葍A囊相授,以20多年的豐富果雕實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),親自操刀、攝影、繪圖,進(jìn)一步演示蔬果雕立體動(dòng)物的制作,是適合擁有基礎(chǔ)技法的你,提升蔬果雕技術(shù)的*參考用書(shū)。白蘿卜、胡蘿卜、芋頭等素材都容易取得,且書(shū)中每一個(gè)作品題材都?xì)v經(jīng)實(shí)踐運(yùn)用,作者充分掌握蔬果的顏色、質(zhì)地、結(jié)構(gòu)等特
本書(shū)匯聚了近百道科學(xué)健康的月子食譜,從新媽媽月子飲食忌宜、理想的月子調(diào)養(yǎng)食材、下乳食譜、產(chǎn)后恢復(fù)功效食譜、產(chǎn)后不適調(diào)養(yǎng)食譜五個(gè)部分進(jìn)行分析,讓新媽媽在家中就能享受到好的待遇,科學(xué)調(diào)理體質(zhì),輕松恢復(fù)健康。
不管是對(duì)初學(xué)者、家庭煮夫煮婦,或是專(zhuān)業(yè)廚師,烹調(diào)要愉快且成功,都得先了解自己的烹調(diào)食材。再有創(chuàng)意的廚師,也得依照食物天性來(lái)發(fā)揮!妒澄锱c廚藝》作者哈洛德.馬基,從數(shù)十年來(lái)對(duì)食物和廚藝的精研中,擷取出日常烹飪的實(shí)用知識(shí),并親身試驗(yàn),修正結(jié)果。帶領(lǐng)讀者從*根本了解食材該如何挑選、處理、保存和烹調(diào),破除廚房中的一知半解,為各
《宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理(第五版)》闡述了宴會(huì)知識(shí)、宴會(huì)物品設(shè)計(jì)、宴會(huì)場(chǎng)境設(shè)計(jì)、宴會(huì)格局設(shè)計(jì)、宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)、宴會(huì)餐臺(tái)設(shè)計(jì)、宴會(huì)服務(wù)設(shè)計(jì)、宴會(huì)運(yùn)營(yíng)管理與宴飲文化知識(shí)9方面的內(nèi)容。 《宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理(第五版)》以素質(zhì)培養(yǎng)為基礎(chǔ),以能力培養(yǎng)為核心,緊密追蹤餐飲管理與宴會(huì)管理發(fā)展的前沿,在課程教學(xué)體系使用模塊構(gòu)建、項(xiàng)目導(dǎo)向
《哇!沙拉的教科書(shū)》由超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」原創(chuàng)出品,內(nèi)含100道公認(rèn)美味的沙拉食譜,以及整套沙拉進(jìn)階方法:6步沙拉搭配法則、24款百搭沙拉醬汁、10套沙拉加分技巧、16種特別食材科普。全書(shū)按果蔬、肉類(lèi)、海鮮、豆谷種子四類(lèi)劃分,每道食譜都包含制作技巧、營(yíng)養(yǎng)成分、口味特色、食材知識(shí)等健康輔助信息。并特
因?yàn)槊詰偕夏墚?dāng)傳家寶的百年不壞鑄鐵鍋,所以總是宅在家鉆研鑄鐵鍋烘焙與料理,想以最容易取得的食材、用較簡(jiǎn)便的作法,做出各式家常料理及甜點(diǎn)面包,在家就能輕松享受烘焙及料理的單純與快樂(lè)! 海報(bào):
本書(shū)是中等職業(yè)教育中餐烹飪專(zhuān)業(yè)課程改革新教材,依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn),本教材共分十大項(xiàng)目,項(xiàng)目本書(shū)在浙江省中等職業(yè)教育課程改革烹飪專(zhuān)業(yè)配套教材,根據(jù)《浙江省中等職業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案與課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求編寫(xiě)而成。全書(shū)由基礎(chǔ)篇和風(fēng)味篇兩部分共16個(gè)項(xiàng)目,編錄了浙江省中職烹飪專(zhuān)業(yè)*常見(jiàn)*基本的實(shí)訓(xùn)菜肴63例,以及精心挖掘和整理體
本書(shū)是暢銷(xiāo)圖書(shū)《寶寶,吃輔食啦》的姊妹篇。針對(duì)寶寶不同年齡階段的營(yíng)養(yǎng)需求和身體發(fā)育特點(diǎn),獨(dú)家精選80余道芒小果MAMA傾心研究的超人氣創(chuàng)意寶寶營(yíng)養(yǎng)餐。全書(shū)從花樣主食、葷素下飯菜、雞蛋料理、營(yíng)養(yǎng)濃湯羹、超人氣米糕、自制小零食、特殊時(shí)期的寶寶食譜等方面進(jìn)行安排,充分照顧到寶寶各方面的成長(zhǎng)需求。食譜注重多樣化搭配,講究營(yíng)養(yǎng)美